Είναι από τα πιο γνωστά του Ζαγορίου και καθόλου τυχαία αφού το εστιατόριο Κανέλα και Γαρύφαλλο στη Βίτσα, λίγο πριν από το Μονοδένδρι, εκτός από τις παραδοσιακές ζαγορίσιες συνταγές φημίζεται για την… αδυναμία που έχει στα μανιτάρια (κάποια από τα οποία καλλιεργούνται εδώ)!!
Ήρθε η ώρα να ξεχάσετε ότι ξέρατε μέχρι τώρα γι’αυτό τον ίσως παρεξηγημένο…” μύκητα” που ιντριγκάρει τον ουρανίσκο μας και οι λάτρεις δεν θα ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε από ένα άκρως εμπνευσμένο και γευστικό μενού!
Εδώ με τον ιδιοκτήτη Βασίλη Κατσούπα σε ένα prive… σεμινάριο με σκοπό να με μυήσει στον υπέροχο αυτό μικρόκοσμο… Μετά ακολουθεί practice και φυσικά γευσιγνωσία!
