Low budget…high taste!
Φρεσκοψηµένα αρτοποιήµατα και χωριάτικες πίτες, πληθωρικές κρέπες και ζουµερά σουβλάκια αποδεικνύουν πως το… street food στην Αράχωβα µόνο πρόχειρο δεν είναι!
Από τις Τίτη Βελοπούλου, Κατερίνα Φωτοπούλου Φωτό: Ελεάννα Κουρκουλοπούλου
Kρε’πάλι
Τ. 22670 32087, Μ. 6987571244
Στη χαριτωµένη αυτή γωνιά, στα σκαλάκια απέναντι από το Λαογραφικό Μουσείο, ερχόµαστε για τις πιο ευφάνταστες αλµυρές και γλυκές κρέπες µε homemade συνταγή για τη ζύµη –µάλιστα και µε ολική άλεση– και µε τα πιο αγνά υλικά. Σε πειρασµό µάς βάζουν οι αφράτες βάφλες µε τη σπέσιαλ συνταγή της κ. Εύας, το σπιτικό παγωτό αλλά και οι φρεσκότατες σαλάτες, η χειροποίητη πίτσα, οι πληθωρικές µπαγκέτες και το χορταστικό πρωινό! Δευτ.-Πέµπ. 10:00-όσο πάει, Παρ.-Κυρ. 08:30-όσο πάει. Και delivery.
Kastel
Δελφών & Ελευθερίου Βενιζέλου, T. 22670 32607
Έχοντας κερδίσει µια θέση στις καρδιές ντόπιων και επισκεπτών, το Κastel φέτος γιορτάζει τα 20ά του γενέθλια! Απαραίτητη στάση τόσο για το καλύτερο ξεκίνηµα της µέρας µε έναν αρωµατικό καφέ Βuondi, φρέσκους χυµούς και ένα χορταστικό πρωινό όσο και για µια τελευταία απόλαυση µετά τη νυχτερινή µας έξοδο µε ένα σωρό λαχταριστά σνακ! Ο µικρός cosy χώρος µε την προσεγµένη διακόσµηση, η νεανική διάθεση και η άψογη εξυπηρέτηση από το γεµάτο όρεξη team του έρχονται να συµπληρώσουν ιδανικά τις γευστικές προτάσεις του, που περιλαµβάνουν, µεταξύ άλλων, φρεσκοψηµένα σφολιατοειδή, σπιτικά κέικ και cupcakes-κόλαση, χειροποίητες πίτες, αφράτα κρουασάν, αραβικές πίτες, µπαγκέτες και handmade ψωµάκια µε µοναδικές γεµίσεις. Καθηµερινά από νωρίς το πρωί έως 18:30. Και delivery, από 08:00 έως 14:00.
Παραδοσιακός φούρνος Κοκκοβός
Πλησίον Ι.Ν. Αγίου Γεωργίου / Πρατήριο: Πλατεία Ξενία, Τ. 22670 32420, Μ. 697 3021100
Λίγα µέτρα µακριά από τον Αϊ-Γιώργη, το χωριάτικο ψωµί που φουρνίζει πρωί-πρωί η κυρία Χρύσα µάς σπάει τη µύτη και τα βήµατά µας µάς οδηγούν στο φούρνο του Κοκκοβού (από πέρυσι λειτουργεί και το παράρτηµα στην Πλατεία Ξενία), όπου οι αγνές πρώτες ύλες «συναντούν» τις παραδοσιακές συνταγές και το µεράκι των ιδιοκτητών. Όλα τα προϊόντα είναι χειροποίητα και ψήνονται στον πατροπαράδοτο ξυλόφουρνο, από ζυµωτό χωριάτικο ψωµί µε προζύµι, λαδόψωµο αλλά και ολικής άλεσης µέχρι σφολιατοειδή (τυρόπιτες, κρεατόπιτες, χορτόπιτες), βουτήµατα, κουλουράκια, κριτσίνια, παξιµάδια νηστίσιµα, µε στέβια, µε αλεύρι ζέας και καλαµποκιού, ενώ από φέτος µας ετοιµάζουν και λαχταριστά καλτσόνε. Αξίζει να δοκιµάσετε τα τοπικά πιτάλια σε γλυκιά ή αλµυρή εκδοχή (µε φέτα, ζαµπόν-τυρί, πετιµέζι) καθώς και τα πεντανόστιµα γλυκίσµατα (σπεσιαλιτέ είναι οι σοκολατόπιτες, οι πορτοκαλόπιτες, τα ροξάκια, τα τουλουµπάκια και τα κουρκουµπίνια!). Highlight: Tα παραδοσιακά ζυµαρικά από τοπικούς παραγωγούς. Καθηµερινά 07:00- 16:00.
Γυροβολιά
T. 22670 31053
Παραδοσιακό ψητοπωλείο στον κεντρικό δρόµο του χωριού που εδώ και 14 χρόνια καλωσορίζει τους θαµώνες του σε έναν cozy χώρο µε χειροποίητες «πινελιές»! Καθίστε στα ξύλινα τραπέζια του, δίπλα στο τζάκι, και απολαύστε ζουµερά σουβλάκια και γύρο (τυλιχτά ή σε µερίδες), ενώ δεν λείπουν σαλάτες (must θεωρείται η Ceasar’s µε γύρο κοτόπουλο), χειροποίητες αλοιφές και ορεκτικά για να τα συνοδεύσουν ιδανικά. Καθηµερινά (εκτός Τρ.) 18:00-01:00, high season 12:00-01:00.
Ο Λόης
Τ. 22670 32848
Το ξακουστό ψητοπωλείο στον κεντρικό δρόµο φηµίζεται για την ποιότητα των κρεατικών του. Όλα, από το ζουµερό σουβλάκι µέχρι το πικάντικο κεµπάπ, είναι must επιλογές. Καθηµερινά 13:00-00:00, delivery 18:30-00:00.
Νικονονοστιµιές
Μ. 6978 905126
Τα χειροποίητα καλαµάκια και οι φρέσκες πατάτες, κοµµένες στο χέρι, είναι ανάµεσα στα δυνατά του.. χαρτιά! Η Νικονοστιµιά special (λουκάνικο µε σάλτσα και φέτα), το καλαµάκι προβατίνα και το γιαουρτλού κερδίζουν στα σηµεία! Δευτ.-Πέµπ. & Κυρ. 12:00-00:30, Παρ.-Σάβ. 12:00-όσο πάει, delivery 18:30-23:30.
Ψήνεται… Ψήνεσαι???
Τ. 22670 32585
Εµείς πάντως… ψηνόµαστε να δοκιµάσουµε όλα τα εδέσµατα αυτού του οικογενειακού ψητοπωλείου! Σουβλάκια και γύρος (τυλιχτά ή σε µερίδες), κεµπάπ, χωριάτικο λουκάνικο, µπιφτέκι κοτόπουλο αλλά και κοτόπουλο σχάρας –όλα ψηµένα στα κάρβουνα–, τα οποία συνοδεύουµε µε ορεκτικά, σαλάτες και χύµα τοπικό κρασί! Καθηµερινά 12:00-00:30, delivery 12:00-00:00.
Το Εργαστήρι της Κυρά Παναγιώτας
Τ. 22670 31800
Μπαίνοντας στο µικρό αυτό µαγαζάκι στον κεντρικό δρόµο του χωριού, οι µυρωδιές από τις χωριάτικες πίτες, τη χειροποίητη πίτσα, τη λαχταριστή µπουγάτσα –και όχι µόνο– που σιγοψήνονται στο φούρνο σού… σπάνε τη µύτη! Η κυρία Παναγιώτα εδώ και 28 χρόνια φτιάχνει µε τα χεράκια της µοναδικές λιχουδιές µε τα πιο αγνά προϊόντα. Το εργαστήρι της είναι επιβεβληµένη στάση κάθε στιγµή της µέρας, ειδικά, µάλιστα, µετά το ξενύχτι για µια… γευστική «αµαρτία»! Καθηµερινά 06:00-22:00, Σάβ.-Κυρ. 06:00-όσο πάει.
Πηγή:ARACHOVA MAGAZINE
Μέχρι να κυκλοφορήσει η νέα σούπερ ανανεωμένη έκδοση κατεβάστε το με ένα κλικ εδώ!
