Παρασκευή, 1 Νοεμβρίου, 2024
17.5 C
Athens
ΑρχικήΣτερεά ΕλλάδαΝομός ΕυρυτανίαςΤο προσούτο α λα ελληνικά! Ανακαλύψαμε το πιο πρωτοποριακό αλλαντοποιείο της Ελλάδας!...

Το προσούτο α λα ελληνικά! Ανακαλύψαμε το πιο πρωτοποριακό αλλαντοποιείο της Ελλάδας! Μάθε που!

Σηµείο αναφοράς για την Ευρυτανία, το αλλαντοποιειο Στρεμμενουπρόκειται για το µοναδικό στη χώρα που παρασκευάζει προϊόντα φυσικής ωρίµανσης.

Από την Τίτη Βελοπούλου, Φωτογραφίες: Ελεάννα Κουρκουλοπούλου

- Advertisement -

allantopoioiostremmenou

Το ίδρυσε το 1992 ο Χρήστος Στρεµµένος, καθηγητής του Πανεπιστηµίου της Μπολόνια και πρέσβης της Ελλάδας στην Ιταλία, φιλοδοξώντας να βάλει τα θεµέλια µιας πρότυπης αλλαντοποιίας.

allantopoiiostremmenou1

allantopoiiostremmenou2

Ανάµεσα στα εξαιρετικά αλλαντικά από βιολογικά ντόπια κρέατα (σαλάµι αέρος Ευρυτανίας, λότζα, συνταγές όπως κρασάτο χοιροµέρι, πορκέτα, χοιρινό φιλέτο), περήφανους µας κάνει το ελληνικό προσούτο -το αρχαίο «ακροκώλιον»-, επεξεργασµένο µε τον παραδοσιακό τρόπο της Πάρµας και ωριµασµένο για 12 µήνες στα έλατα των ευρυτανικών βουνών!

allantopoiiostremmenou3

Μια δοκιµή… θα σας πείσει! Επισκέψεις καθηµερινά 07:30-15:30. ([small_title title=”Προυσός Ευρυτανίας, τηλ. 22370 80810″]

Πηγή: ICONS TRAVELLERS

Τελευταία Άρθρα

Follow us

110,149LikesΚάντε Like
89,105 FollowersΑκολουθήστε
179,000SubscribersΕγγραφή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ