Χριστουγεννιάτικο πάρτι γύρω από το αναμμένο τζάκι σε χωριά που μοιάζουν να γλιτώνουν αιώνια από τον μαζικό τουρισμό. Εδώ το γλέντι απαιτεί μόνο μπόλικο κρασί κι αυθεντικά χαμόγελα.
Θα αντισταθούμε και σε αντίθεση με την τάση των ημερών, θα περάσουμε υπέροχα Χριστούγεννα σε άγνωστα στους πολλούς χωριά. Έξι καταφύγια τυλιγμένα στο χιόνι και την ομίχλη με παραδοσιακό φαγητό και πέτρινους ξενώνες. Εδώ κάθε πρόποση είναι αφορμή για γιορτή.
Άγιος Λαυρέντιος, Πήλιο
Εμείς έχουμε έρθει μονάχα για να γιορτάσουμε με το κόκκινο μπρούσκο κρασί που μυρίζει φράουλες, το οποίο ξέραμε ότι θα βρούμε στον ξενώνα Δρυάδες, φτιαγμένο από τα αμπέλια των ιδιοκτητών. Γι’ αυτό το άρωμα θα επιστρέφουμε πάντα.
Οι ντόπιοι, τυλιγμένοι σε βαριά πανωφόρια τριγυρνούν στα καφενεία της πλατείας. Οι μυρωδιές από βγαίνουν από τα σπίτια ζεσταίνουν τον παγωμένο αέρα. Οι ντόπιες κυράδες βρίσκονται στον πυρετό του χριστουγεννιάτικου γεύματος. Έχουν ήδη ετοιμάσει τα γλυκά, έχουν ψήσει το ψωμί και έχουν βάλει το χοιρινό αποβραδίς να σιγοψήνεται στο τσουκάλι.
Φτάνουμε Παραμονή Χριστουγέννων. Από μακριά το χωριό μοιάζει με μανουάλι καρφωμένο στο βουνό που οι φωτιές να τρεμοπαίζουν. Οι πιο παραδοσιακοί στο χωριό πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι για τα χρόνια πολλά κρατώντας αναμμένα κλαδιά. Το κεφαλοχώρι της Άρτας έχει στρώσει τα καλά χαλιά του, ένα παχύ στρώμα από πλατανόφυλλα.
Χριστούγεννα σημαίνει παραμύθι σε αυτές τις 5 Ευρωπαϊκές πόλεις!
Το κρύο είναι τσουχτερό και είναι αδύνατο να ζεσταθείς χωρίς ένα ποτηράκι ντόπιο τσιπουράκι που θα κατεβάσεις άσπρο πάτο. Ανεβαίνουμε στην πλατεία για να δούμε τα γύρω χωριά που σήμερα είναι πιο φωτεινά.
«Υπάρχουν νύχτες που δεν λάμπει κανένα φως στον ορίζοντα» μας λέει ο μπάρμπα-Κώστας που επιστρέφει σπίτι του από το καφενείο. «Έχω αργήσει με περιμένουν να κόψουμε το Χριστόψωμο» μας λέει και απομακρύνεται με βήματα γοργά. Η ομίχλη αρχίζει να χορεύει στο ρυθμό του ανέμου που δυναμώνει και μεταφέρει σε όλο το πέτρινο χωριό τις μουσικές και τα γέλια των σπιτιών που γιορτάζουν.
Πού θα μείνετε: Στο αρχοντικό Βίλα Σοφία, φιλοξενούμενοι της κυρα-Διονυσίας. Δωμάτια με έντονα χρώματα (μοβ, λιλά, κόκκινα, πράσινα και κίτρινα) όλα στον πρώτο όροφο. Οι οικογένειες θα προτιμήσουν τις σουίτες στο ισόγειο. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τις τέλεια μελωμένες δίπλες της κυρίας Κωνσταντίνας (τηλ.: 26850 22713, 22735, www.vilasofia.gr).
Πού θα φάτε: Στο Χαγιάτι, στο τέλος του χωριού. Στην κορυφή της σκάλας θα σας οδηγήσουν ρεμπέτικα τραγούδια και ηπειρώτικα βαριά κλαρίνα. Η κυρία Άννα σερβίρει πιάτο-πιάτο, με τα χέρια της, θερμαντική γίδα βραστή με καροτάκι και σέλινα. Για επιδόρπιο, καρυδόπιτα με χοντρό, «τροβολωτό» (χοντροκοπανισμένο) καρύδι και παχύρρευστο σιρόπι (τηλ.: 26850-22674, από €10 το άτομο).
Χριστούγεννα στο Ιδρυμα «Σταύρος Νιάρχος»: Όλες οι εορταστικές εκδηλώσεις με ελεύθερη είσοδο
Βελβεντό, Κοζάνη
Φέτος, μια από τις ευχές που θα κάνουμε στο γιορτινό τραπέζι είναι να ξυπνήσουμε ένα πρωί, να βάλουμε τα παιδιά μέσα στο αυτοκίνητο και να επιστρέψουμε για να τα μεγαλώσουμε εδώ. Να έχουν κατακόκκινα μάγουλα και να μάθουν να ξεχωρίζουν τα βότανα, τα αγριολούλουδα και τα μανιτάρια που φυτρώνουν στης ευλογημένη γη της Κοζάνης.
Που θα μείνετε: Στις 9 Μούσες θα παραδοθείς. Εμείς τρέφουμε ιδιαίτερη προτίμηση στην Ερατώ που ξυπνά το ρομαντικό μας εαυτό (τηλ.: 24640 49012, 32221).
Για θέα στην τεχνητή λίμνη του Αλιάκμονα προτίμησε το ξενοδοχείο Αγνάντι, που είναι χτισμένο στο ψηλότερο σημείο του Βελβεντού (τηλ.: 24640 49002, www.agnanti-hotel.gr).
Που θα φάτε: Στην ταβέρνα Εν Βελβεντώ δίπλα στην πλατεία για ονειρεμένα μαγειρευτά, μανιτάρια στη σχάρα και κότσι χοιρινό. Ο κύριος Βασίλης, ο ιδιοκτήτης θα πιεί μαζί σας ένα ποτηράκι ντόπιο Ζανδέ (τηλ.: 24640 32636, από €12 το άτομο).
Αλλά και στο Μετόχι που σερβίρει πεντανόστιμο τσουκαλάκι (μοσχάρι με μελιτζάνες) και μαμαδίστικα κεφτεδάκια καπαμά (τηλ.: 24640 32190, από €12 το άτομο).
πηγή:hattikanea.blogspot.gr
