H πρώτη µικροζυθοποιία του νοµού Χανίων είναι γεγονός από το 2007! Και το όνοµα αυτής δεν είναι άλλο από την Κρητική Ζυθοποιία, µια καινοτόµα ζυθοποιία που φέρνει την Κρήτη στο ποτήρι µας χάρη στον εµπνευστή της Γιάννη Λιονάκη.
Με έδρα το σύγχρονο εργοστάσιο στο Ζουνάκι Δ. Πλατανιά και γνώµονα το µεράκι, τη φιλοσοφία που ασπάζεται τον γερµανικό νόµο περί «αγνότητας του ζύθου» του 1516 και τις αγνές, φυσικές πρώτες ύλες, η Μπύρα Κρήτης Χάρµα κάνει αναµφισβήτητα τη διαφορά.
Αποτέλεσµα; Μια φυσική, αφιλτράριστη και απαστερίωτη µπύρα που διατίθεται µόνο σε βαρέλια και σε περιορισµένη ποσότητα, σε επιλεγµένα καταστήµατα των Χανίων (και ορισµένα εκτός νησιού), έτσι ώστε τίποτα να µην επηρεάζει την εξαιρετική γευστική ποιότητά της.
Και εµείς πίνουµε στην υγειά της παρέας µας… ξανθιά µπύρα τύπου lager και µαύρη τύπου German dunkel!
