[small_title title=”Πτολεμαίων 5, τηλ. 24670 27333, κιν. 6980 491777, www.mamm.gr”]
Μπορεί σαν µαγαζί να υπάρχει στην πόλη της Καστοριάς εδώ και πολλά χρόνια, όµως τα τελαυταία, ξανασυστήθηκε µε ένα εντελώς µοντέρνο και πρωτοποριακό concept. Σε έναν ήσυχο πεζόδροµο, στην καρδιά του εµπορικού κέντρου, το Mamm συνιστά µια νέα πρόταση που συνδυάζει fast food µε grill house. Από την αρχή µας κέντρισε µε την εµπνευσµένη του διακόσµηση, την οποία έχει επιµεληθεί η Νιόβη Παπαχρήστου, παίζοντας µε το βιοµηχανικό και το vintage style. Παλιού τύπου πλακάκια, ευφάνταστα φωτιστικά και µεγάλες τζαµαρίες που το λούζουν µε φυσικό φως, είναι κάποια µόνο από τα στοιχεία που το χαρακτηρίζουν, ενώ εντύπωση µας έκανε η βιτρίνα µε τα ψητά στη σούβλα! Εδώ το κρέας είναι ντόπιο, οι σαλάτες φρεσκοκοµµένες και οι αλοιφές σπιτικές. Από τις best seller προτάσεις είναι ο χειροποίητος γύρος, µαριναρισµένος µε την πετυχηµένη µυστική συνταγή, το χοιρινό κεµπάπ (κοντοσούβλι), αλλά και το πρόβειο κεµπάπ και το κοκορέτσι, ενώ δεν λείπουν τα κλασικά σουβλάκια σε πίτες, ψωµάκι ή και µερίδα. Ξεφεύγοντας από τα συνηθισµένα στο Mamm βρίσκουµε ακόµη µπιφτέκια και σουτζουκάκια από φρέσκο κιµά ηµέρας, µε µοναδική ανατολίτικη συνταγή. Καθημερινά από τις 11:00 (delivery 12:00 – 02:00).
