Είναι επίσημο! Το ιταλικό φαγητό πρόκειται να συμπεριληφθεί στη λίστα του οργανισμού για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.
Το ιταλικό φαγητό είναι γνωστό και αγαπητό σε όλους. Και δεν είναι μόνο η πίτσα μαργαρίτα και τα σπαγγέτι μπολονέζ – υπάρχουν πολλά περισσότερα στην κουζίνα αυτής της χώρας, από τοπικά πιάτα όπως η σφολιατέλα της Καμπανίας και η ντούγια της Καλαβρίας μέχρι τις εγχώριες τεχνικές μαγειρικής που χρησιμοποιούνται πλέον σε όλο τον κόσμο.
Στην πραγματικότητα, η γαστρονομική κουλτούρα της Ιταλίας είναι τόσο επιδραστική που θα μπορούσε σύντομα να συμπεριληφθεί στον Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της Unesco.
Τώρα που ο οργανισμός του ΟΗΕ έδωσε την αρχική έγκριση για την υποβολή της αίτησης, το μόνο που απομένει είναι να περιμένουμε την εξέταση από τη Διακυβερνητική Επιτροπή.
«Είναι υπέροχο να βλέπουμε το ενδιαφέρον με το οποίο παρακολουθείται η αναγνώριση της ιταλικής κουζίνας ως μνημείου πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO», δήλωσε ο Φραντσέσκο Λολομπριτζίντα, Υπουργός Γεωργίας, Διατροφικής Κυριαρχίας και Δασοκομίας της Ιταλίας, σύμφωνα με το euronews . «Αλλά δεν έχουμε ακόμη διασχίσει αυτή τη σπουδαία και άξια γραμμή τερματισμού».
Η γραμμή τερματισμού είναι μια συνεδρίαση της επιτροπής της UNESCO στο Νέο Δελχί από τις 8 έως τις 13 Δεκεμβρίου. Stay tuned!
Έχει η Ιταλία άλλες πολιτιστικές πρακτικές που περιλαμβάνονται στον κατάλογο της Unesco;
Ναι! Ενώ φαίνεται πιθανό ότι σύντομα θα προστεθεί στο φαγητό της χώρας, το χειροκίνητο χτύπημα της καμπάνας, το τραγούδι της όπερας, η τέχνη των γυάλινων χαντρών και το «pizzaiolo», η τέχνη της παρασκευής πίτσας, περιλαμβάνονται ήδη στον Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας.
Δείτε επίσης
Aκολουθήστε μας στo Google News
