Το μαγαζί που βρίσκεται στην οδό Μεγάλου Αλεξάνδρoυ 88 στο Περιστέρι πήρε το όνομά του από μια ρεμπέτισσα που έγραψε ιστορία: τη Ρόζα Εσκενάζυ.
«Ρόζα, τσίπουρα και γούστα» είναι το όνομα του νέου μεζεδοπωλείου που ο Αλέξης Γεωργούλης και ο Σίμος Σαντορηνιάς άνοιξαν στα δυτικά προάστια τον Απρίλιο που μας πέρασε.
Στη «Ρόζα», όλοι γίνονται παρέα. Είναι η ζεστή της ατμόσφαιρα, η ρετρό διακόσμησή της (στοιχεία της οποίας μετρούν 90 χρόνια ζωής) και οι γεύσεις της -που σου θυμίζουν κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια- που την έκαναν αμέσως στέκι.
Τα μεζεδοπωλεία της Κυριακής: Σε αυτά τα αθηναϊκά μέρη θα φας πολύ καλά με λιγότερα από €15!
Το «Σαν στο σπίτι σου» είναι όλη η φιλοσοφία του μαγαζιού. Το παραδοσιακό εκεί συναντιέται με το μοντέρνο.
Για την φρεσκάδα που έχει η διάθεση των ανθρώπων που δουλεύουν στο μαγαζί, έχουν να λένε όλοι όσοι το επισκέπτονται.
Τσίπουρο, καλή παρέα, μουσική και ό,τι θέλει ας γίνει.
Ο Αλέξης Γεωργούλης, διοχέτευσε το επιχειρηματικό του πνεύμα σε ένα μαγαζί που από τις πρώτες ημέρες της λειτουργίας του, με διαφήμιση από στόμα σε στόμα, κατάφερε να ξεχωρίσει στα δυτικά προάστια.
Ο κατάλογος του μαγαζιού με γεύσεις παραδοσιακές και διαφορετικές επιλογές: καταιφάκια με φέτα και ούζο, χταπόδι κρασάτο με γλυκό Μαρουβά Κρήτης, καρπάτσιο απο λαβράκι μαριναρισμένο με κόλλιανδρο, πιπερόριζα και lime, σαγανάκι με μετσοβόνε και ντομάτα, γαρίδα ψητή μαριναρισμένη με μυρωδικά και lime, τρουφάκια τυριών με φυστίκια Αιγίνης, ψωμάκια με κοτοσαλάτα και σπανάκι, σαλάτα ”Γη και αλμύρα” με μικρές πατάτες, αρμυρίκια, κίτρινο παντζάρι, βολβούς και τσίρο στο τηγάνι, κεφτεδάκια απο μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά με γιαούρτι και κύμινο, κόκκορας με χυλοπίτες, μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας.
Κάνουν θραύση στην Αθήνα: «Δείπνα Μυστηρίου» -Τι είναι
Στο τέλος θα φας και το γλυκάκι σου, παραδοσιακό κι αυτό.
Η «Ρόζα» έχει κέφια και περιμένει τις παρέες για βραδιές με μερακλίδικες γεύσεις που σε κάνουν να θες να επιστρέψεις σε εκείνη σύντομα.
Αλέξης Γεωργούλης και Σίμος Σαντορηνιάς πίστεψαν στην ιδέα τους και το εγχείρημα πέτυχε.
Μεγάλου Αλεξάνδρου 88, Περιστέρι
