Aπό τον Γιώργο Λ.Παπαχατζή ([email protected])
Aν νομίζετε ότι για τους λάτρεις του gin υπάρχουν μόνο αντίστοιχα bars σημειώσατε λάθος. Τώρα προστέθηκε στη λίστα και ένα ξενοδοχείo ειδικά αφιερωμένο σε αυτούς!
Με 100 gins στο ενεργητικό του, το πρώτο gin hotel είναι γεγονός και έχει ήδη ανοίξει τις πόρτες των δωματίων του στους λάτρεις του είδους, στο Notting Hill του Λονδίνου!
Όλα ξεκίνησαν από ένα μικροσκοπικό bar ονόματι Ginstitute που άνοιξε το 2012 στον πολυσύχναστο δρόμο του Porotbello στο Λονδίνο, πάνω από μια pub. Η εξειδίκευσή του στο gin με σπάνιες ετικέτες και ταλαντούχους bartenders το ανέδειξαν γρήγορα σε σημείο αναφοράς για την trendy γειτονιά του Νotting Hill.
Φέτος τον Δεκέμβριο μεταφέρθηκε μόλις μερικά μέτρα πιο πέρα, και διείσδυσε κάτω από τη στέγη ενός τετραώροφου κομψού κτιρίου, όπου στο υπόγειό του δημιουργήθηκε ένα αποστακτήριο για gin, ενώ στους άλλους χώρους του διαμορφώθηκαν ένα ατμοσφαιρικό cocktail bar όπου μπορεί κανείς να απολαύσει το αγαπημένο του gin ή cocktails συνοδευμένα με γκουρμέ πιάτα, ακόμα και μια τρίωρη γευσιγνωσία gin, ενώ επίσης περιλαμβάνει το κατάστημα GinTonica με εκλεκτές ετικέτες, ενώ στον τελευταίο όροφο του κτηρίου διαμορφώθηκαν τρία άνετα και γουστόζικα vintage αισθητικής δωμάτια με όλες τις σύγχρονες ανέσεις που πλέον μπορούν να απολαύσουν οι θαμώνες του!
Ναι…πρόκειται για το πρώτο “gin hotel” που έκανε την εμφάνισή του στην ξενοδοχειακή σκηνή. Βέβαια όχι με το αζημίωτο αλλά με ένα ποσό ελαφρώς τσουχτερό αν λάβετε υπόψιν ότι η διανυκτέρευση κοστίζει 127 ευρώ, υποσχόμενη ωστόσο μια ξεχωριστή gin εμπειρία. www.theginstitute.com
