Είναι ελάχιστες, πλέον, οι παραλίες που έχουν διατηρήσει κάτι από αυτή την αυθεντική µυκονιάτικη αύρα και την πολυπόθητη ανεπιτήδευτη αίσθηση διακοπών.
Από την Τίτη Βελοπούλου ([email protected]) 
Μία από αυτές είναι η Αγία Άννα στον Καλαφάτη, µε φόντο τον προϊστορικό οικισµό Διβούνια. Κρατώντας ψηλά τον πήχη του service και της ποιότητας, η επιχείρηση της οικογένειας Χανιώτη χαρακτηρίζεται από µια vintage style αισθητική!
Αποκλειστικά live πλάνα! Κάτι πολύ σούπερ ετοιμάζεται στη διάσημη Ψαρρού στη Μύκονο!
Ο απάνεµος κολπίσκος µε τις ψάθινες οµπρέλες, σε φυσική αρµονία µε την παραλία, µας περιµένει από νωρίς για βουτιές στα κρυστάλλινα νερά του και χαλάρωση στις ξαπλώστρες, ενώ το service αναλαµβάνει το beach bar Saint Anna, που αποτελεί εδώ και 3 δεκαετίες κλασική αξία.
Εκεί, από πρόπερσι υπάρχει τo προσεγµένο modern taverm style εστιατόριό του µε ελληνική δηµιουργική κουζίνα που εκφράζεται µέσα από µια µικρή αλλά περιεκτική easygoing κάρτα µε χειροποίητες συνταγές που καλύπτουν όλα τα γούστα.
Για όσους πάλι θέλουν να ζήσουν µια ανεπανάληπτη εµπειρία, αρκεί να ακολουθήσουν το ξύλινο µονοπάτι, που ξεκινά από την παραλία, για να φτάσουν σε ένα από τα πιο unique σηµεία του νησιού, το ειδυλλιακό setting του Spilia! Κοινό µυστικό εδώ και 30 χρόνια, αυτό το υπέροχο seaside restaurant έχει συνδεθεί µε τις πιο αξέχαστες αναµνήσεις µας…
Τι να πεις κανείς για το µοναδικό του location, µέσα σε µια φυσική σπηλιά! Χτισµένο πολυεπίπεδα πάνω σε έναν βράχο µε πανοραµική θέα, φέτος µας περιµένει άκρως ανανεωµένο µε ολοκαίνουριες privé γωνιές…
Όσο για το µενού του, στηρίζεται πάνω σε µια primitive λογική ψαροφαγίας ανώτερων εδεσµάτων, κυριολεκτικά από τη θάλασσα κατευθείαν στο πιάτο µας, αναδεικνύοντας τα φρέσκα αρώµατά τους και την αβίαστη νοστιµιά τους! Από κανένα τραπέζι δεν λείπουν οι «ζωντανοί» αχινοί, τα όστρακα και φυσικά οι αστακοµακαρονάδες!
Έρχεται σούπερ αλλαγή στη Μύκονο που θα ενθουσιάσει τους πάντες στο νησί των ανέμων!
Απόψε λοιπόν, το Spilia είναι έτοιμο να υποδεχτεί τους πλάτες του για το καλωσόρισμα στη νέα καλοκαιρινή σεζόν, που αναμένεται «καυτή». Μη λείψει κανείς!
Μέχρι να κυκλοφορήσει το νέο, ανανεωμένο τεύχος του Best In travel Mykonos, ξεφυλλίστε το προηγούμενο τεύχος.
