Για όσους δεν το ξέρουν, η πιο διάσημη γιορτή μπύρας στον κόσμο έχει ήδη ξεκινήσει και θα διαρκέσει ως τις 5 Οκτωβρίου. Φυσικά σας μιλάω για το περίφημο Oktoberfest. Πρόκειται για την πιο φαντασμαγορική και επιτυχημένη γιορτή μπύρας που έχει δει ποτέ ο κόσμος. Αν δεν έχετε βρεθεί εκεί, σας καλώ όχι μόνο να την παρακολουθήσετε, αλλά και να δοκιμάσετε μπύρες που δεν έχετε ξαναπιεί ποτέ στη ζωή σας, σε ένα ατελείωτο πάρτι που διαρκεί από το πρωί ως το βράδυ. Η γιορτή της μπύρας πραγματοποιείται σχεδόν για 181 χρόνια σε ένα χωριό κοντά στο Μόναχο. Κρατάει δύο ολόκληρες εβδομάδες και υποδέχεται ταξιδιώτες και λάτρεις της μπύρας από όλο τον κόσμο. Το σκηνικό είναι πραγματικά μοναδικό. Σε έναν τεράστιο χώρο στήνονται σκηνές και πρόχειρες κατασκευές, όπου οι ζυθοποιοί του Μονάχου προσφέρουν σε πολλές περιπτώσεις χιλιάδες λίτρα μαύρης και ξανθιάς μπύρας, που τη σερβίρουν πανέμορφες σερβιτόρες. Φυσικά, δεν λείπει και το απαραίτητο συνοδευτικό, που δεν είναι άλλο από το λουκάνικο μαζί με μαύρο ψωμί και μουστάρδα.
Τώρα, θα μου πείτε, τι με έπιασε και σας διαφημίζω το Oktoberfest… Το κάνω για να σας δείξω με τον πιο απλό τρόπο πώς οι Γερμανοί με ένα σμπάρο πετυχαίνουν δύο τρυγόνια. Με το Oktoberfest αναδεικνύουν το εθνικό τους προϊόν, που είναι η μπύρα, και αναπτύσσουν τον τουρισμό στη Βαυαρία με τρόπο εξαιρετικό. Δεν φοβούνται να ντυθούν παραδοσιακά (εμείς θα το λέγαμε κιτς) και να δείξουν την κουλτούρα του μέσου Γερμανού των βόρειων περιοχών της Βαυαρίας. Ο τουρίστας παίρνει μια γεύση από τον πολιτισμό μιας χώρας που έχει βγει από τα δάση τους τελευταίους 3 αιώνες. Και ρωτάω εγώ ο αφελής: γιατί στην Ελλάδαδεν μπορούμε να οργανώσουμε μια αντίστοιχη τέτοια γιορτή και να σερβίρουμε το τοπικό μας προϊόν, για να προσελκύσουμε τουρίστες από όλο τον κόσμο αλλά και να κλείσουμε εμπορικές συμφωνίες; Γιατί η όμορφη υπουργός Τουρισμού μας, η κυρία Κεφαλογιάννη, που είναι άνθρωπος με ανοιχτό μυαλό, δεν διοργανώνει π.χ. τη Γιορτή του Κρασιού, τη Γιορτή του Ούζου ή τη Γιορτή του Τσίπουρου, σε συγκεκριμένες περιοχές της Ελλάδας, με παραδοσιακό στυλ, αλλά ταυτόχρονα με μάρκετινγκ, με όραμα και προοπτική; Δεν είναι απαραίτητο ότι το όποιο παραδοσιακό είναι ταυτόχρονα και κιτς. Δεν θα μας πούνε βλάχους ούτε θα μας κοροϊδέψουν αν προβάλουμε παράδοση και φιλοξενία μέσα σε ένα σκηνικό φολκλόρ. Δηλαδή, οι Γερμανοί με το Oktoberfest είναι καλύτεροι; Ας «ανοίξουμε» το μυαλό μας και ας ψάξουμε για ιδέες που θα μας κάνουν και να αναδείξουμε τοπικά προϊόντα αλλά και να προσελκύσουμε τουρισμό, ιδιαιτέρως στη χειμερινή Ελλάδα. Προς το παρόν, ας κλέψουμε ιδέες από το Oktoberfest, που θα κρατάει ανοικτές τις πύλες του μέχρι τις 5 του Οκτώβρη.
