Από την Τίτη Βελοπούλου
([email protected])
Πρώτα από όλα σκαλώσαμε με το όνομα! “Η Σαμ τα έχει με Λάθος Αγόρι”!
Παραπέμπει σε κινηματογραφική ταινία, όμως όπως γρήγορα μας εξήγησε ο Αντρέας, ένας από τους δύο ιδιοκτήτες, είναι από τον τίτλο ενός βιβλίου που ακόμα γράφεται…
Ένας από τους πιο καταξιωμένους σκηνοθέτες μας αποκαλύπτει τη δική του νυχτερινή Αθήνα μέσα από ένα timelapse που θα σας καθηλώσει!
Περιμέναμε γυναίκα, και πιο συγκεκριμένα τη Σαμ, αλλα τελικά βρήκαμε δύο αγόρια και μάλιστα κανένα από αυτά δεν είναι το…. λάθος!
Γιατί πολύ απλά αυτό το bistro στον Κεραμεικό, στην ίδια γωνιά που οι λάτρεις της γαλλικής κουζίνας ερχόμασταν για το Polly Maggoo, μάλλον κάνει κάτι πολύ σωστά καθώς από τον Οκτώβρη που άνοιξε ο κόσμος το έχει ήδη αγκαλιάσει!
Τίμιο και φρέσκο αυτό το easygoing bistro με τα λιγοστά τραπεζάκια κράτησε τον βιομηχανικό χαρακτήρα του κτηρίου και πρόσθεσε κάποιες ιδιαίτερες πινελιές, όπως ο τοίχος με τα πολλά μικρά κάδρα-καθρέπτες, τα κολάζ και οι παιχνιδιάρικες ζωγραφιές σαν εικονογραφίσεις από βιβλίο!
Όσο για το μενού εκεί η… Σαμ δίνει έμφαση στο τίμιο και ποιοτικό φαγητό! Επιλέγει κυρίως ελληνικά προϊόντα και παραδοσιακές συνταγές που στα χέρια του chef Τάσου Θεοτόκη αποκτούν ένα μοντέρνο twist !
Ξεχωρίσαμε την καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης και γίδινο τυρί Νάουσας (αγιορείτικη συνταγή), τη Σιφνέικη μανούρα με αβγά μάτια και τυρί σαγανάκι, τη πράσινη σαλάτα με το κατσικίσιο τυρί, ενώ στα best sellers ποζάρουν ήδη τα μοσχαρίσια μάγουλα, το σιγομαγειρεμένο κοκκινιστό μοσχαράκι πάνω σε πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, αλλά και τα μπουτάνια κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας που αν τα δοκιμάσετε θα κολλήσετε!
Θα επανέλθω την επόμενη φορά για ψητό θράψαλο και αχνιστά μύδια!
Στα συν τα χειροιποίητα γλυκά!
Info:
Διεύθυνση: Λεωνίδου 80, Αθήνα 104 35
Τηλέφωνο: 21 0522 2999
Ωράρια: Καθημερινά από τις 18:00-01:00 (κουζίνα) ΣΚ από τις 12:00
