The first step to the purest way of life! Ζero waste, plastic free, vegan, organic, eco friendly… save the planet!
Όσο κι αν ακούγονται όροι ροµαντικοί και ουτοπικοί, βρήκαν τον τέλειο εκφραστή τους στο ολοκαίνουριο The Saints Stores, το όραµα του εµπνευστή Νάσσου Ρούφου, που άνοιξε στα µέσα Οκτώβρη ένα βήµα από τον Λευκό Πύργο, στην πολυσύχναστη Παύλου Μελά! Με µότο του «The Pure Way of Life», το The Saints Stores, που ξεχώρισε αµέσως για τον vegan προσανατολισµό του αλλά και τον eco-friendly χαρακτήρα του, είναι το πρώτο κοµµάτι ενός παζλ που φιλοδοξεί µε τη συµπλήρωσή του να προαγάγει έναν γενικότερο υγιεινό τρόπο ζωής! Ένας πυρήνας γύρω από τον οποίο θα ξεδιπλώνονται κι άλλες δράσεις που αφορούν όχι µόνο τη διατροφή αλλά και την «υγεία» της ενέργειάς µας… 
Ο εμπνευστής & ιδιοκτήτης Νάσος Ρούφος
Ξεκινώντας, λοιπόν, αυτό το ταξίδι από το φαγητό, κάνουµε µια στάση στο ολοκαίνουριο εστιατόριο The Saints Stores που ξεχωρίζει µε το χειροποίητο design που επιµελήθηκαν ο Γιάννης και ο Δηµήτρης Μητρουλάκης, µε ξυλόγλυπτους κορµούς δέντρων που παραπέµπουν σε µια επίγεια Εδέµ… Στο κέντρο δεσπόζει ο self service µπουφές του, όπου καθηµερινά θα ποζάρουν γύρω στις 20 εξαιρετικές vegan επιλογές, κρύα και ζεστά πιάτα, τις συνταγές των οποίων υπογράφει ο Νίκος Γαϊτάνος µε µεγάλη εξειδίκευση στη vegan διατροφή.
Ένα µενού που καταργεί το στερεότυπο ότι το υγιεινό φαγητό δεν µπορεί να επιφυλάσσει γευστικές εκπλήξεις… Εδώ λοιπόν έχουµε την ευκαιρία, ανεξάρτητα από τις όποιες διατροφικές µας συνήθειες, να απολαύσουµε από νωρίς ένα δυναµωτικό energy boost πρωινό. Μια ποικιλία gourmet πεντανόστιµων σπιτικών γεύσεων, φτιαγµένων µε ποιοτικές πρώτες ύλες από ντόπιους παραγωγούς, ήρθε να καλύψει το κενό ενός healthy lunch break στην πόλη…
Καθηµερινά 13:00-00:00 (08:00-13:00 το πρωινό). 
Highlights
• Εδώ όλα σερβίρονται σε βιοδιασπώµενα µπολ, ενώ τα απόβλητα είναι όλα κοµποστοποιήσιµα!
• Είναι το πρώτο refill water station στην Ελλάδα, όπου γεµίζεις δωρεάν το µπουκάλι σου µε νερό φίλτρου.
• Το 5% των εσόδων του πηγαίνει σε κοινωφελείς δράσεις προσφοράς για τον άνθρωπο, τα ζώα και το περιβάλλον!
Coming soon
Στα επόµενα σχέδια είναι ένα market µε βιολογικά προϊόντα αλλά και µια φάρµα! Ωστόσο, µέσα στον χρόνο, ο επάνω χώρος, 200 τ.µ., θα διαµορφωθεί για να φιλοξενήσει events και εκδηλώσεις όπως Yoga, meditation, ενεργειακές θεραπείες και οµιλίες γύρω από ένα healthy lifestyle!
Π. Μελά 1, T. 2310 256069, thesaints.life
Πηγή Best in travel Thessaloniki 2018
