Μας δίνει αµέτρητες αφορµές να την επισκεφτούµε. Εμείς πήγαμε, εξερευνήσαμε, δοκιμάσαμε, ανακαλύψαμε και σας προτείνουµε… τα καλύτερα γευστικά στέκια, cafe-bars και ξενοδοχεία της πόλης!
Από τις Τίτη Βελοπούλου ([email protected]), Κατερίνα Ρίγκου ([email protected]), Φωτογραφία: Κώστας Καπαρελιώτης, Νίκος Λυμπερτάς
Πού να φάτε
Ντολτσό
Στο εστιατόριο Ντολτσό, που στεγάζεται σε ένα διατηρητέο αρχοντικό του 1860, απολαµβάνουµε παραδοσιακή κουζίνα και µαµαδίστικες συνταγές από την κα Τέτα. Εξαιρετικό το κότσι στη γάστρα αλλά και το µοσχαράκι µε πουρέ µελιτζάνας! Από €12/άτοµο. Καθηµερινά 12:00-00:00. (Τσακάλη 2, Ντολτσό, τηλ. 24670 23377)
Γράδα bistrot restaurant
Σε έναν fusion baroque χώρο, πλήρως ανακαινισµένο πρόσφατα, απολαύστε νέα ελληνική κουζίνα µε διεθνείς επιρροές. Δηµιουργικές και εµπνευσµένες οι προτάσεις του chef, που ξαφνιάζουν ευχάριστα µε τολµηρούς συνδυασµούς! Τip: Μη χάσετε βραδιές µε διεθνή κουζίνα! Aπό €15/άτοµο. Kαθηµερινά (εκτός Δευτ.) 13:00-17:00 & 20:00-00:00 (Ορεστείων 37, τηλ. 24670 29615, www.grada-bistrot.gr)
Στέκι της Παρέας
Στην είσοδο της πόλης, µε πάνω από 42 χρόνια λειτουργίας, αποτελεί µια από τις top προτάσεις! Γεύσεις που εντυπωσιάζουν, όπως η φέτα µε φιστίκι Αιγίνης, το γιαουρτλού, τα µοσχαρίσια µάγουλα αλλά και οι «κεφτέδες της γιαγιάς». Στα συν το ζυµωτό ψωµί αλλά και το ψητό κυδώνι για επιδόρπιο. Aπό €10/άτοµο. Καθηµερινά (εκτός Δευτ.) από τις 13:00. (Υπολ/γού Διάκου 10, τηλ. 24670 82397)
Αλλοτινό
Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα σε ένα προσεγµένο περιβάλλον, µε θέα στη λίµνη. Εκτός από τα σπέσιαλ… κυρίως πιάτα και τα µαγειρευτά, θα βρείτε µια τεράστια ποικιλία σε ψαγµένους ουζοτσιπουροµεζέδες! Aπό €10/άτοµο. Καθηµερινά 12:30-00:30. (Λεωφ. Κύκνων 30, τηλ. 24675 04404, κιν. 6976 003609)
Αθήρι
Στους Αµπελόκηπους, 7 χλµ. από την Καστοριά, οι συνταγές της κας Λίτσας θα σας κάνουν να γλείφετε τα δάχτυλά σας! Παραδοσιακά και εκλεκτά πιάτα, όπως χειροποίητα σουτζουκάκια, πρασοκεφτέδες και καστοριανός µπάτζος, στα οποία σίγουρα δεν θα µπορέσετε να αντισταθείτε! Aπό €8/άτοµο. Καθηµερινά 13:00-17:30 & 19:00-όσο πάει. (Αµπελόκηποι, τηλ. 24670 85031)
Κελάρι
Εξαιρετική και αυθεντική ελληνική κουζίνα, µε το κρέας (ειδικά το µοσχαρίσιο) να προέρχεται από δικά τους ζώα, γεγονός που εγγυάται εξαιρετική ποιότητα. Το συναντάµε στην καρδιά των Αµπελοκήπων. Plus, το υπέροχο κρασί, δικής τους παραγωγής! Από €10/άτοµο. Καθηµερινά 12:00-16:30 & 19:30-00:00. (Αµπελόκηποι, τηλ. 24670 85910)
Νησί των Κορµοράνων
Για λιµνίσια ψάρια (τούρνα, γριβάδι, πρικιά), που καταφτάνουν καθηµερινά από τους ψαράδες, και ποταµίσια πέστροφα αξίζει να φτάσετε µέχρι το Μαύροβο. Επίσης, σπιτικά ορεκτικά, πίτες, πληθωρικές σαλάτες και τσίπουρο δικής τους παραγωγής! Aπό €10/άτοµο. Καθηµερινά (εκτός Δευτ.) από 12:30-όσο πάει. (Παραλία Μαυροχωρίου, τηλ. 24670 74090)
Barfood
Eκεί που το bar συναντά το φαγητό… Κοντά στα Ψαράδικα, στη Βόρεια Παραλία, συνιστά ένα πρωτότυπο concept, που ξεχωρίζει για την open κουζίνα και τις γευστικές του προτάσεις, οι οποίες ετοιµάζονται µπροστά στα µάτια µας και τις απολαµβάνουµε στο άνετο bar! Aπό €10/άτοµο (φαγητό), €5 (ποτό). Καθηµερινά από τις 09:00. H κουζίνα 13:00-16:00 & 20:00-23:00. (Ορεστείων 4, Πλατεία Βαν Φλητ, τηλ. 24670 29899)
Bouquillon
Διανύει τον 2ο χρόνο ζωής του και είναι κρυµµένο στην επάνω γειτονιά. Ένα περιποιηµένο wine bar και µια πρωτότυπη πρόταση για κρασί και συνοδευτικά! Καθηµερινά από τις 9:00. (Μητροπόλεως 45, τηλ. 24670 29406)
Το Τσιπουράδικον του Θωµά
Για µεγάλη ποικιλία σε ευφάνταστους µεζέδες, αλλά και κυρίως, ανεπιτήδευτο περιβάλλον και φιλική εξυπηρέτηση, κατευθυνθείτε στο -κρυµµένο πίσω από το Εµπορικό- Τσιπουράδικο του Θωµά! Από τον κατάλογο δεν ξέραµε τι να πρωτοδιαλέξουµε, καθώς, εκτός από τις κλασικές προτάσεις και τα καλοφτιαγµένα ορεκτικά του, ξεχωρίζει για τις µερακλίδικες συνταγές, ό,τι πρέπει για να συνοδεύσουν το κρασί ή το τσίπουρο, δικής τους παραγωγής. Tip: Κάθε Πέµπ. και Παρ. live παραστάσεις (ρεµπέτικο και έντεχνο αντίστοιχα)! Tιµή: €10/άτοµο. Καθηµερινά 12:30-00:30. (Αθ. Διάκου 58, πίσω από το Εµπορικό, τηλ. 24670 87040, κιν. 6934 975567)
Παλιά Πόλη
Στεγάζεται σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πέτρινα κτήρια της Νότιας Παραλίας και τόσο ο χώρος όσο και το φαγητό µάς εξέπληξαν για την ποιότητά τους. Μαγειρεύοντας µε αγνά και φρέσκα υλικά παραδοσιακές γεύσεις και αναβιώνοντας παλιές συνταγές από τις πατρίδες των ιδικοτητών (Ξάνθη και Τρίκαλα αντίστοιχα), κερδίζουν τις εντυπώσεις, για τις καθαρές γεύσεις, τις δηµιουργικές προτάσεις και την ανεπιτήδευτη ατµόσφαιρα. Από τις σπιτικές πίτες (δοκιµάστε τη χορτόπιτα!) µέχρι τα αχνιστά µαγειρευτά, που φτιάχνονται καθηµερινά, δεν ξέρουµε τι να πρωτοδιαλέξουµε! Tip: Εξαιρετικά τοπικά κρασιά. Τιµή: Από €12/άτοµο. Καθηµερινά 12:30-00:30, και πακέτο. (Oρεστιάδος 51, Ντολτσό, τηλ. 24670 21401)
Ψαροταβέρνα Γαϊτάνης
Μόλις 1 χλµ. από το Δισπηλιό, αυτή η οικογενειακή ψαροταβέρνα έχει γίνει από το 1997 συνώνυµο της ψαροφαγίας στην Καστοριά. Με πρώτη ύλη ψάρια που φτάνουν ζωντανά κάθε µέρα, µαµαδίστικες συνταγές από την κα Έλλη αλλά και πιο δηµιουργικές θαλασσινές προτάσεις, το µενού, που συνεχώς ανανεώνεται, είναι απολαυστικό! Εκτός από ψητό ψάρι, must είναι η λαχταριστή ψαρόσουπα, τα ζυµαρικά µε θαλασσινά, το καρπάτσιο, ενώ εκλεκτή είναι και η µεγάλη ποικιλία σε µεζέδες για το τσίπουρο! Τιµή: Aπό €15. Καθηµερινά όλο το χρόνο, 12:00-00:00. (Δισπηλιό, τηλ. 24670 85384, 24670 85336, κιν. 6972 450614, www.gaitaniskastoria.gr, [email protected])
Cherry bar-restaurant
Mε αυτό το όνοµα είναι γνωστό το a la carte bar-restaurant του Limneon Resort & Spa, που τιµούν οι ντόπιοι -και όχι µόνο- µε κάθε ευκαιρία. Το εκλεπτυσµένο του περιβάλλον, µε τους καναπέδες, τις άνετες µπερζέρες και το κεντρικό τζάκι στη µέση της επιβλητικής αίθουσας προδιαθέτει για cozy στιγµές. Στο µενού του, από εκλεκτά ορεκτικά µέχρι δηµιουργικές προτάσεις, όπως µπιφτέκια φτιαγµένα µε παλιά συνταγή και σερβιρισµένα µε καπνιστή σάλτσα και ανεβατό Κοζάνης, αλλά και πέστροφα σε φύλλο κρούστας µε αρωµατικά Βιτσίου. Τιµή: Από €18/άτοµο. Kαθηµερινά 10:00-00:00, η κουζίνα 14:00-00:00. (4o χλµ. Ε.Ο.Καστοριάς-Αθήνας, τηλ. 24670 85111, www.limneon.com)
Κατσαρόλα
Νέο µαγειρείο, στο δεύτερο χρόνο ζωής του, σίγουρα έλειπε από την πόλη! Στον προσεγµένο χώρο του καταφθάνουµε για παραδοσιακά πιάτα µε αγνές πρώτες ύλες, εποχιακά και σπιτικά, που µας θυµίζουν εκείνα της µαµάς, χωρίς να λείπουν οι προτάσεις σε µαζέδες και ορεκτικά. Plus, χύµα ντόπιο κρασί ή τσίπουρο δικής τους παραγωγής! Highlight: Καθηµερινά θα βρείτε ποικιλία σε γευστικές σούπες! Τιµή: Από €8/άτοµο. Δευτ.-Σάβ. 08:00-21:00, Κυρ. κλειστά. Delivery 12:00-21:00. (Xριστοπούλου 3, κοντά στο Δηµαρχείο,
τηλ. 24670 21450, κιν. 6985 675184)
Μamm fast food-grill
Ξανασυστήθηκε πέρσι (παρόλο που µετράει ήδη 19 χρόνια ζωής) µε ένα εντελώς µοντέρνο και πρωτοποριακό concept. Σε έναν ήσυχο πεζόδροµο, στην καρδιά της πόλης, το Mamm συνιστά µια νέα πρόταση, που συνδυάζει fast food µε grill house. Κεντρίζει από την αρχή το ενδιαφέρον µε το βιοµηχανικό και vintage style στη διακόσµησή του, ενώ εντύπωση µας έκανε η βιτρίνα µε τα ψητά στη σούβλα! Από τις best seller προτάσεις είναι ο χειροποίητος γύρος, µαριναρισµένος µε… µυστική συνταγή, το χοιρινό κοντοσούβλι, αλλά και το πρόβειο κεµπάπ και το κοκορέτσι! Καθηµερινά από 11:00-όσο πάει. Delivery 12:00-02:00. (Πτολεµαίων 5, τηλ. 24670 27333, 29627, κιν. 6980 491777, www.mamm.gr)
Αtrium
Το bar-restaurant του Esperos Palace αξίζει να µπει στην ατζέντα κάθε επισκέπτη της Καστοριάς! Το µεταλλικό δέντρο στο κέντρο παραπέµπει σε έργο Τέχνης, ενώ το επιβλητικό αίθριο µας καλεί σε ένα υπέροχο γεύµα µεσογειακής κουζίνας. Ξεχωρίσαµε τις αχνιστές σούπες, τις πληθωρικές σαλάτες και τα τοπικά ορεκτικά, ενώ από τα κυρίως best seller είναι η γεµιστή µπριζόλα και το αρνί φούρνου. Plus, η λίστα µε τοπικούς οίνους. Στην τεράστια µπάρα του θα απολαύσουµε ένα cocktail µε lounge µουσική. Stay tuned για events και parties! Τιµή: Από €15/άτοµο. Καθηµερινά 10:00-01:00 (κουζίνα 13:00-16:00 & 19:00-23:00). (Φουντουκλή,
τηλ. 24670 24670, www.esperospalacekastoria.gr)
Sweet Corners
Τζήλλας
Η ποιότητα των πρώτων υλών, η παράδοση και το µεράκι είναι οι κύριοι λόγοι που το ιστορικό ζαχαροπλαστείο Τζήλλας, στην Καστοριά, αποτελεί από το 1935 σηµείο αναφοράς για κάθε επισκέπτη! Τόσο στο vintage ψυγείο του παππού Τζήλλα (που λειτουργεί ακόµα) όσο και στα ράφια πρωταγωνιστούν γλυκά όπως η νουγκατίνα και το µιλφέιγ, ενώ τα πιο ιδιαίτερα «Τροχονόµος» και «Ανώµαλα» µάθαµε πως έχουν κάνει… περήφανη την Καστοριά! Καθηµερινά από το πρωί. (Κολοκοτρώνη 16,
τηλ. 24670 22369, κιν. 6976 629412)
Χειροποίητα προϊόντα Μούσιου
Ένα κουκλίστικο µαγαζί βγαλµένο λες από παραµύθι. Ζαχαρωτά και κεράσµατα φιγουράρουν σε vintage style ράφια και κάνουν µικρούς και µεγάλους να υποκύψουν στη γεύση τους! Λουκούµια, καραµέλες σε διάφορες γεύσεις, ζαχαροστράγαλα και µπισκοτολούκουµα είναι λίγα µόνο από τα προϊόντα η τέχνη και η µυστική συνταγή των οποίων έχει περάσει στην τρίτη πλέον γενιά – και συνεχίζει αυτό το γλυκό ταξίδι της βελούδινης γεύσης! Η συνέπεια και αφοσίωση στα αγνά και ποιοτικά υλικά, ο παραδοσιακός τρόπος παραγωγής, το µεράκι και η αγάπη για αυτό που κάνουν είναι τελικά το µυστικό για την επιτυχία της ετικέτας Μούσιου! Καθηµερινά 09:00-22:00. (Λεωφόρος Κύκνων 2, τηλ. 24677 70380)
Nightlife
Nautical Hall
Το απόλυτο talk of the town, ο Όµιλος, όπως το αποκαλούν οι φίλοι του! Στα χέρια του Αλέξανδρου και του Γιώργου (δηµιουργών του πετυχηµένου bar Lago), έχει εκτοξευτεί! Ανεβάζοντας αισθητά τα standards τόσο στη διασκέδαση όσο και στη γαστρονοµική σκηνή της πόλης, δηµιούργησαν ένα χώρο η φήµη του οποίου ταξιδεύει και εκτός Καστοριάς! Γιατί δεν είναι µόνο το προνοµιακό του σηµείο, µε θέα σε όλη τη Βόρεια Παραλία, αλλά και ο µοναδικός συνδυασµός ατµόσφαιρας, design, τιµής και ποιότητας! «Κρεµασµένο» πάνω από την υδάτινη επιφάνεια, το café bar restaurant εντυπωσιάζει µε τη διακόσµηση και την cool ατµόσφαιρά του. Ένα µενού µε αργεντίνικες πινελιές, µε τον chef να τα ετοιµάζει όλα εκείνη τη στιγµή, αξίζει η αναµονή για να γευτούµε πιάτα µε σαφή προσανατολισµό το κρέας. To βράδυ ανανεώνουµε το ραντεβού µας για ποτό και cocktails υπό τους ήχους mainstream µουσικής και το καλύτερο crowd της πόλης. Τιµή: Aπό €20/άτοµο. Καθηµερινά, 10:00-04:30. (Στρ. Σουγαρίδη 1,
Βόρεια Παραλία, τηλ. κρατήσεων 6945 102345, www.nauticalhall.gr)
Περίπου
Αν ρωτήσετε για αυτό το café-bar, θα σας πουν όλοι ότι βρίσκεται… περίπου στο Nτολτσό. Έτσι κάπως προέκυψε το όνοµά του κι έτσι κατάφερε να γίνει από τα αγαπηµένα στέκια της πόλης. Σε προνοµιακό σηµείο, αποτελεί πλέον προορισµό για όλη την ηµέρα, ενώ πρόκειται για ένα µαγαζί µε απλά υλικά και χειροποίητες κατασκευές (τα κασόνια πρωταγωνιστούν στο χώρο). «Παντρεύει» τη minimal αισθητική και το βιοµηχανικό στυλ και µας καλεί από το πρωί για καφέ, ενώ όσο περνά η ώρα µπορούµε να αράξουµε για ποτό, µέχρι αργά το βράδυ, ή να απολαύσουµε κάποιο από τα signature cocktails υπό τους ήχους funk, soul και deep house µουσικής! Τιµή: €5/ποτό, €7/cocktail. Καθηµερινά από 10:00-όσο πάει. (Ορεστιάδος 79, τηλ. 24670 25093, κιν. 6976 807690).
