#GREEKCUISINE #winecellar #art
Με επιτυχηµένη πορεία από το 2010, η Ακαδηµία, ένα από τα πρώτα µαγαζιά της ανερχόµενης πλέον πιάτσας της Αγ. Μηνά, συνδυάζει ένα καλλιτεχνικό στέκι µε µια µοναδική γαστρονοµική εµπειρία.
Από την Τίτη Βελοπούλου
([email protected])
Φωτο Ελεάννα Κουρκουλοπούλου 
Και µπορεί στον χώρο που χαρακτηρίζεται από µια country style επίπλωση παλιάς εποχής να εντυπωσιάζουν τα έργα Τέχνης του Λάζαρου Πάντου και άλλων κορυφαίων καλλιτεχνών, όµως στην κουζίνα τον πρώτο ρόλο έχει ο Κωνσταντίνος Μάρκου µε µια µικρή, αλλά άκρως εµπνευσµένη κάρτα, µε παραδοσιακές συνταγές που αναδεικνύουν εκλεκτά προϊόντα από όλη την Ελλάδα. Καθίστε στα τραπεζάκια έξω στον πεζόδροµο ή στο hidden αίθριο και απολαύστε προσεγµένα πιάτα µαγειρεµένα µε µεράκι, µεσογειακό ταµπεραµέντο και τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες! Σερβίρει και πρωινά (10:00-12:00) αλλά και kosher (εβραϊκή) κουζίνα κατόπιν παραγγελίας! Καθηµερινά, εκτός Δευτέρας, 13:00-01:00. 
Top secret
• Το «µυστικό» αίθριο πίσω που λούζεται από φυσικό φως ενδείκνυται για καπνίζοντες!
• Πολλά από τα προϊόντα προέρχονται από δικό τους κτήµα 2.500 στρεµµάτων.
• Το ολοκαίνουριο El Greco Room, ένα µυσταγωγικό κελάρι στο υπόγειο, µε µια κάβα που αριθµεί πάνω από 300 ετικέτες κυρίως ελληνικού αµπελώνα! 
Info
Aγ. Μήνα 3, Τ. 2310 521803, www.akadimiarestaurant.gr fb Akadimia Estiatorio
Πηγή Best in travel Thessaloniki 2018
