Κανείς δεν γνωρίζει με βεβαιότητα πόσα μπαρ υπάρχουν στον κόσμο, αλλά πιθανότατα υπάρχουν εκατομμύρια σημεία όπου οι θαμώνες μπορούν να απολαύσουν ένα ποτήρι κρασί ή ένα ποτό.
Αλλά μέσα σε αυτόν τον τεράστιο αριθμό, πόσα προσφέρουν κοκτέιλ που σερβίρονται μέσα σε γιγάντια μπαλόνια, φτιαγμένα από επιλεγμένα υλικά ή καλυμμένα με βρώσιμο αφρό σε παστέλ χρώματα; Και από όλα αυτά τα μεγάλα και ποικίλα μπαρ, σε ποια αξίζει να ταξιδέψει κανείς;
Αυτό είναι ένα ερώτημα στο οποίο προσπαθεί να απαντήσει η ομάδα World’s 50 Best κάθε χρόνο. Ο οργανισμός, με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, καταρτίζει μια ετήσια κατάταξη των καλύτερων μπαρ του κόσμου και αποκαλύπτει τους νικητές κάθε Οκτώβριο.
Για το 2025, η απάντηση Νο. 1 σε αυτό το ερώτημα είναι το Bar Leone του Χονγκ Κονγκ. Αυτό το ιταλικό εστιατόριο – μπαρ στη μοντέρνα περιοχή Sheung Wan διευθύνεται από τον Λορέντζο Αντινόρι, ο οποίος κατάγεται από τη Ρώμη, και είπε ότι ήθελε το μπαρ να μοιάζει «σαν το σαλόνι της γιαγιάς του». Και τελικά το Bar Leone του Lorenzo Antinori έχει μια ατμόσφαιρα γειτονιάς και θυμίζει το σαλόνι της γιαγιάς του!
Είναι, δε το πρώτο μπαρ στην Ασία που κατακτά την 1η θέση!
«Η ιδέα μας ήταν να προσπαθήσουμε να γίνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο ένα μπαρ γειτονιάς», δήλωσε ο Αντινόρι σε συνέντευξη Τύπου μετά την τελετή.
«Ζούμε σε μια εποχή όπου οι καταναλωτές αναζητούν άνεση. Δεν υπάρχει καπνός και καθρέφτες. Αυτό που βλέπετε στο μενού είναι αυτό που θα πάρετε.»
Η λίστα με τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο ανακοινώθηκε σε μια λαμπερή εκδήλωση που έγινε στο Χονγκ Κονγκ.
Η δεύτερη θέση πήγε στο Handshake Speakeasy, ένα κοκτέιλ μπαρ εμπνευσμένο από την ποτοαπαγόρευση στην Πόλη του Μεξικού. Κέρδισε τον τίτλο του Καλύτερου Μπαρ στον Κόσμο πέρυσι. Το Sips στη Βαρκελώνη κέρδισe την 3η θέση.
Στη λίστα με τα καλύτερα βρίσκονται και 2 μπαρ της Αθήνας, το Line (και μάλιστα στη θέση 8) και το Baba au Rhum στη θέση 27.
Ένας τρόπος για να εντοπίσετε πιθανούς μελλοντικούς τιμώμενους είναι να δείτε τη λίστα με τα 51α-100ά καλύτερα μπαρ, η οποία κυκλοφόρησε στις 24 Σεπτεμβρίου. Νέες καταχωρήσεις στη λίστα περιλαμβάνουν το Schmuck της Νέας Υόρκης («αβίαστα κουλ»), το Exímia του Σάο Πάολο («μια γεύση Βραζιλίας σε ένα ποτήρι») και το Vender της Ταϊτσούνγκ («μεταμφιεσμένο σε ένα από τα πολλά αυτόματα μηχανήματα πώλησης ποτών της Ταϊβάν»).
Η κατάταξη των 50 Καλύτερων Μπαρ του Κόσμου ξεκίνησε ως μια κατάταξη εστιατορίων το 2002 και στη συνέχεια επεκτάθηκε σε μπαρ και ξενοδοχεία. Υπάρχουν επίσης βραβεία για βιώσιμες πρακτικές και για τους καλύτερους μπάρμαν.
Αυτά είναι τα 50 καλύτερα μπαρ στον κόσμο για το 2025
- Bar Leone, Χονγκ Κονγκ
- Handshake Speakeasy , Πόλη του Μεξικού
- Sips, Βαρκελώνη
- Paradiso , Βαρκελώνη
- Tayer & Elementary, Λονδίνο
- Connaught Bar , Λονδίνο
- Moebius Milano, Μιλάνο
- Line , Αθήνα
- Jigger & Pony , Σιγκαπούρη
- Tres Monos , Μπουένος Άιρες
- Alquimico , Καρταχένα
- Superbueno , Νέα Υόρκη
- Lady Bee , Λίμα
- Himkok , Όσλο
- Bar Us , Μπανγκόκ
- Zest , Σεούλ
- Bar Nouveau, Παρίσι
- Bar Benfiddich , Τόκιο
- Caretaker’s Cottage , Μελβούρνη
- The Cambridge Public House , Παρίσι
- Satan’s Whiskers , Λονδίνο
- Locale Firenze , Φλωρεντία
- Teclan , Πόλη του Μεξικού
- Tan Tan , Σάο Πάολο
- Mirror Bar , Μπρατισλάβα
- CoChinChina , Μπουένος Άιρες
- Baba au Rhum , Αθήνα
- Nouvelle Vague , Τίρανα
- Hope & Sesame , Γκουανγκζού
- Daniko , Παρίσι
- Scarfes Bar , Λονδίνο
- Svanen , Όσλο
- Sastreria Martinez , Λίμα
- Panda & Sons , Εδιμβούργο
- Roda Huset , Στοκχόλμη
- Mimi Kakushi , Ντουμπάι
- Salmon Guru , Μαδρίτη
- Coa , Χονγκ Κονγκ
- Sip & Guzzle , Νέα Υόρκη
- Drink Kong , Ρώμη
- Double Chicken Please , Νέα Υόρκη
- Maybe Sammy , Σίδνεϊ
- 1930, Μιλάνο
- Jewel of the South , Νέα Ορλεάνη
- Virtu , Τόκιο
- Overstory , Νέα Υόρκη
- The Bar in Front of the Bar, Αθήνα
- The Bellwood , Τόκιο
- BKK Social Club, Μπανγκόκ
- Nutmeg & Clove, Σιγκαπούρη
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
