Γλυκά και αλμυρά που τα δοκιμάζεις και τα θυμάσαι για πάντα…
Υπάρχουν γεύσεις που δεν χρειάζονται συστάσεις. Δεν σε εντυπωσιάζουν με υπερβολές. Είναι εκεί, διαχρονικές, γνώριμες, σχεδόν αυτονόητες. Όπως το άρωμα του φρεσκοψημένου προζυμένιου ψωμιού που πλημμυρίζει τη γειτονιά και κάνει την ημερα σου λίγο πιο όμορφη. Ή εκείνα τα γλυκά που δεν τα δοκιμάζεις απλώς αλλά τα θυμάσαι γιατί είναι οικεία, γιατί συνδέονται με στιγμές, με ανθρώπους, με εποχές.
Στην Κυπαρισσία, το Αρτοζαχαροπλαστείο Δρούλιας 1927 είναι ακριβώς αυτό, μια συνήθεια που περνά από γενιά σε γενιά, μια σταθερή παρουσία που δεν χρειάζεται να αλλάξει για να παραμείνει σύγχρονη. Είναι μια ιστορία συνέπειας και αγάπης για την τέχνη της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής από το 1927, με μεράκι και επιμονή στην απόλαυση και την παράδοση στην ποιότητα που συνεχίζει να εκπλήσσει τις νεότερες γενιές.
Σημείο αναφοράς στην Κυπαρισσία
Σε μια πόλη με τόσο έντονη ιστορία, το Αρτοζαχαροπλαστείο Δρούλιας 1927 ήταν πάντα συνυφασμένο με την ιστορία του τόπου και πλέον ειναι σημείο συνάντησης, καθημερινό ραντεβού, αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής των ντόπιων και ξένων.
Κομμάτι αδιάλειπτο της καθημερινότητας, για τον ντόπιο που περνά να πάρει το ψωμί του, για τη μαμά που έρχεται να διαλέξει ένα γλυκό «όπως παλιά», για τον επισκέπτη που θέλει να ανακαλύψει την αυθεντική γεύση του τόπου.
Κάθε γωνιά του Αρτοζαχαροπλαστείου Δρούλιας 1927 έχει και μια ιστορία να διηγηθεί: Τα προζυμένια ψωμιά που βγαίνουν αχνιστά από τον φούρνο, οι πάγκοι με τα γλυκά που μοσχοβολούν, τα χαμογελαστά πρόσωπα πίσω από τους πάγκους και τις βιτρίνες. Δεν είναι τυχαίο πως για τους ντόπιους, το Αρτοζαχαροπλαστείο Δρούλιας 1927 δεν είναι «ένα από τα ζαχαροπλαστεία» της πόλης – είναι «το ζαχαροπλαστείο των παιδικών τους χρόνων».
Διαβάστε εδώ τη συνέχεια
Aκολουθήστε μας στo Google News
