Αδριανή, Δράµα, τηλ. 25210 82 231, www.domaine-lazaridi.gr FB. Domaine Costa Lazaridi – Κτήµα Κώστα Λαζαρίδη.
Τι κι αν ξεκίνησε από µια µικρή οικογενειακή µονάδα τη δεκαετία του ’80; Το 1992 ο ιδρυτής της, Κώστας Λαζαρίδης, έβαλε δυναµικά τα θεµέλια της οινικής δραστηριότητάς του, στην Αδριανή Δράµας. Σήµερα έχει µία από τις σηµαντικότερες οινοποιίες στην Ελλάδα. Ο πρότυπος γραµµικός ιδιόκτητος αµπελώνας 2.300 στρέµµατων, περιστοιχισµένος από τους επιβλητικούς όγκους του Φαλακρού, του Mενοικίου και του Παγγαίου, ξεχωρίζει για τις ευγενέστερες διεθνείς και ελληνικές ποικιλίες. Εξίσου εντυπωσιακό, το 15.000 τ.µ. συγκρότηµα, το οποίο στεγάζει αποστακτήριο, υπόγειες κάβες παλαίωσης και χώρους υποδοχής. Την παράσταση κλέβουν το αποστακτήριο µε το πιο προηγµένο, ίσως, συγκρότηµα αµβύκων στην Ελλάδα και η κάβα µε τα δρύινα βαρέλια. Στο… θησαυροφυλάκιο του Κτήµατος περιλαµβάνονται συνολικά οι εξής οικογένεις κρασιών: Amethystos, Chateau Julia, Domaine Costa Lazaridi και Οινότρια Γη. Στο Κτήµα Κώστα Λαζαρίδη παράγεται, όµως, και ό,τι άλλο ενδιαφέρον µπορεί να προκύψει από το σταφύλι… Αυτό έχει ως αποτέλεσµα τα εξαιρετικά αποστάγµατα σταφυλής Methexis, το περίφηµο τσίπουρο Ηδωνικό και το οµώνυµο ούζο αλλά και τα βαλσαµικά ξίδια Botanico.
