Mε το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος να πλησιάζει, δεν κρατιόμαστε για την πρώτη καλοκαιρινή μας απόδραση στη Μύκονο! Για να μην περπατάτε στα τυφλά σας προτείνουμε 5 από τις top επιλογές μας για φαγητό! Δοκιμάστε τις και θα μας θυμηθείτε!
Funky Kitchen
«Κρυµµένο» σε ένα ήσυχο σοκάκι, ένα βήµα από την πολύβουη πλατεία της Λάκκας, το Funky Kitchen συνεχίζει για 3 χρόνια να δίνει ηχηρό «παρών» στη γαστρονοµική σκηνή, ενώ στον µοντέρνο χώρο του µε την παιχνιδιάρικη διακόσµηση η µεσογειακή κουζίνα βρίσκει τον καλύτερο εκφραστή της στα πιάτα του σεφ και ιδιοκτήτη Παύλου Γρίβα!
5 ψαγμένες παραλίες στην Αττική για να κάνετε τα μπάνια σας του Αγίου Πνεύματος (photos)
Πιστός στη φιλοσοφία του slow food και µε ιδιαίτερη αδυναµία στις κυκλαδίτικες πρώτες ύλες µάς συστήνει µια σχετικά µικρή αλλά πλούσια σε γεύσεις κάρτα µε δηµιουργικές προτάσεις και ιδιαίτερες τεχνικές που είναι ικανές να αιχµαλωτίσουν ακόµα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!
Από τα µοναδικά prestarters µε φρέσκο ζυµωτό ψωµί και σπιτικά dips, τις δροσερές ευφάνταστες σαλάτες και τα ορεκτικά µέχρι τα εµπνευσµένα –must taste– µοσχαρίσια µάγουλα αλλά και τη χοιρινή µπριζόλα µε σάλτσα από γλυκά του κουταλιού, καθώς και τα λαχταριστά γλυκά, το µενού είναι ένα µοναδικό αποτέλεσµα δηµιουργικών πειραµατισµών που αναδεικνύει γεύσεις και αρώµατα για να τα ανακαλύψουµε!
Ιδανική απόδραση για το 3ήμερο του Αγίου Πνεύματος κοντά στην Αθήνα! (photos)
Στα συν του, οι gluten free και vegetarian προτάσεις και η ενηµερωµένη winelist αφιερωµένη αποκλειστικά σε µικρούς Έλληνες παραγωγούς! Secret: H πολύ δυνατή cocktail list µε apéritif και digestif ιδέες αλλά και προτάσεις που συνοδεύουν ιδανικά το φαγητό! Kαθηµερινά (Mάιο-Οκτ.) 18:30-01:00 (η κουζίνα).
Info: Ιγνατίου Μπάσουλα 40, Λάκκα, Mύκονος, τηλ. 22890 27272
Nice n Easy
Μπορεί εύκολα να υπερηφανεύεται ότι άνοιξε πριν από 4 χρόνια τον δρόµο στα healthy restaurants χάρη στην έµπνευση του Δηµήτρη Χριστοφορίδη και το ταλέντο του chef Χρήστου Αθανασιάδη! Ο λόγος για το organic bistro Nice n Easy στην καρδιά της Μικρής Βενετίας, το τρίτο και πιο πρόσφατο «παιδί» της οικογένειας (τα έτερα στην Κηφισιά και το Κολωνάκι), το οποίο µας υποδέχεται και φέτος µε υγιεινές και value for money προτάσεις, βασισµένες σε βιολογικές πρώτες ύλες, που τιµώνται δεόντως κάθε στιγµή της µέρας!
Σε ένα από τα πιο προνοµιακά locations του νησιού γευόµαστε εύγευστα πιάτα υψηλής διατροφικής αξίας. Φετινά must taste επιλογές η σαλάτα µε ανάµεικτα πράσινα λαχανικά, κοτόπουλο, φακές beluga, κινόα, φύτρες και dressing µουστάρδας µε πορτοκάλι, το φρέσκο φιλέτο αιγαιοπελαγίτικου τόνου ψηµένο στη σχάρα µε κολοκυθάκια, θρούµπι και τσίλι, αλλά και οι ταλιατέλες από αλεύρι konjac µε λαχανικά, pesto kale και κόλιανδρο.
Στα συν, οι επιλογές gluten free και η πολυσυλλεκτική wine list µε πολλές bio εναλλακτικές. Tip: Kάθε πιάτο έχει τη δική του «ταυτότητα» µε την προέλευση των πρώτων υλών, τις θερµίδες και την θρεπτική αξία του! Από €25. Καθηµερινά από τις 09:00 (για πρωινό).
Info: Πλ. Αλευκάντρας, Χώρα, Mύκονος, τηλ. 22890 25421, www.niceneasy.gr
Uno Con Carne
Όχι δεν αποσπά τυχαία διακρίσεις και τις καλύτερες εντυπώσεις εδώ και 9 χρόνια. Γιατί αυτό το steak house & oyster bar στην καρδιά της Χώρας και καλά κρυµµένο µέσα σε µια αυλή-όαση «προστατεύει» τους θαµώνες του, µακριά από τα αδιάκριτα βλέµµατα, έτσι ώστε να απολαύσουν µε όλες τις αισθήσεις τους µια cool γαστρονοµική εµπειρία.
Η lounge ατµόσφαιρα είναι διάχυτη παντού, από τον ultra chic design χώρο του και τον ατµοσφαιρικό έγχρωµο φωτισµό του µέχρι τις µουσικές επιλογές.
Τους γευστικούς κάλυκες έρχεται µε τη σειρά του να διεγείρει το ανανεωµένο µενού του µε must taste τον µαύρο χοίρο iberico, γαλλικής κοπής µε σος χαρουπόµελου, ενώ τους δικούς της fans έχει κερδίσει και η ανανεωµένη κάρτα του Oyster bar, µε ξεχωριστές προτάσεις όπως είναι οι καραβίδες µε αβοκάντο.
Ηighlight: Το corner της boulangerie-pâtisserie απ’ όπου βγαίνουν χειροποίητα ψωµιά και ολόφρεσκα γλυκά! Από €30. Καθηµερινά 19:00-02:00.
Info: Πανάχρα, Mύκονος, τηλ. 22890 24020, www.unoconcarne.gr
Kazarma
Καθιερωµένο στο νησί από το1997, το Kazarma µάς υποδέχεται στον Γιαλό µε all day ύφος, ανανεωµένο χώρο και concept που παραπέµπει σε ευρωπαϊκό bistrot! Εκτός από το προνοµιακό του location δίπλα στη θάλασσα, στα δυνατά του χαρτιά κατατάσσεται αναµφισβήτητα και η κουζίνα του µε ένα προσεγµένο µενού!
4 super καλοκαιρινοί προορισμοί χωρίς πλοίο! Ετοιμάστε βαλίτσες…
Το µεγάλο του πλεονέκτηµα είναι οι µεσογειακές γεύσεις, άκρως παραδοσιακές, µε µοντέρνα παρουσίαση και αρώµατα νησιωτικής Ελλάδας! Η στραπατσάδα της γιαγιάς και τα κεφτεδάκια της Μαρίας είναι κάποια από αυτά, όπως και οι πεντανόστιµες συνταγές µε θησαυρούς του βυθού! Αχινοµακαρονάδα µε φρεσκότατη πρώτη ύλη, αχιβάδες, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από τους ψαράδες του γιαλού!
Υπάρχουν, βέβαια, και προτάσεις µε κρεατικά εξαιρετικής ποιότητας, όπως η ταλιάτα black angus, το baby chicken σε κρούστα 7 µπαχαρικών και το αρνάκι µε πουρέ φρέσκιας πατάτας! Όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες «ο συνδυασµός ενός καλού γεύµατος µε ένα ωραίο κρασί αποτελεί το µέγιστο της γεύσης!»…
Βάσει αυτού, λοιπόν, προσφέρονται προσεγµένες ετικέτες µε κορυφαία ελληνικά και ξένα κρασιά! Με σεβασµό, λοιπόν, στον άνθρωπο και στην παράδοση, συνεχίζουµε από το 1997 να προσφέρουµε ποιότητα στη γεύση και την εξυπηρέτηση!
Εξάλλου, η µόνη αλήθεια είναι αυτή του γιαλού! Tip! Εξαιρετικά κοκτέιλ νωρίς το βράδυ, αποτελούν την αρχή για ένα ροµαντικό δείπνο! Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση! Από €15. Καθηµερινά 08:00-02:00 (η κουζίνα 12:00-01:00).
Info: Ακτή Καµπάνη, Γιαλός, Mύκονος, Τ. 22890 28256, Μ. 6948 104405, www.kazarma-mykonos.com
Familia
Η τοποθεσία του στην γραφική Πλατεία Γουµενιό, µία από τις οµορφότερες του νησιού, αποτελεί ένα από τα πιο δυνατά χαρτιά του εστιατορίου Familia. Με φόντο ένα καρτποσταλικό σκηνικό πνιγµένο στις µπουκαµβίλιες κλέβει πραγµατικά την παράσταση και δηµιουργεί µια όµορφη ατµόσφαιρα στους θαµώνες του για να απολαύσουν ένα αξέχαστο µεσηµεριανό γεύµα ή δείπνο σε ένα χαλαρό περιβάλλον.
Όσο για την κουζίνα του; Στο µενού του φιγουράρουν µεσογειακές γεύσεις µε έµφαση στα ολόφρεσκα αιγαιοπελαγίτικα ψάρια και στα τοπικά φρέσκα υλικά. Στα must taste συγκαταλέγονται –όχι τυχαία– προτάσεις όπως η δροσερή σαλάτα µε καρπούζι και το γιουβέτσι γαρίδας µε τρούφα µανιτάρι, ενώ στο ίδιο µήκος κύµατος κινείται και η εξαιρετική λίστα ελληνικών κρασιών.
Τα βράδια εδώ κυλούν το ίδιο ροµαντικά και µε απολαυστικά cocktails! Από €30. Καθηµερινά (Μαρτ.-Οκτ.) 12:00-02:00 (12:00-01:30 η κουζίνα).
Info: Πλατεία Γουµενιό, Τ. 22890 78638, www.familia-mykonos.com
Από τις Τίτη Βελοπούλο([email protected]),Κατερίνα Φωτοπούλου ([email protected])
