Πέτρινα σπίτια µε ξύλινα µπαλκόνια και στενά δροµάκια γεµάτα ολάνθιστα γεράνια, πετούνιες και µπιγκόνιες τα χαρακτηριστικά γνωρίσµατα ενός εκ των πιο όµορφων χωριών της Γαλλίας και του «πιο ανθισµένου στην Ευρώπη». Ελάτε µαζί µας σε ένα ταξίδι στο κεντροανατολικό τµήµα της Γαλλίας και ανακαλύψτε το Yvoire, ένα χωριό-κόσµηµα για τη λίµνη Γενεύη, και όχι µόνο.
Αριστερή σελίδα: Τμήμα του κάστρου, ζωντανό απομεινάρι μιας ένδοξης εποχής.
Το Yvoire διοικητικά και χωροταξικά ανήκει στη Γαλλία. Στο κεντροανατολικό τµήµα της χώρας, λοιπόν, στα σύνορα µε την Ελβετία -πιο συγκεκριµένα στην Άνω Σαβοΐα, στην περιφέρεια Rhone-Alpes- συναντάµε αυτό τον πέτρινο, µεσαιωνικό, λιλιπούτειο, ολάνθιστο παράδεισο, που από το 1959 (ηµεροµηνία που απέσπασε το πρώτο εθνικό βραβείο για την ανθοφορία του) έχει κερδίσει περίοπτη θέση στην καρδιά των ταξιδιωτών και περισσότερο όσων λατρεύουν τα λουλούδια (θα σας εξηγήσω παρακάτω το λόγο), αν αναλογιστεί κανείς ότι περίπου 1 εκατοµ. κόσµου το επισκέπτεται ετησίως. Τοποθετηµένο στην άκρη της χερσονήσου της λίµνης Λεµάν (Leman) ή Γενεύη, στην ουσία χωρίζει και οριοθετεί τα δύο τµήµατά της στο µικρό (petit lac) και το µεγάλο (grand lac). Από τη στρατηγική τοποθεσία του και µόνο καταλαβαίνουµε τι είναι αυτό που έλκει ολοένα και περισσότερους στα γαλλοελβετικά σύνορα.
Ποιο είναι το Yvoire;
Πανοραμική λήψη της λίμνης Λεμάν.
Θα γυρίσουµε το χρόνο πίσω, αρκετά χρόνια, για να µάθουµε ποιο ακριβώς είναι το Yvoire. Και πιο συγκεκριµένα στον 14ο αι. και την εποχή του Μεσαίωνα, όπου και έχει «κολλήσει» αρχιτεκτονικά. Λόγω της στρατηγικής του θέσης µεταξύ της «µικρής» και της «µεγάλης» λίµνης (περιοχή που από τους αρχαίους χρόνους διευκόλυνε τη µεταφορά εµπορευµάτων σε µια διαδροµή µέσω των Άλπεων µεταξύ Ιταλίας και Γαλλίας), δεν πέρασε απαρατήρητο από τον Amedee V (1248-1323) της Σαβοΐας, ο οποίος ανέλαβε αρκετά οχυρωµατικά σηµεία από το 1306. Έκτοτε, για µισό αιώνα το Yvoire διαδραµάτιζε έναν πολύ σηµαντικό στρατιωτικό ρόλο, µε τον οποίο κατάφερε να κερδίσει και να εδραιώσει την ελευθερία των κατοίκων του το 1324. Όταν όµως ολόκληρη η περιοχή καταλήφθηκε από τους κατακτητές µεταξύ 1536-1591, το χωριό έχασε τις επάλξεις του και τον στρατιωτικό του ρόλο, κάηκε το κάστρο του, το οποίο και παρέµεινε χωρίς στέγη για περίπου 350 χρόνια. Για µεγάλο χρονικό διάστηµα έµεινε στην ανωνυµία και την αφάνεια και το άλλοτε µείζονος στρατιωτικής σηµασίας χωριό µετατράπηκε σε ένα ψαροχώρι, όπου οι κάτοικοί του ασχολούνται κατά βάση µε την αλιεία και τις αγροτικές δραστηριότητες.
Επιστροφή στο σήµερα
Ολάνθιστές γωνιές δικαιώνουν την ένταξή της περιοχής στα πιο ανθισμένα χωριά του κόσμου.
Το λιλιπούτειο Yvoire, σήµερα, είναι ένας µικρός επίγειος παράδεισος, που µάλιστα συγκαταλέγεται στο σύλλογο µε «τα πιο όµορφα χωριά της Γαλλίας» για περισσότερα από 20 χρόνια. Με χαρακτηριστικό του στοιχείο τα πολλά λουλούδια και τις πράσινες εκτάσεις -σηµείο αναφοράς του χωριού ο Κήπος των Αισθήσεων (Le Jardin de Cinq Sens) στο κέντρο του που επεξεργάζεται τις πέντε αισθήσεις (εξού και η ονοµασία του)- το 2002 εκπροσώπησε τη Γαλλία στον διεθνή διαγωνισµό για τα πιο ανθισµένα χωριά στον κόσµο και κατέκτησε την πρώτη θέση. Τι θα κάνετε εδώ; Βόλτες στα στενά δροµάκια µε τα πέτρινα, ολάνθιστα κτήρια. Επίσκεψη στο Κάστρο και την εκκλησία του St. Pancras που χρονολογείται (πιθανότατα) στον 11ο αι., µε το εντυπωσιακό καµπαναριό τού 1854. Στο Yvoire, µάλιστα, η εφαρµογή της ρήσης «Σπεύδε βραδέως» βρίσκει την απόλυτη εφαρµογή της, καθώς εδώ θα θέλετε όλα να τα κάνετε σε αργούς ρυθµούς, έτσι ώστε να τα απολαύσετε στο έπακρο. Α, και όλα αυτά, φυσικά, θα τα κάνετε… πεζή, καθώς τα αυτοκίνητα δεν επιτρέπονται…
Θα δείτε, λοιπόν, πως το Yvoire, αν και είναι χωριό των λίγων (οι κάτοικοί του υπολογίζονται περί τους 800) που συνεχίζουν να διατηρούν ανέπαφη από τον τουρισµό την αυθεντική του ταυτότητα, έχει δηµιουργηθεί για πολλούς. Για όλους εκείνους που εξιτάρονται από την ανακάλυψη µικρών επίγειων παραδείσων. Με λίγα λόγια, για εσάς!
ΔΙΑΜΟΝΗ
Η Villa Cecile αντιπροσωπεύει το πλέον φιλόξενο πρόσωπο του Yvoire.
Για τη διαµονή σας προτιµήστε το Villa Cecile, στις ακτές της λίµνης της Γενεύης. Διαθέτει 15 δωµάτια µε όλες τις σύγχρονες ανέσεις, µε θέα στη λίµνη ή την πισίνα. Στα plus το hammam, το jacuzzi και η σάουνα. Τιµή: Από €150/δίκλινο. (156 Route de Messery, tel. +33 450 722 740, www.villacecile.com).
Εναλλακτικά, το Hotel Le Jules Verne, προσφέρει υπηρεσίες 4* και εντοπίζεται στο λιµάνι του χωριού. Διαθέτει και εστιατόριο µε gourmet τοπική κουζίνα.Τιµή: Από €160/δίκλινο (Tel. +33 450 728 008, www.hoteljulesverne.com). Τέλος, πολύ καλή επιλογή και το Hotel Restaurant du Port, στην όχθη της λίµνης της Γενεύης, µε δωµάτια προσεγµένης αισθητικής και θέα στη λίµνη. Στο εστιατόριο θα δοκιµάσετε παραδοσιακές συνταγές της τοπικής κουζίνας. (Σηµ.: Το ξενοδοχείο παραµένει κλειστό τις περιόδους: 01/01-03/03 & 01/11-31/12). Τιµή: Από €160/δίκλινο. (Tel. +33 450 728 017, www.hotelrestaurantduport-yvoire.com)
ΦΑΓΗΤΟ
Για φαγητό επιλέξτε το La Traboule στην καρδιά του µεσαιωνικού χωριού. Από τα δυνατά σηµεία του η ιδιαίτερη ατµόσφαιρα του χώρου (highlight η ταράτσα) αλλά και η εκλεκτή κουζίνα του. Από τις προτιµήσεις σας δεν πρέπει να λείπουν τοπικές σπεσιαλιτέ όπως φρέσκα ψάρια από τη λίµνη και ταρτάρ βοδινού. (Grande Rue, tel. +33 450 728 373, www.la-traboule.fr).
Στην όχθη της λίµνης, στο βόρειο τµήµα του Yvoire, το εστιατόριο Le Vieille Porte (πρόκειται για το παλιότερο του χωριού) σας υποδέχεται στον πέτρινο εσωτερικό του χώρο (στεγάζεται σε ένα αναπαλαιωµένο κτήριο 700 χρόνων) ή στη βεράντα στους πρόποδες του αρχαίου τείχους µε θέα στη λίµνη, καιρού επιτρέποντος φυσικά. Προτιµήστε πέρκα από τη λίµνη και συνδυάστε µε κάποιο από τα τοπικά κρασιά. Διαθέτει µενού (ορεκτικό, κυρίως, γλυκό) από €27. (2 Place de la Mairie, tel. +33 450 728 014, www.la-vieille-porte.com).
Το La Pointe, στις ακτές της λίµνης, εκτός από τη φιλική ατµόσφαιρα και την άµεση εξυπηρέτηση φηµίζεται και για τα φρέσκα ψάρια από τη λίµνη (προκρίνετε την πέρκα), τα πιάτα µε βάση το κρέας αλλά και τα σπιτικά επιδόρπια. Το βράδυ διαθέτει και κάρτα µε προτάσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας. (Rue du Lac, tel. +33 450 723 378, [email protected]).
Στο Les Jardins du Léman η έµφαση δίνεται στα τοπικά προϊόντα και από τον κατάλογό του, φυσικά, δεν λείπουν τα ψάρια από τη λίµνη. Αυθεντικές γεύσεις, φιλική εξυπηρέτηση και πανοραµική θέα στη λίµνη, το κάστρο και τη µεσαιωνική πόλη στα ατού του. (Grande Rue, tel. +33 450 728 032, www.lesjardinsduleman.com)
Για σπιτικό παγωτό και sorbet ή λαχταριστά pancakes στο χέρι προτιµήστε το Glacier les Galets (Rue de l’Eglise, tel. +33 450 726 973). Επισκεπτόµενοι το Café de la Marine Chez Lulu θα νιώθετε ότι κάνετε πικνίκ µε θέα στη λίµνη, παρέα µε την ιδιοκτήτρια Lulu. Τα πιάτα ξεκινούν από €8-18. (Quai de Plaisance, tel. +33 610 622 947)Στη brasserie Le Chardon θα έρθετε για χορταστικό πρωινό, σπιτικές πίτες και οµελέτες, λαχταριστές βάφλες και γλυκά. (Rue des Boulangers, tel. +33 450 728 171, www.yvoire-centre.com)
Με το παραμυθένιο… στήσιμό του, το χωριό αποτελεί ένα μυστικό που αρχίζει να διαρρέεται στους κύκλους των ανήσυχων ταξιδιωτών.
MUST DO
• Aν βρεθείτε άνοιξη µε αρχές φθινοπώρου, επιβάλλεται µια επίσκεψη στον Κήπο των 5 Αισθήσεων (Le Jardin de Cinq Sens). Εδώ, ανάµεσα στον καταπράσινο λαβύρινθό του φιλοξενούνται 1.300 διαφορετικά είδη φυτών. Μεταξύ άλλων, φαρµακευτικά και αρωµατικά βότανα, οπορωφόρα δέντρα κ.ά. Είσοδος: €10/ενήλικας, €6/παιδί 4-6 ετών. (Rue du Lac, tel. +33 450 728 880, www.jardin5sens.net)
• Μια κρουαζιέρα στη λίµνη της Γενεύης δεν θα πρέπει να λείπει από τις προτεραιότητές σας. Επιλέξτε κάποια από τα πλοιάρια που λειτουργούν µε ηλιακή ενέργεια και πραγµατοποιούν την επιθυµητή βόλτα σε 30′. Τιµή: €7/ενήλικας, €6/έφηβος, δωρεάν για τα παιδιά. (www.helionaute.com) Εναλλακτική επιλογή η κρουαζιέρα ανάµεσα στα βουνά της Σαβοΐας και η γνωριµία µε τις γαλλικές και ελβετικές παραλίµνιες πόλεις. (www.cgn.ch)
• Στο Maison de l’ Histoire (Σπίτι της Ιστορίας) θα έχετε τη δυνατότητα να γνωρίσετε την ιστορία του Yvoire µέσα από έγγραφα, φωτογραφίες και υλικό που έχει συγκεντρώσει ο Bernard Demotz (ιδρυτής του µουσείου). Προσφέρονται και δραστηριότητες για παιδιά. (Grande Rue)
• Το Γραφείο Τουρισµού διοργανώνει tours µε ξεναγούς οι οποίοι σας συστήνουν στην ιστορία του Yvoire. Τιµή: Από €32/άτοµο (το πρόγραµµα περιλαµβάνει ξενάγηση στο κάστρο, γεύµα σε εστιατόριο και δυνατότητα επίσκεψης στον Κήπο των 5 Αισθήσεων ή µια κρουαζιέρα στη λίµνη Λεµάν). (www.yvoiretourism.com)
Πηγή:ICONS TRAVELLERS
