Φιλιππίνες: 10 μοναδικές εμπειρίες που πρέπει να ζήσετε!

Παραλίες με φοίνικες σμίγουν με τροπικούς ωκεανούς σε αυτή τη νησιωτική χώρα. Εμείς σας παρουσιάζουμε 10 μοναδικές εμπειρίες που πρέπει να ζήσετε αν σχεδιάζετε να επισκεφτείτε τις Φιλιππίνες, σύμφωνα με το Conde Nast Traveller.

Στις Φιλιππίνες θα βρείτε και τον ιδανικός προορισμός για μήνα του μέλιτος!

1. Κάντε island hopping

Φιλιππίνες island hopping

Μαζέψτε την παρέα σας, μπείτε σε μια βάρκα bangka και αφήστε την να σας μεταφέρει σε τόπους ονειρικούς. Μπορεί να κάνετε καταδύσεις παρέα με πτεροειδή, να κάνετε στάση σε προστατευόμενα θαλάσσια κέντρα, να δείτε ένα ροφό εκατό κιλών ή να πάρετε αγκαλιά μικρά θαλάσσια χελωνάκια. Μπορεί ακόμα να πιείτε γάλα καρύδας απευθείας από τον καρπό και να φάτε θαλασσινά με φρεσκάδα μιας ώρας. Τα καλύτερα μέρη για island hopping περιλαμβάνουν την παραλία Honda Bay με τους φοίνικες, τη βραχώδη περιοχή της Coron και τα απομονωμένα Islas de Gigantes πέρα από την ακτή της Panay.

2. Να βουτήξετε κάτω από το νερό

Φιλιππίνες μπάνιο

Τα νερά γύρω από τις Φιλιππίνες σχηματίζουν τμήμα του Τριγώνου των Κοραλλιών, όπου μπορεί κανείς να συναντήσει τα περισσότερα είδη κοραλλιογενών υφάλων στον πλανήτη. Η χώρα επιπλέει πάνω από μαγευτικά μέρη για καταδύσεις, αλλά ο ύφαλος Τubbataha είναι μάλλον ο πιο εντυπωσιακός. Πρόκειται για Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO και φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία από καρχαρίες, χελώνες και σαλάχια μάντα. Ανατολικά, σπάνια είδη Αλωπιείδων συγκεντρώνονται γύρω από τον παραλιακό παράδεισο του νησιού Malapascua. Αν σας ενδιαφέρουν τα ναυάγια, η ζωντανή πόλη του Coron είναι η αφετηρία για να επισκεφτείτε τον καλοδιατηρημένο Ιαπωνικό στόλο που βούλιαξε το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Πολλά από τα πλοία διαθέτουν αρκετά δυνατά κρατήματα ώστε να μπορείτε να βουτήξετε άφοβα, αλλά πάντα με τη συνοδεία ενός έμπειρου οδηγού.

3. Θαυμάστε θαύματα της φύσης και του ανθρώπου

Φιλιππίνες φύση

Οι εκπληκτικές πλαγιές που μοιάζουν με σκαλοπάτια στους ορυζώνες του Banaue συναντώνται συχνά σε διαφημιστικές αφίσες, κι όχι άδικα. Αν προτιμάτε να αποφύγετε το κοινό που έρχεται για μια φωτογραφία στο Instagram, επισκεφτείτε τις πλαγιές του Bucari, ακριβώς έξω από το Iloilo. Στο Bohol, οι Σοκολατένιοι Λόφοι σχηματίζουν ένα τοπίο…εξωγήινο, με τους λείους χορταριασμένους λόφους από ασβεστόλιθο που υψώνονται από τις φυλλωσιές το καλοκαίρι ξηραίνονται κι αποκτούν μια καφετιά κορυφή, εξ’ ου και το όνομα. Στο Παλαουάν, οι οδοντωτοί βραχώδεις σχηματισμοί στην παραλία Halong Bay στο βόρειο τμήμα της χώρας, ενώ στα νότια ο υπόγειος ποταμός Puerto Princessa διασχίζει για πέντε μίλια το βράχο καταλήγοντας στη θάλασσα.

4. Ανεβείτε σε ηφαίστειο

Φιλιππίνες ηφαίστειο

Οι Φιλιππίνες, αποτελούν τμήμα του Δακτυλίου της Φωτιάς στον Ειρηνικό, και διαθέτουν εκατοντάδες ηφαίστεια, εκ των οποίων τα 20 είναι ενεργά. Το όρος Pinatubo, όπου έλαβε χώρα η δεύτερη μεγαλύτερη έκρηξη του 20ού αιώνα, είναι σήμερα ένας γαλάζιος κρατήρας που σχηματίζει μια πισίνα αγκαλιασμένη από οδοντωτές κορυφές. Ο τέλειος κώνος του όρους Mayon σχηματίζει μια τέλεια σιλουέτα, αλλά είναι συχνά κλειστό για το κοινό που επιθυμεί να κάνει πεζοπορία, λόγω της δραστηριότητάς του. Ασφαλέστερες θεωρούνται οι λιγότερο ενεργές κορυφές στο νησί Camiguin, που έχει τα περισσότερα ηφαίστεια ανά τετραγωνικό χιλιόμετρο από οποιοδήποτε άλλο μέρος πάνω στη γη.

5. Διασκεδάστε σε μια γιορτή

Φιλιππίνες γιορτή

Καθολικοί αλλά με ιθαγενές άγγιγμα, οι Φιλιππινέζοι διαθέτουν μια ανεξάντλητη όρεξη για γιορτές, υπάρχει σχεδόν μια για κάθε ημέρα του χρόνου. Οι fiestas στις μικρές κοινότητες είναι μια ιδιαίτερη εμπειρία για τον ταξιδιώτη, ειδικά σε πιο απομονωμένες περιοχές, όπου είναι εγγυημένο ότι θα είστε ο τιμώμενος επισκέπτης. Προτιμάτε κάτι πιο φαντασμαγορικό; Βρεθείτε στα φεστιβάλ Sinulog στην Cebu, Ati-Atihan στο Kalibo και Dinagyang στο Iloilo. Αυτά συνδυάζουν πάρτυ στο δρόμο με μουσική ιθαγενών, χορό με παραδοσιακές στολές και ασυνήθιστα αντικείμενα, με θέματα που ποικίλλουν από θρησκευτικούς συμβολισμούς μέχρι φυλετικά έθιμα, νυχτερίδες και γιγάντια μάνγκο.

6. Πιείτε μια μπύρα

Φιλιππίνες μπύρα

Το San Miguel εγκατέστησε εδώ την πρώτη του ζυθοποιία το 1890 και η μπύρα έγινε το κατεξοχήν εθνικό ποτό. Με λίγα πέσος θα πάρετε ολόκληρο κουβά με μπύρες μέσα σε πάγο. Μπορεί να ακούγεται κλισέ, αλλά οι Φιλιππίνες διαθέτουν πραγματικά έναν από τους πιο φιλόξενους λαούς στον κόσμο. Μπορείτε να συμμετάσχετε σε karaoke, υπάρχουν σχεδόν σε κάθε γωνιά, και σίγουρα να λάβετε εκπληκτική υποδοχή. Μοιραστείτε μια μπύρα με τους νέους σας φίλους και μην ανησυχείτε για την ώρα, εδώ δεν έχει σχεδόν καμία σημασία.

7. Θαυμάστε την Ισπανική Αποικιακή Αρχιτεκτονική

Φιλιππίνες αρχιτεκτονική

Οι Φιλιππίνες είναι μια από τις δύο χριστιανικές χώρες στη νοτιοανατολική Ασία. Τα τριακόσια χρόνια ισπανικής κυριαρχίας άφησαν το στίγμα τους στο σχήμα των μεγάλων εκκλησιών και αποικιακών σπιτιών, με την περιτειχισμένη πόλη Intramuros να αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα, αφού είναι ένα σύμπλεγμα μπαρόκ αρχιτεκτονικής και όμορφων πλατειών μέσα στο αστικό χάος της Μανίλα. Μέσα στην πόλη βρίσκεται η αρχαία εκκλησία του San Augustin, με τα σκαλισμένα της ταβάνια με καμάρες, και το Fort Santiago, όπου ο ακτιβιστής και εθνικός ήρωας José Rizal κρατήθηκε πριν την εκτέλεσή του το 1896.

8. Φάτε τα… πάντα

Φιλιππίνες φαγητό

Πικρά, γλυκά, ξινά, έντονα. Το Φιλιππινέζικο φαγητό μπορεί να έχει φτάσει στις ευρωπαϊκές mainstream κουζίνες, αλλά υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να το γευτεί κανείς στην πηγή; Το adobo είναι το εθνικό πιάτο. Αποτελείται από κρέας (συνήθως κοτόπουλο ή χοιρινό) μέσα σε έντονη ξινή μαρινάδα από σόγια σως και ξίδι. Δοκιμάστε και το kare-kare, μοσχαρίσια ουρά σωταρισμένη σε αρωματική σάλτσα από φυστίκια μέχρι να ξεκολλήσει από το κόκκαλο. Το lechon βρίσκεται στο επίκεντρο του τραπεζιού σε κάθε γιορτή κι αποτελείται από γουρουνάκι γάλακτος γεμιστό με βότανα, με τόσο τραγανό δέρμα που μπορείτε να το ακούσετε να σπάει. Τα meryenda (σνακ) όπως το halo-halo, ένα επιδόρπιο από σπασμένο πάγο με ζελεδάκια, παγωτό, καρύδα και γλυκά φασόλια.

9. Κάντε shopping

Φιλιππίνες shopping

Αν θέλετε να ζήσετε πραγματικά σας Φιλιππινέζος, πάρτε ένα φορτηγάκι ή τρίκυκλο (η φιλιππινέζικη εκδοχή των τουκ-τουκ) και πηγαίντε σε ένα εμπορικό κέντρο. Πρόκειται για “εισαγωγή” από τους Αμερικανούς κατά τη σύντομη περίοδο κυριαρχίας τους, η κουλτούρα των malls έχει πλέον ριζώσει στη φιλιππινέζικη ψυχή, παρόλο που οι περισσότεροι έρχονται για το air condition παρά για να ψωνίσουν. Η αλυσίδα SM Supermall έχει εξαπλωθεί σε ολόκληρη τη χώρα και μάλιστα διαθέτει υπέροχες επιλογές για φαγητό.

10. Τεμπελιάστε κάτω από τον ήλιο ή κάντε σέρφινγκ

Φιλιππίνες παραλίες

Οι Φιλιππίνες αποτελούνται από περισσότερα από 7000 νησιά, επομένως μια επίσκεψη στις παραλίες είναι must. Η Λευκή Παραλία στο Boracay και η Alona Beach στο Panglao είναι γνωστοί προορισμοί διασκέδασης αλλά τείνουν να γεμίζουν με κόσμο. Το νησί Guimaras έχει εύκολη πρόσβαση και λιγότερους τουρίστες, ή, αν θέλετε πραγματικά να τα αποφύγετε όλα αυτά, πάρτε μια βάρκα bangka από μπαμπού και πηγαίντε σε μια από τις ανώνυμες αμμουδιές. Τα θαλάσσια σπορ είναι επίσης πολύ δημοφιλή. Paddleboarding, kayak, surfing, είναι τα πιο αγαπητά. Το νησί Siargao θεωρείται θρυλικό στους κύκλους των σέρφερ, με τους υφάλους να προκαλούν μεγάλα κύματα από τον Ειρηνικό, δημιουργώντας μεγάλα φράγματα.

Φωτογραφίες: Conde Nast Traveler

Δείτε επίσης στο travelstyle.gr:

Avatar
Γεωργία Καλαντζή

travelstyle.gr Editor

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ