Η βόλτα στα ασβεστωμένα μονοπάτια της Χώρας της Μυκόνου συνιστά μια ανεπανάληπτη εμπειρία, ειδικά αν την αντικρίζετε για πρώτη φορά.
Πάλλευκα σπιτάκια και γαλάζιες πινελιές συνθέτουν τον ορισμό της κυκλαδίτικης ομορφιάς.
Αυτή τη φορά βολτάραμε στα στενά δρομάκια της αναζητώντας «καταφύγιο» σε κρυμμένες αυλές-μικρές οάσεις που μας προκαλούν να καθίσουμε με τις ώρες. Καλαίσθητες, ατμοσφαιρικές και με ωραίες προτάσεις για φαγητό και ποτό αποτελούν ιδανική επιλογή για μια ξεχωριστή έξοδο στην καρδιά της Μυκόνου.
Kalita
Kalita σημαίνει «ποιότητα ανθρώπων» κι αυτός ο ορισμός είναι που ακολουθεί κάθε πτυχή του συγκεκριμένου εστιατορίου. Θα το βρείτε στην οδό Καλογερά, και θα εκπλαγείτε από την απλότητα και παράλληλα την πολυτέλεια του χώρου. Σε μια πραγματικά υπέροχη αυλή θα γευτείτε πιάτα μεσογειακής δημιουργικής κουζίνας, που υπογράφει ο ταλαντούχος σεφ Βάιος Ντούτσιας. Ο κατάλογός του ανανεώθηκε με προτάσεις που θα σας δυσκολέψουν, μιας κι είναι όλες εξαιρετικές.
Σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα τα μίνι χοιρινά σουβλάκια πάνω σε πιτάκια με σάλτσα γιαουρτιού, πέστο καυτερής πιπεριάς και ταχίνι, την μους γλυκοπατάτας με φιλέτο από ελληνικό καπνιστό χέλι, χαβιάρι και τραγανά τσιπς, το σπανακορυζότο με γεμιστό καλαμάρι από μυκονιάτικα τυριά και ελαφριά σάλτσα κοπανιστής Μυκόνου, καθώς και τις μοσχαρίσιες στηθοπλευρές Black Angus μαγειρεμένες σε ξινόμαυρο κρασί, με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας και μους γιαουρτιού.
Catari
Το Catari, που στη ναπολιτάνικη διάλεκτο σημαίνει «Κατερινάκι» αλλά και το προϊόν που ανακάλυψαν οι κάτοικοι της Νάπολι για να φουσκώνει η πίτσα σε ελάχιστο χρόνο, αποτελεί έναν από τους γνήσιους εκπροσώπους της κουζίνας της Νότιας Ιταλίας. Θα το βρείτε στην είσοδο της Χώρας στο Γιαλό. Από εδώ, το βλέμμα σας θα χαθεί στη θέα του προσεγμένου χώρου, στον οποίο κυριαρχεί το κίτρινο χρώμα. Το χαρακτηριστικό μωσαϊκό-πλακάκι, το οποίο βρίσκεται σε απόλυτη αρμονία με την αισθητική του νησιού, θα σας ταξιδέψει στη γειτονική χώρα. Οι Νίκος Νάνου, Egidio Guerreri και Oscar Gibertoni βρίσκονται στα ηνία αυτού του γευστικού θησαυρού.
Οι πέτρινοι γίγαντες της Νάξου
Οι Ιταλίδες σταρ του σινεμά πρωταγωνιστούν στον κατάλογο, ο οποίος περιλαμβάνει την καλύτερη πίτσα του νησιού, φοβερές μακαρονάδες και άλλες δελεαστικές προτάσεις. Από τα πιάτα του σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα το φιλέτο τσιπούρας στη λαδόκολλα με φινόκιο, κολοκυθάκια, ντοματίνια, λεμόνι και θυμάρι και το χταποδάκι μαριναρισμένο με πορτοκάλι, κάπαρη, ελιές Καλαμών και βαλεριάνα. Για επιδόρπιο τιμήστε την άπαιχτη κρέμα από cannoli siciliani με σταγόνες σοκολάτας, ξύσμα πορτοκαλιού και κουλί από κόκκινα φρούτα. Μην παραλείψετε να συνοδεύσετε το γεύμα σας με ένα από τα υπέροχα και πρωτότυπα cocktails του.
Familia
Familia στα ιταλικά σημαίνει «οικογένεια», οπότε μάλλον δεν χρειάζεται να σας περιγράψουμε το ζεστό και οικείο κλίμα του συγκεκριμένου εστιατορίου. Θα το βρείτε στην πλατεία Γουμενιού στη Χώρα και θα σας γοητεύσει αρχικά η φιλόξενη και κουκλίστικη αυλή του με τις βουκαμβίλιες και τα όμορφα λουλούδια να πρωταγωνιστούν. Η κουζίνα εδώ είναι μεσογειακή, ενώ στην παραγγελία σας πρέπει να συμπεριλάβετε σίγουρα κάποια από τις σπάνιες κοπές και τα υψηλής ποιότητας κρέατα.
