Λένε ότι ο καλύτερος τρόπος για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις διακοπές σας είναι να ζήσετε σαν ντόπιος.
Και ενώ το εντυπωσιακό σκηνικό της Κροατίας είναι πάντα μια γιορτή και προσθέστε μια γεύση στην απόδραση σας, απολαμβάνοντας τις νόστιμες λιχουδιές της χώρας.
Από εξαιρετικά φρέσκα θαλασσινά μέχρι ζυμαρικά που θα εντυπωσιάσουν ακόμα και τους Ιταλούς, εδώ γιατί η κροατική κουζίνα θα είναι το κεράσι στην κορυφή του ταξιδιού σας. Αυτό το καλοκαίρι καθώς η περιπέτεια γύρω από τις πιο όμορφες χώρες του κόσμου.
Ακτή της Δαλματίας
Με την πλούσια ιστορία των εποίκων από τους Ρωμαίους στους Βενετούς η κουζίνα της Δαλματικής ακτής είναι τόσο διαφορετική όσο οι κάτοικοί της.
Και μέσα σε λίγες στιγμές που φτάνετε στην εκπληκτική ακτογραμμή, θα δείτε σύντομα την περιοχή, που έχει ακόμα ρίζες στους δρόμους της Μεσογείου.
Υπάρχει μια ατέλειωτη προσφορά περιπέτειων στην πόρτα σας. Πάρτε στα αξιοθέατα και τις μυρωδιές της αγοράς στο Σπλιτ, όπου μπορείτε να αγοράσετε τοπικά έλαια και μέλι. Ή αν θέλετε ταχύτερους ρυθμούς διακοπών, γιατί να μην κάνετε καγιάκ μέχρι το κυλιόμενο φαράγγι ποταμού Cetina, όπου μπορείτε να γλιστρήσετε μέσα στο νερό πριν σταματήσετε να απολαύσετε ένα πικνίκ και να ανακαλύψετε μεσαιωνικές εκκλησίες.
30 μέρη στον κόσμο που έχει πάνω από 20 βαθμούς όλο το χρόνο
Η ακτή είναι φημισμένη για τις καταπληκτικές παραλίες της και την ηλιοφάνεια όλο το χρόνο και τα ύδατα που τις περιβάλλουν είναι μερικά από τα πιο ευγενή στην Ευρώπη. Αυτό σημαίνει ότι τα πάντα, από το φρέσκο καβούρι μέχρι το χταπόδι και τα μικροσκοπικά ψαράκια, είναι πρόσφατα πιασμένα και μαγειρεμένα για πεινασμένους επισκέπτες.
Μπορείτε εύκολα να βρείτε konobas (ταβέρνες) όπου οι ντόπιοι τρώνε, είτε μένετε στο μεγαλοπρεπές Σπλιτ είτε στα μικρά χωριουδάκια χωρημένα σε όλο το τοπίο.
Σιγουρευτείτε ότι θα ανακαλύψετε το Cavtat και θα κατευθυνθείτε σε ένα konobas και trybrodetto, ένα αυθεντικό στιφάδο γεμάτο με κόκκινο snapper, μύδια, μουσαμάδες και μαϊντανό σε ντομάτες να σερβίρεται παγωμένο με ελαιόλαδο Istria και με κάποιο ψωμί ψωμί. Κοιτάζοντας στο νερό που μοιάζει με κοσμήμα, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα έντονα στρείδια ή τα «μεσογειακό σασίμι», τα ωμά ψάρια που σερβίρονται από το σκάφος με ένα άγγιγμα πετρελαίου.
Ιστρία
Μια περιοχή όπου η ήπειρος συναντά την Αδριατική θάλασσα – και είναι τόσο κοντά στον ιταλικό τρόπο ζωής που μπορείτε να φτάσετε χωρίς να βάλετε το πόδι στο ‘boot’.
Ένα μείγμα από αστραφτερή ακτογραμμή και χωριά σε οροπέδια, είναι μια χώρα όπου οι arty jetsetters συζητούν τον πολιτισμό πάνω από το ρουστίκ φαγητό.
Συνεργαστείτε με το δημιουργικό πλήθος ενώ βρίσκεστε εκεί. Οι Ίστριοι είναι τεράστιοι θαυμαστές των φεστιβάλ, με το Motovun να διαθέτει το δικό του ανεξάρτητο φεστιβάλ κινηματογράφου πέντε ημερών. Μπορείτε να κάνετε κράτηση σε ένα τοπικό ξενοδοχείο ή ακόμα και στρατόπεδο στα χωράφια κάτω από το μικρό χωριό κατά τη διάρκεια του εορτασμού. Και δεν είναι μόνο η αγάπη της περιοχής για ένα πάρτι που φέρνει καλλιεργημένο πλήθος συρρέουν; Η Ίστρια είναι επίσης η τρίτη μεγαλύτερη περιοχή τρούφας στον πλανήτη.
Αφού έχουν στα δάση του Motovun, κρεμώδη χειροποίητα ζυμαρικά που αξίζει να αποφευχθεί η διατροφή.
Ενώ οι Ρωμαίοι άφησαν το σημάδι τους με ζυμαρικά, κρέατα και τυριά, οι Ίστριοι είναι επίσης κυρίαρχοι σε πολύ λιγότερο θορυβώδη ναύλο. Καθώς ο ήλιος απολαμβάνει ένα μπολ με ατμό της σπεσιαλιτέ του φτιαγμένο από φασόλια, λάχανο, πατάτες και εφεδρικές πλευρές, δημιουργώντας τον τέλειο συνδυασμό των γεύσεων της Κεντρικής Ευρώπης και της Med.
Πάρτε την εκπληκτική θέα της ακτής ή κάντε ένα ταξίδι στους λόφους προς το εθνικό πάρκο Zlatni Rat.
Λειψοί, ένα νησί που τίποτα δεν του λείπει
Πούλα
Ενώ το Ντουμπρόβνικ είναι ένας μαγνήτης για τους τουρίστες που αγαπούν τον ήλιο, η Πούλα είναι ένα λιγότερο αλλά εξίσου ελκυστική, ένα κροατικό κόσμημα.
Μια εκλεπτυσμένη πόλη μπροστά στη θάλασσα είναι ελκυστική για τους παραθεριστές για διάφορους λόγους, ειδικά τις παραθαλάσσιες ακτές της και την πλούσια ιστορία της.
Είναι ο πολιτισμός και η ευγένεια που έχει ισχυρά θεμέλια. Οι Ρωμαίοι ήταν από τους πρώτους που διαχειρίζονταν την πόλη και η κληρονομιά τους μπορεί ακόμα να γίνει αισθητή.
Πάρτε στα υπολείμματα της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας στην Πούλα μια από τις μεγαλύτερες πόλεις της περιοχής όπου το αμφιθέατρο του 1ου αιώνα κάθεται υπερήφανα με θέα το λιμάνι και κάποτε φιλοξενούσε αγώνες μονομάχων μπροστά σε 20.000 θεατές.
Μια άλλη ισοπαλία της Πούλα είναι η Art Nouveau που καλύπτεται από την αγορά, η οποία χρονολογείται από το 1903. Εκεί μπορείτε να ψωνίσετε σαν τοπική αγορά, να μαζέψετε νόστιμα φρούτα (όλα εποχιακά) και μια σειρά από θαλασσινά, κρέατα και τυριά, τέλεια για ένα πικ νικ αργότερα !
Ενα κατάστημα όπως το τοπικό στην Πούλα, όπου η αγορά που καλύπτεται από σίδερο και γυαλί χρονολογείται από το 1903. Εκεί μπορείτε να παραλάβετε θαλασσινά, κρέατα και τυριά για να κάνετε στο διαμέρισμά σας ή να κάνετε ένα αυθεντικό κροατικό πικνίκ
Σηκώστε το toast στο ταξίδι σας με ένα τοπικό tipple …
Καθώς ασχολείστε με την έκταση του ποικίλου τοπίου που συνθέτει αυτή την εκπληκτική γωνιά του κόσμου, σίγουρα θα νιώσετε την ανάγκη να δημιουργήσετε μια φρυγανιά στην πλούσια κληρονομιά και να απολαύσετε αξιόλογα γκρουπ.
Τόσο γιατί να μην το κάνετε με τα πράγματα που οι ντόπιοι πίνουν ρακί. Αυτό το αποσταγμένο πνεύμα είναι φτιαγμένο από φρούτα και μπαχαρικά, και έρχεται με σύκα, βύσσινο, μέλι, δαμάσκηνο και άλλες ποικιλίες.
Λόγος στον σοφό: είναι δυνατά πράγματα! Όμως, καθώς είναι μια αναπαράσταση της κροατικής φιλοξενίας, θα νιώσετε αναζωογονημένη.
Ευθυμία με την Κροατία!
