Η ομάδα του Icons Travellers ταξίδεψε στα Ιωάννινα και κατέγραψε τις καλύτερες προτάσεις για φαγητό για να μην περπατάτε στα τυφλά!
Ταξίδι – Ρεπορτάζ: Τίτη Βελοπούλου, Κατερίνα Ρίγκου, Γιώργος Παπαχατζής. Φωτό: Ελεάννα Κουρκουλοπούλου
Μπουκιά Μπουκιά
Δεν θα το βρεις αν δεν το ξέρεις, όµως, είναι από εκείνες τις προτάσεις που θα σου υποδείξουν σίγουρα οι ντόπιοι. Αν και «κρυµµένο», λοιπόν, σε ένα παλιό σπίτι πίσω από την κεντρική λεωφ. Δωδώνης, το Μπουκιά Μπουκιά κλείνει φέτος 10 χρόνια επιτυχηµένης παρουσίας στον γαστρονοµικό χάρτη της πόλης. Ξεχωρίζει για την προσεγµένη cozy αίθουσά του, τη φιλόξενη ατµόσφαιρα και το µενού του µε εµπνευσµένα πιάτα και µεζέδες άξιους εκφραστές της παραδοσιακής ηπειρώτικης και ελληνικής κουζίνας. Στα συν οι πληθωρικές µερίδες!
Highlights
• Tο µεσηµέρι επιλέξτε το λουσµένο στο φυσικό φως αίθριό του.
• Ο ευωδιαστός κήπος για το καλοκαίρι.
Ιnfo: Καθηµερινά 13:00-1:00, Ακαδηµίας 4, είσοδος από Ν. Ζέρβα, τηλ. 26510 77767, FB Μπουκιά Μπουκιά
Υπέροχα νέα: Αθήνα – Ιωάννινα σε… χρόνο μηδέν! Να πότε θα είναι έτοιμο το μεγάλο έργο (Video)
Αccademia Del Panino
Ήταν το πρώτο café που σύστησε τον espresso στα Ιωάννινα πριν από 27 χρόνια και όσα χρόνια κι αν περάσουν παραµένει διαχρονική αξία! Στην καρδιά της Δωδώνης αποτελεί το πιο φηµισµένο all day meeting point για τον επιχειρηµατικό κόσµο που αρέσκεται να απολαµβάνει στο µιλανέζικο περιβάλλον του τον πρώτο καφέ της ηµέρας ή ένα γευστικό πρωινό. Το µεσηµέρι αναδεικνύεται σε έναν after shopping προορισµό για ένα γρήγορο lunch break µε λαχταριστά tramezzini, vitello tonato ή δροσερές σαλάτες. Όσο πέφτει το σκοτάδι οι ίδιοι θαµώνες ανανεώνουν το ραντεβού τους για ένα casual chic γεύµα µε ιταλικές κλασικές αυθεντικές συνταγές (από τον Ιταλό chef Vincenzo Buongiorno), που συνοδεύουν άριστα µε ένα ποτήρι καλό κρασί, την ώρα που στην µπάρα του δίνει κάθε βράδυ ραντεβού το 30+ crowd της πόλης για ποτό και socializing!
Highlights
• Η τραγανή ανεπανάληπτη πίτσα του το έχει καθιερώσει στο καλύτερο pizza bar!
• Οι κλασικές και αγαπηµένες προτάσεις σε pasta, τα σκαλοπίνια και η πεντανόστιµη ταλιάτα του δεν φεύγουν από τον κατάλογο.
Info: Καθηµερινά 8:00-03:00 (η κουζίνα από 13:00). Δωδώνης 13, τηλ. 26510 76780, www. accademiadelpanino.gr, FB Accademia Del Panino.
Πρωτάρης στα Ιωάννινα; 5+1 αξιοθέατα που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς! (Photos)
No ties
Αντιπροσωπεύει την πεµπτουσία του bar food καθώς η εµπειρία του slow finger food ανάµεσα στο κρασί, την µπύρα, τα cocktails ή ένα long drink είναι το στοιχείο που αποτελεί το συγκριτικό πλεονέκτηµα του Νο Ties στις προτάσεις της πόλης. Σε µια από τις πιο γραφικές συνοικίες των Ιωαννίνων, την ατµοσφαιρική Σκάλα, από το 2015 καλεί τους επισκέπτες να βγάλουν τις… γραβάτες του καθωσπρεπισµού και να αφεθούν σε στιγµές αυθεντικής διασκέδασης, αλλά και σε ένα µενού µε ιταλικές αναφορές, που υπογράφει ο σεφ του Accademia del Panino Vincenzo Βuongiorno! Eκτός από λαχταριστές σαλάτες, antipasti (must τα carpaccio di vitello) και τραγανές bruschettas, εδώ οι λάτρεις της κουζίνας της γειτονικής µας χώρας έχουν να επιλέξουν ανάµεσα σε πίτσα, φρέσκια pasta (από νιόκι και tortellini µέχρι ταλιατέλες), risotti καθώς και ζουµερά φιλέτα που απολαµβάνουν ακόµα και στο bar.
Highlights
• Ο χώρος έξω θυµίζει αυλή σπιτιού!
• Ενηµερωθείτε για τα πιάτα ηµέρας.
• Τα lives κάθε Δευτέρα µε ελληνικά παλιά αγαπηµένα κοµµάτια.
Info: Καθηµερινά 13:00-όσο πάει. Πάροδος Εθνικής Αντιστάσεως 2, περιοχή Σκάλας, τηλ. 26517 13211, FB No Ties
Damiani L’ Artista
Για γνήσια ιταλική κουζίνα όλοι οι δρόµοι στα Ιωάννινα οδηγούν στην pizzeria Damiani L’Artista! Άλλωστε εδώ και 10 χρόνια ο Ιταλός «καλλιτέχνης» Nicola Damiani έχει καταφέρει να συνδυάσει τις δύο του αγάπες, τη µαγειρική και την τέχνη, σε µια «gallery» γεύσεων και εικόνων, κρυµµένη στον Πολυχώρο Αγορά, που µας δίνει κάθε λόγο να την ανακαλύψουµε. Αν και ο ίδιος από το Bari, παντρεύει τεχνικές παρασκευής γευµάτων της γειτονικής χώρας από νότο και βορρά, µε αποτέλεσµα τραγανές πίτσες µε λεπτή χειροποίητη ζύµη (σε διάφορα µεγέθη) στον ξυλόφουρνο, σπιτικά ζυµαρικά µε must τα ravioli µε µανιτάρια και τρούφα, αλλά και λαχταριστά πιάτα ηµέρας ανάλογα µε τις φρέσκες πρώτες ύλες που θα βρει ο ίδιος στην αγορά, ενώ δεν λείπουν και προτάσεις µε έµφαση στο κρέας. Για το τέλος αφήστε χώρο για µια «αµαρτωλή» πίτσα µε πραλίνα φουντουκιού!
Don’t miss
• Τα panzerrotti (όπως το καλτσόνε), puccia και ciccio (κρύα πίτσα σαν sandwich), παραδοσιακές συνταγές από το Bari και το Lecce.
• Το αυθεντικό aperitivo all’ italiana µε πλούσια συνοδευτικά (€7).
• Το χειροποίητο παγωτό, που γίνεται εκείνη την ώρα µπροστά σας, µε µια τεχνική από την Ταϊλάνδη!
• Τις εκθέσεις ζωγραφικής που φιλοξενούνται στον χώρο.
Highlights
Τα σεµινάρια, που διοργανώνει κατόπιν συνεννόησης, σε πραγµατικές συνθήκες στη full open κουζίνα ο Nicola µε την Ιωάννα Ευπραξία Παρηγορίδη (MSc χηµικός, σύµβουλος ποιότητας και ασφάλειας τροφίµων, εγγεγραµµένη στα µητρώα εκπαιδευτών του ΕΦΕΤ) σε συνεργασία µε το Ιταλικό Ινστιτούτο CIFIR (Centri Istruzione e Formazione Professionale Istituti Rogazionisti), αναγνωρισµένο από την ΕΕ, φροντίζουν για τη διάδοση της τέχνης της ιταλικής κουζίνας.
Πληροφορίες στα τηλ. 6937 558387, 6949 791155, 26513 02113.
Info: Υπάρχει και χώρος µη καπνιζόντων. Από €12, καθηµερινά 14:00-01:00. Κ. Κάτσαρη 11, Πολυχώρος Αγορά, τηλ. 26513 02113 FB Pizzeria birreria Damiani L’ Artista
Zamos
Άνοιξε στις αρχές του χρόνου στον πιο εµπορικό δρόµο της πόλης (κάτω από το oλοκαίνουριο ξενοδοχείο SAZ) και ήδη από τις πρώτες µέρες λειτουργίας κέρδισε το δικό του πιστό κοινό! Σε αυτό το fashion café-bar-resto θα δώσετε ραντεβού το πρωί για το πρώτο εσπρεσάκι της ηµέρας ή για ένα πλούσιο πρωινό, το µεσηµέρι ο elegant χώρος του ενδείκνυται για ένα easygoing lunch break (από µια δροσερή σαλάτα µέχρι ένα ζουµερό burger), ενώ το βράδυ η vibrant ατµόσφαιρά του γύρω από την µπάρα είναι ό,τι πρέπει για ένα ποτό ή ένα classic cocktail παρέα µε το πιο fashionable crowd! Δυνατό του χαρτί και η dinner κάρτα, την οποία όπως και εκείνη των µεσηµεριανών γευµάτων επιµελείται µε ιδιαίτερη µαεστρία ο καταξιωµένος chef Γιάννης Στανίτσας. Βαδίζοντας σε µεσογειακά µονοπάτια µε ευφάνταστους συνδυασµούς και καλοεκτελεσµένες συνταγές, καλύπτει όλα τα γούστα (από έναν κιτρινόπτερο τόνο µέχρι µια λαχταριστή ταλιάτα) και κερδίζει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους που αρέσκονται να συνοδεύουν τις επιλογές τους µε ένα ποτήρι καλό κρασί από την ενηµερωµένη λίστα.
Must try
• Tη δροσερή σαλάτα µε το κατσικίσιο τυρί.
• To carpaccio λαυράκι για starter.
• Τις καραβίδες γιουβέτσι µε αυγοτάραχο Μεσολογγίου.
• Τo rib eye 45 ηµερών ωρίµανσης!
• To γαλακτοµπούρεκο «µιλφέιγ» για το τέλος!
Info: Καθηµερινά από τις 8:00, η κουζίνα 13:00-18:30 & 19:00-24:00. 8ης Οκτωβρίου 7, τηλ. 26510 22220, FB Ζamos
Πάρκο Ναυτικού Οµίλου (Π.Ν.Ο.)
Ανέκαθεν ο Όµιλος στο σηµείο Λιµνοπούλα ήταν must προορισµός για τους επισκέπτες, καθώς το προνοµιακό του σηµείο δίπλα στη λίµνη προσφέρει ένα ανεπανάληπτης οµορφιάς σκηνικό απόδρασης! Πόσω µάλλον από τον Ιούλιο του 2015 που ως Πάρκο Ναυτικού Οµίλου µας υποδέχεται άκρως ανανεωµένος µε την επιτυχηµένη συνταγή της οµάδας του εστιατορίου Μπουκιά Μπουκιά! Ο εντυπωσιακός φωτεινός χώρος του «ντύθηκε» µε ζεστές γήινες αποχρώσεις και µοντέρνες αναφορές µε την υπογραφή του αρχιτέκτονα Μάνου Καρπούζη, ενώ αυτό που τραβάει το βλέµµα µόλις µπαίνεις είναι η ultra modern open ψησταριά του! Έκπληξη αποτελεί και το τίµιο, value for money µενού του, ένα min & match casual επιλογών από easygoing νόστιµα πιάτα για όλους τους ουρανίσκους, µε αρκετές δηµιουργικές συνταγές από τον σεφ, σύµφωνα πάντα µε την τοπική γαστρονοµική παράδοση! Μust taste η πατατοσαλάτα µε την πέστροφα!
Ηighlights
• Οι νοστιµιές στην ψησταριά και οι σούβλες για τους λάτρεις της κρεατοφαγίας!
• Ο παραδεισένιος ολάνθιστος κήπος του που αναµένουµε να ανοίξει τους καλοκαιρινούς µήνες, ιδανικός από το πρωί για καφέ µέχρι αργά το βράδυ για ένα χαλαρό ποτό!
• Η παιδική χαρά δίπλα στο γκαζόν συνυπογράφει τον family friendy χαρακτήρα του!
Secret
Η σοφίτα 120 τ.µ. για εκδηλώσεις και private dining!
Info: Καθηµερινά µε θερινό ωράριο από τις 9:00 (13:00-01:00 η κουζίνα) και χειµερινό 13:00-1:00. Kανάρη 10, τηλ. 26510 77721, FB Πάρκο Ναυτικού Οµίλου
Savoy
Ολοκαίνουρια άφιξη σε µια από τις πιο όµορφες παραλίµνιες γειτονιές των Ιωαννίνων, τον Μώλο! Το all day café-resto-bar, που έκανε το ντεπoύτο του µόλις τον περασµένο Δεκέµβριο εκεί όπου για χρόνια συναντούσαµε το καλοκαιρινό bar Molos, «ντύθηκε» µε ζεστά χρώµατα, γήινες αποχρώσεις και cozy γωνιές και λειτουργεί πλέον ως πολυχώρος από το πρωί για καφέ, ροφήµατα και snacks. Όσο για την κουζίνα του, µε µεσογειακές πινελιές και ένα ισορροπηµένο µενού για όλα τα γούστα έχει κερδίσει ήδη πολύ καλές κριτικές µε το χοιρινό γεµιστό φιλέτο και το burger Savoy να µη λείπουν από κανένα τραπέζι. Ωστόσο, το δυνατό του σηµείο είναι αναµφισβήτητα ο υπέροχος ολάνθιστος κήπος µε αισθητική belle époque, µε open air bar και απεριόριστη θέα στη λίµνη, που θα αποτελέσει σίγουρα το talk of the town του φετινού καλοκαιριού!
Highlight
• Ο εξωτερικός χώρος του µε το αρχαίο… µνηµείο και τη λίµνη αποπνέει αίσθηση χαλαρότητας!
Don’t miss
• Tα live σχήµατα µε έντεχνο ελληνικό κάθε Παρασκευή βράδυ και Σάββατο µεσηµέρι.
• Τα rock nights κάθε Τρίτη µε special menu και τον Φίλιππο Ράπτη στα decks.
Info: Καθηµερινά από τις 9:00 (13:00-01:00 η κουζίνα). Στρατάρχου Παπάγου 5, τηλ. 26510 29922, FB Savoy all day café resto bar.
Say Yes
Λέει «ναι» στις µικρές καθηµερινές απολαύσεις και µας γεµίζει όλη µέρα µε θετική ενέργεια! Μπορεί αυτό το all day στέκι να άνοιξε µόλις τον Αύγουστο σε µια παλιά µονοκατοικία στο κέντρο της πόλης, όµως, ήδη φαίνεται πως έχει γίνει το urban µυστικό που το ανακαλύψαµε λίγα µέτρα µακριά από τον εµπορικό πεζόδροµο της Μιχαήλ Αγγέλου. Τα ‘60s µωσαϊκά και οι φιστικί αποχρώσεις µαρτυρούν το… σπιτίσιο παρελθόν του την ώρα που τα έπιπλα Coco-Μat, παντρεύοντας το vintage µε το µοντέρνο στυλ, προσθέτουν µια νότα χαλάρωσης. Οι άνετες γωνιές του αποτελούν ιδανικό meeting point από το πρωί για καφέ αλλά και για ένα ελαφρύ lunch break µε το µενού του, που επιµελείται ο chef και ιδιοκτήτης Γιώργος Μαρτέν, να δείχνει ιδιαίτερη αδυναµία στις φρέσκες ταλιατέλες δικής τους παραγωγής σε διάφορες εκτελέσεις. Το βράδυ, σε ένα speakeasy περιβάλλον, γευτείτε ένα ποτήρι κρασί συνοδεία µιας ποικιλίας τυριών/αλλαντικών.
Highlights
• Η ολάνθιστη αυλή του µε φερφορζέ έπιπλα και cozy σηµεία, must για τους καλοκαιρινούς µήνες.
• Οι προσεγµένες προτάσεις για πρωινό (αυγά, club sandwiches, µπαγκέτες) και τα σπιτικά γλυκά.
Info: Καθηµερινά από τις 8:00 (13:00-16:00 & 20:00-όσο πάει η κουζίνα). Mιχαήλ Αγγέλου 49 & Δοσίου, τηλ. 26510 33374, FB Say yes
La Buvette
Ένα all day κομψό περιβάλλον στο Hotel Du Lac για ενοίκους του ξενοδοχείου και μη, ιδανικό για καφέ, κρασί ή ποτό αλλά και snacks από ένα νέο easygoing menu. Πρόσφατα το bar απέκτησε έναν νέο χώρο για καπνίζοντες.
Highlight: Εδώ από φέτος θα μπορεί κάποιος να έρθει και για ένα αυθεντικό κυριακάτικο brunch (από το πρωί μέχρι τις 16:00).
Ιnfo: Ακτή Μιαούλη & Ίκκου, τηλ. 26510 59100, www.hoteldulac.gr
Φρόντζου Πολιτεία
Ακόµα κι αν δεν µείνετε σε κάποιο από τα δωµάτιά της Φρόντζου Πολιτείας, πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε το εστιατόριό της, δηµοφιλές σε ντόπιους και επισκέπτες! Τα ξυλόγλυπτα ταβάνια, τα χειροποίητα σκαλιστά ζαγορίτικα τζάκια και το πηγάδι στην αυλή –τα οποία µεταφέρθηκαν από παλιά σπίτια των Μαστοροχωρίων και της Κόνιτσας– συνθέτουν εικόνες από το παρελθόν του τόπου. Όσο για το µενού του, γνήσιας πατροπαράδοτης γιαννιώτικης κουζίνας, που υπογράφει ο chef Bασίλης Παπαγιάννης ιδωµένο µέσα από µοντέρνα µατιά βασισµένη σε πρότυπα µεσογειακής διατροφής, το κατατάσσει ανάµεσα στις top επιλογές!
Ιnfo: Kαθηµερινά 13:00-01:00). Λόφος Αγίας Τριάδος, τηλ. 26510 21011, 25495, www.frontzupolitia.gr
Πηγή: Icons Travellers, Μάρτιος 2017
