Οδηγός Ρόδος: Όλες οι επιλογές του Τάσου Δούση για φαγητό, διαμονή και διασκέδαση στο νησί

Η Ρόδος είναι για όλα τα ταξιδιωτικά γούστα. Είναι για αυτούς που έχουν διάθεση να κάνουν οικονομικές διακοπές είναι και για αυτούς που θέλουν να κάνουν διακοπές χλιδής και πολυτελείας. Είναι για τους σκαφάτους αλλά και τους μηχανόβιους. Είναι για τους οικογενειάρχες αλλά και για ζευγάρια και παρέες. Πήγαμε με τις ΕΙΚΟΝΕΣ και αυτό το καλοκαίρι στη Ρόδο και επιστρέψαμε και αυτή τη φορά με υπέροχες αναμνήσεις και εμπειρίες!

Αφού «περιπλανηθήκαμε» στο νησί, είδαμε τα αξιοθέατα, παραλίες, χωριά, ζήσαμε ωραίες εμπειρίες, γνωρίσαμε τις ομορφιές του – θα τα βρείτε όλα αυτά στον πρώτο οδηγό μου για το νησί, ήρθε η ώρα να σας παρουσιάσω τις επιλογές μου για φαγητό, διαμονή και διασκέδαση στη Ρόδο για να πάτε προετοιμασμένοι!

- Advertisement -

Παλιά Πόλη και Μανδράκι

Sissitio

Στην καρδιά της Μεσαιωνικής πόλης της Ρόδου, στη συμβολή των γραφικών οδών Σωκράτους και Ιππόδαμου, βρίσκεται το Sissitio Resto, ένας μοναδικός πολυχώρος γαστρονομίας, τέχνης και πολιτισμού. Στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτήριο του 16ου αιώνα όπου ο Σουλειμάν ο Μεγαλοπρεπής ίδρυσε ένα δημόσιο μαγειρείο στην περιοχή του τζαμιού που φέρει το όνομα του και έχει ανακαινιστεί προσεκτικά διατηρώντας την αρχιτεκτονική του κληρονομιά προσφέροντας μία μοναδική σύνδεση του παρελθόντος με το παρόν.

Η κουζίνα του Sissitio βασίζεται στη δημιουργική μεσογειακή κουζίνα με διεθνείς επιρροές. Στα πιάτα κυριαρχούν τοπικά και εποχιακά προϊόντα, όπως βιολογικό ελαιόλαδο από την Ρόδο, φρέσκα θαλασσινά, εποχιακά θαλασσινά, όσπρια από τη νότια Ρόδο και χειροποίητα φρέσκα ζυμαρικά. Στο μενού ξεχωρίζουν οι fusion επιλογές, με highlight το sushi με μεσογειακές πινελιές, όπως το καλαμάρι sushi με σάλτσα φράουλας, που χαρίζουν μία διαφορετική και μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Πέρα από το φαγητό, προσφέρει μία σειρά από premium εμπειρίες που το διαφοροποιούν ως και all-in-one προορισμό εξόδου. Οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν μετά το δείπνο με εκλεκτά αρωματικά shisa στην ειδικά διαμορφωμένη lounge αυλή, μία εμπειρία που συμπληρώνει ιδανικά την ανατολίτικη νότα του χώρου. Το Sissitio δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο αλλά και μία ζωντανή σκηνή εκδηλώσεων. Σε τακτική βάση οργανώνονται θεματικές βραδιές που δίνουν ζωή στο ιστορικό κτήριο.

Info: Σωκράτους 149 & Ιπποδάμου, Παλιά Πόλη, Τ. 22410 35773, www.sissitio.gr

Porolithos boutique Hotel

Το Porolithos boutique Hotel στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο μεσαιωνικό κτήριο από πέτρα, με καμάρες και αυλές που μεταφέρουν τον επισκέπτη σε άλλη εποχή. Το κτήριο του ξενοδοχείου είναι διατηρητέο μνημείο εκατοντάδων ετών, που ανακαινίστηκε με μεράκι , ώστε να διατηρήσει τα μεσαιωνικά και ανατολίτικα χαρακτηριστικά του.

Είναι οικογενειακή επιχείρηση που διευθύνουν οι ιδιοκτήτες του και προσφέρουν μία ζεστή και φιλόξενη εμπειρία. Διαθέτει μόλις 5 σουίτες, κάθε μία με το δικό της όνομα και χαρακτήρα αλλά παρέχει ένα πλήρες πακέτο υπηρεσιών που θα ζήλευαν και τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία. Το σπιτικό πρωινό του καταλύματος είναι θρυλικό ανάμεσα στους επισκέπτες με τις χειροποίητες λιχουδιές, όπως παραδοσιακές πίτες, σπιτικά κουλουράκια, μέλι και μαρμελάδες από παραγωγούς και φρέσκα φρούτα. Ο ταξιδιώτης εδώ νιώθει ότι μένει σε ένα ζωντανό μουσείο με σύγχρονες ανέσεις.

Info:Μίνωος – Μεσαιωνική πόλη, Ρόδος, Τ. +30 6942 883222, https://porolithos.com

10 GR Boutique Hotel & Wine Bar

Το 10GR Boutique Hotel and Wine Bar άνοιξε τις πόρτες του το Νοέμβριο του 2018, προσφέροντας από την αρχή μία ξεχωριστή εμπειρία φιλοξενίας στη μεσαιωνική πόλη της Ρόδου. Στεγάζεται σε ένα ατμοσφαιρικό πετρόκτιστο κτήριο πολλών αιώνων. Το ισόγειο χρησιμοποιούνταν παλαιότερα ως στάβλος για τα άλογα των ιπποτών του τάγματος του Αγίου Ιωάννη οι οποίοι διέμεναν στους ορόφους ακριβώς από πάνω. Η ιστορική αυτή δομή προστατευόμενη σήμερα από την Unesco ως μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς, διατηρεί εξωτερικά τη μεσαιωνική της γοητεία.

Στο εσωτερικό έχει ανακαινιστεί πλήρως, συνδυάζοντας τα αυθεντικά πέτρινα στοιχεία με μοντέρνες πινελιές και ανέσεις 5 αστέρων. Το αποτέλεσμα είναι ένα μικρό πολυτελές boutique ξενοδοχείο μόνο για ενήλικες που γεφυρώνει αρμονικά το ιστορικό με το σύγχρονο, μεταφέροντας τον επισκέπτη σε μία άλλη εποχή χωρίς να θυσιάζει την άνεση.

10GR Wine Bar

Το πρώτο εξειδικευμένο Wine Bar της Ρόδου και φιλοξενείται στο ίδιο ιστορικό κτήριο ηλικίας σχεδόν 1000 ετών. Ο συνδυασμός της αυθεντικότητας του χώρου με τον σύγχρονο οινικό πολιτισμό δημιουργεί μία μοναδική εμπειρία. Πίσω από αυτή την πρωτοποριακή ιδέα, βρίσκεται μία ομάδα ανθρώπων με αγάπη για το ελληνικό κρασί και την ανάγκη να το παρουσιάσουν με τον σεβασμό και τη φινέτσα που του αξίζει. Είναι ένας θεσμός για τους λάτρεις του καλού κρασιού και της υψηλής ελληνικής γαστρονομίας. Ο χώρος αποπνέει την αίσθηση ενός παλιού κελαριού, με καμάρες, πέτρα και προσεγμένο φωτισμό που δημιουργεί μία ατμόσφαιρα πολυτέλειας και ηρεμίας.

Στο επίκεντρο η εκπληκτική οινική κάβα με πάνω από 45 ελληνικές ετικέτες από κάθε γωνιά της χώρας. Ο έμπειρος σομελιέ Κοσμάς Σαρακώνης είναι πίσω από την ενορχήστρωση των γευστικών διαδρομών. Με γνώσεις και πάθος, προσφέρει στους επισκέπτες όχι μόνο προτάσεις αλλά και ιστορίες πίσω από κάθε φιάλη. Η εμπειρία δε σταματάει εδώ, μπορείτε να κλείσετε Private Wine Tasting όλον το χρόνο κατόπιν κράτησης.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα από Νοέμβριο εως και τον Απρίλη κάθε Τρίτη βράδυ μετατρέπεται σε γιορτή του ελληνικού κρασιού, φιλοξενώντας παραγωγούς από όλη την χώρα, σε βραδιές που οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τους ανθρώπους πίσω από το κρασί και να δοκιμάσουν ετικέτες που δεν θα έβρισκαν αλλού.

Πολυδώρου 16, Ρόδος, Τ. +30 22410 20910, 10grhotel.com/el

Saray Monumental luxury villa

Στην καρδιά της Μεσαιωνικής πόλης της Ρόδου, μία κρυμμένη όαση πολυτέλειας και ιστορίας περιμένει τους ταξιδιώτες. Πρόκειται για το Saray Monumental Luxury Villa, ένα αυθεντικό Οθωμανικό αρχοντικό του 1901 που ανακαινίστηκε προσεκτικά και μετατράπηκε σε έναν χώρο φιλοξενίας υψηλών προδιαγραφών. Η ιστορική έπαυλη ξεκίνησε να λειτουργεί το 2023. Ο Γιώργος Καταχανάς, τοπικός Ροδίτης επιχειρηματίας, με μεράκι και σεβασμό στην παράδοση επένδυσε στην αυθεντικότητα του χώρου. Το όνομα Saray στα περσικά σημαίνει «παλάτι» και στα εβραϊκά «πριγκίπισσα», αντανακλώντας εύστοχα τον αριστοκρατικό χαρακτήρα και την ατμόσφαιρα του χώρου.

Η τοποθεσία του Saray Monumental Villa είναι πραγματικά προνομιακή. Βρίσκεται στην οδό Πυθαγόρα 64, στην καρδιά της Μεσαιωνικής Πόλης της Ρόδου, η οποία αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας κληρονομιάς της Unesco. Όλα τα σημαντικά αξιοθέατα της Παλιάς Πόλης βρίσκονται σε απόσταση περιπάτου. Στοιχεία όπως η εντυπωσιακή ξύλινη οροφή ζωγραφισμένη στο χέρι και το βοτσαλωτό δάπεδο στην είσοδο, έχουν διατηρηθεί ή αποκατασταθεί προσδίδοντας ανθεκτικότητα και αίσθηση εποχής. Το πρωινό είναι μία εμπειρία από μόνο του. Μαγειρεύεται σπιτικά κάθε πρωί με φρέσκα υλικά που αλλάζει καθημερινά από σεφ για τους φιλοξενούμενους. Ο χώρος προσφέρεται για γάμους και εκδηλώσεις, ο καταπράσινος κήπος του μετατρέπεται σε ατμοσφαιρικό χώρο δεξιώσεων για τελετές και δεξιώσεις.

Info: Πυθαγόρα 64, Παλιά Πόλη, Τ. 224 1074402, www.sarayrhodes.com

Marco Polo Restaurant

Πολύ καλή επιλογή στην Παλιά Πόλη έμαθα ότι είναι το -αν και προσωπικά δεν πρόλαβα να πάω- το Marco Polo Restaurant. Είναι μια από τις γαστρονομικές ανακαλύψεις στην Παλιά Πόλη της Ρόδου: δημιουργική ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, φωτεινή και καταπράσινη αυλή, σωστό σέρβις, φιλική ατμόσφαιρα και πολύ καλή σχέση ποιότητας–τιμής. Αν θέλετε ένα βραδινό που να συνδυάζει αυθεντικότητα, ατμόσφαιρα και γεύσεις που μένουν, μην το παραλείψετε — απλώς φροντίστε να κλείσετε τραπέζι από πριν!

Info: Αγίου Φανουρίου 40‑42, Τ. 2241 025562, marcopolomansion.gr/restaurant

Alexis restaurant

Το ίδιο ισχύει και για το Alexis restaurant, μια ακόμα από τις επιλογές που μου πρότειναν για καλό φαγητό στην Παλιά Πόλη. Το μαγαζί λειτουργεί από το 1957 όπου η γαστρονομική κληρονομιά 4 γενεών συναντά την καινοτομία και κάθε πιάτο είναι ένα έργο τέχνης. Στο Alexis, ειδικεύονται σε θαλασσινά υψηλής ποιότητας, ψάρια καθημερινής αλιείας και γκουρμέ πιάτα φτιαγμένα με σύγχρονες τεχνικές και τοπική κουλτούρα και παράδοση. Από τα τραπέζια του έχουν επίσης περάσει προσωπικότητες όπως ο Ωνάσης και ο Ουίνστον Τσώρτσιλ.

Info: Σωκράτους 1 – 19, Τ. Παλιά Πόλη, Τ. 22410 29347, alexistavernrhodes.gr

Νέα Πόλη

Filema Rodion

Στην καρδιά της Ρόδου εκεί που η παράδοση και η αυθεντικότητα, δεν αποτελούν απλώς μνήμες του παρελθόντος αλλά ζωντανές αξίες του σήμερα, συναντάμε ένα εργαστήριο που δίνει γεύση στην πολιτιστική ταυτότητα των νησιών, το Filema Rodion.

Με σεβασμό στον τόπο και τους ανθρώπους του, η οικογένεια Πισσάκα δημιούργησε το 2014 ένα εργαστήριο παραγωγής και τυποποίησης παραδοσιακών προϊόντων με στόχο να διατηρήσει ζωντανές τις πατροπαράδοτες συνταγές, όπως τις έμαθαν από τις γιαγιάδες τους. Ενα όραμα που αγκαλιάστηκε γρήγορα από την τοπική κοινωνία και κέρδισε επάξια την προτίμηση τόσο των κατοίκων όσο και των επισκεπτών του νησιού. Η ρίζα της έμπνευσης είναι η Λίνδος, το ιστορικό και μοναδικό αυτό χωριό της Ρόδου. Από εκεί ξεκινάει μία τεχνοτροπία που περνάει από γενιά σε γενιά, από τις γυναίκες της οικογένειας, σαν πολύτιμη κληρονομιά. Μία τεχνοτροπία που δίνει χαρακτήρα στο πιο διάσημο προϊόν του Filema Rodion: το μελεκούνι.

Το μελεκούνι, το παραδοσιακό γλυκό της χαράς της Ρόδου, είναι κάτι παραπάνω από ένα γλύκισμα, είναι μία πολιτισμική εμπειρία. Σχήμα ρόμβου, τυλιγμένο στο χέρι, φτιαγμένο με 4 μόνο υλικά , φυσικό καλοκαθισμένο και καβουρδισμένο σουσάμι, αμύγδαλα ολόκληρα και τραγανά, κανέλα και το καλύτερο ροδίτικο μέλι. Κάθε μπουκιά είναι μία αναφορά στις ρίζες του τόπου και στις θρεπτικές αξίες που αναγνώριζαν οι αρχαίοι Έλληνες, όταν το μέλι και το σουσάμι αποτελούσαν βασικά συστατικά της διατροφής τους.

Στο Filema δεν σταματούν εκεί. Δημιουργούν μοναδικές συσκευασίες κεράσματος για γάμους, βαφτίσεις και κάθε κοινωνική εκδήλωση, δίνοντας προσοχή όχι μόνο στην γεύση αλλά και στην αισθητική. Η ποιότητα και η αυθεντικότητα των δημιουργιών του Filema Rodion έχουν αναγνωριστεί και εκτός συνόρων.

Info: Πελοποννήσου 1 & Στεφ. Καζούλη 85100 Ρόδος, Τ. +30 2241 074 209 www.filemarodion.gr

Kokoraki brunch

Το Kokoraki Brunch είναι ένα δημοφιλές brunch spot στην πόλη της Ρόδου, γνωστό για το καλαίσθητο περιβάλλον του, την ευγενική εξυπηρέτηση και τις γευστικές επιλογές πρωινού και brunch. Εδώ το brunch δεν είναι απλώς τάση, αλλά τελετουργία. Από τις 08:00 το Kokoraki γίνεται σημείο συνάντησης για ντόπιους και επισκέπτες. Με τη φινέτσα ενός γαλλικού μπιστρό, ο χώρος σε προσκαλεί να καθίσεις, όχι βιαστικά, γιατί εδώ το απολαυστικό brunch δεν μπορεί να είναι βιαστική υπόθεση!

Info: Ηρ. Πολυτεχνείου 22, Ρόδος 851 00, Τ. 2241 035712, kokoraki .brunch

Κούκος boutique hotel & spa

Αυτό που κάνει τον «Κούκο» να ξεχωρίζει είναι πρώτα απ΄όλα η συνολική εμπειρία που προσφέρει. Εδώ ο ταξιδιώτης μπορεί να βρει τα πάντα συγκεντρωμένα, πολυτελή διαμονή, spa, εξαιρετικό φαγητό, ποτό, όλα κάτω από την ίδια στέγη, χωρίς να θυσιάζεται η ποιότητα σε κανένα επίπεδο. Το γεγονός ότι ο Κούκος στεγάζεται σε ιστορικό, γραφικό κτήριο, στο κέντρο της πόλης σημαίνει ότι οι επισκέπτες ζουν και αναπνέουν το τοπικό χρώμα καθόλη τη διαμονή τους σε αντίθεση με τα απρόσωπα σύγχρονα ξενοδοχεία.

Εδώ θα έρθουν όσοι αναζητούν αυθεντικές εμπειρίες. Από το πρωί μέχρι το βράδυ κάθε στιγμή εδώ έχει γεύση Ελλάδας. Παραδοσιακή διακόσμηση, υψηλή αισθητική και συνταγές της γιαγιάς θα σας κάνουν να νιώσετε μέλος της τοπικής παρέας. Αν επισκεφτείτε τη Ρόδο και αναζητάτε μία ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας, ο Κούκος είναι ο προορισμός που θα σας μείνει αξέχαστος.

Koukos Suites

Ο Κούκος έχει γράψει τη δική του ιστορία στη Ρόδο. Ανοιξε τις πόρτες του πρώτη φορά το 1999 ως ένα παραδοσιακό καφενείο, δημιουργώντας από την αρχή ένα φιλόξενο στέκι για όλες τις ηλικίες. Ιδρυτής και ιδιοκτήτης είναι ο Βασίλης Μακρής, ο οποίος εξαρχής αντιμετώπισε τον «Kούκο» όχι απλώς ως επιχείρηση,αλλά ως προσωπικό του μεράκι, ένα κόσμημα για την πόλη.

Το κτήριο του Κούκου αποτελεί από μόνο του αξιοθέατο. Πρόκειται για ένα νεοκλασικό κτίσμα του 1900 με επιρροές ιταλικής αρχιτεκτονικής. Άρχισε τη ζωή του ως οικία της μεσοαστικής τάξης, έχοντας χαρακτηριστικά της εποχής, ψηλές οροφές, ξύλινα παράθυρα και μπαλκόνια. Εσωτερική αυλή και κομψή πρόσοψη.

Ο «Κούκος» δανείστηκε το όνομα του από ένα ρολόι, οικογενειακό κειμήλιο, η παρουσία του οποίου στην είσοδο έγινε σύμβολο και όνομα για όλη την επιχείρηση. Η ατμόσφαιρα θυμίζει στους ταξιδιώτες μία άλλη εποχή. Το εσωτερικό είναι γεμάτο αντίκες και συλλεκτικά διακοσμητικά που έχει συγκεντρώσει με μεράκι ο ιδιοκτήτης, δίνοντας την αίσθηση παραδοσιακού ροδίτικου αρχοντικού. Ο χώρος φιλοξενίας περιλαμβάνει έξι υπέροχες σουίτες και οι παροχές του ξενοδοχείου συμπληρώνουν τη μοναδική εμπειρία διαμονής. Φημίζεται για το πρωινό του , όπου πρωταγωνιστεί ο ξυλόφουρνος και δεν υπάρχει μπουφές αλλά επιλεγείς από τον κατάλογο και στο φέρνουν φρεσκομαγειρεμένο, ζεστό, απευθείας στο τραπέζι σου.

Koukos Restaurant

Το Εστιατόριο Κούκος, αποτελεί σημείο αναφοράς για την τοπική γαστρονομική σκηνή. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και φιλόξενη με παραδοσιακή διακόσμηση που θυμίζει παλιά ελληνική ταβέρνα, μία ισορροπία ανάμεσα στο νοσταλγικό και το άνετο που κάνει κάθε επισκέπτη να νιώθει οικία. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί ντόπιοι επιλέγουν τον Κούκο για την έξοδο τους. Σχεδόν κάθε βράδυ το καφενείο-ταβέρνα γεμίζει από μόνιμους κατοίκους, ένδειξη ότι θα βρεις εδώ το αυθεντικό, ποιοτικό φαγητό που εκτιμούν και οι ίδιοι οι Ροδίτες. Στο μενού πρωταγωνιστεί η ελληνική και ειδικά η Ροδίτικη κουζίνα με έμφαση στις τοπικές συνταγές και τα φρέσκα υλικά.

Στόχος είναι το φαγητό να δημιουργεί όμορφες αναμνήσεις. Η ποιότητα των πρώτων υλών είναι αδιαπραγμάτευτη, χρησιμοποιούνται κυρίως τοπικά, εποχιακά προϊόντα, ώστε κάθε πιάτο να είναι φρέσκο και γεμάτο αυθεντικές γεύσεις. Το αποτέλεσμα είναι μία μοναδική γευστική εμπειρία , οικίες ελληνικές νοστιμιές, δοσμένες με τρόπο που να ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Info: Μανδηλαρά 20-22, Ρόδος, T. (+30) 22410 73022, https://koukosrodos.com/

Grand Beach All Day Restaurant

Με θέα το Αιγαίο και το ιστορικό «Ξενοδοχείο των Ρόδων», το Grand Beach προσφέρει από το πρωί ως το βράδυ μία ολοκληρωμένη εμπειρία: Πολυτελές Beach Bar, δημιουργική μεσογειακή κουζίνα και ατμόσφαιρα που αναδεικνύει τη Ροδίτικη φιλοξενία. Είναι ένας συνδυασμός πολυτελούς beach club και εστιατορίου που λειτουργεί από το πρωί ως το βράδυ προσφέροντας μία ολοκληρωμένη εμπειρία διασκέδασης και γαστρονομίας κυριολεκτικά πάνω στο κύμα.

Απολαμβάνεις χαλάρωση, δροσιστικά κοκτέιλ και εκλεκτά πιάτα μέσα σε μία ειδυλλιακή ατμόσφαιρα. Η φιλοσοφία του χώρου είναι να προσφέρει περισσότερα από έναν προορισμό, θέλει να προσφέρει μία εμπειρία, συνδυάζοντας οπτικά ελκυστική διακόσμηση και ανεπανάληπτη φιλοξενία. Το Grand Beach ανανέωσε πλήρως τη φημισμένη πλαζ καζίνο, της Ρόδου αναβαθμίζοντας την περιοχή. Βρίσκεται στην περίφημη παραλία Ελλη, ακριβώς μπροστά από το Casino της Ρόδου, μόλις 15 λεπτά από την Παλιά Πόλη. Αξίζει να το επισκεφτεί κανείς πρώτα από όλα για τη μοναδική θέα, αφού βρίσκεται κυριολεκτικά πάνω στην ακτή, προσφέροντας ανεμπόδιστη θέα στον ορίζοντα και στο γαλάζιο του Αιγαίου.

Info: Παπανικολάου 4, Casino beach, grand-beach.gr/restaurant

Almar Spa and Hammam

Στην καρδιά της πόλης της Ρόδου, πίσω από τη πρόσοψη του εμβληματικού Grande Albergo delle Rose, κρύβεται ένας χώρος που συνδέει το παρελθόν με την απόλυτη εμπειρία ευεξίας του σήμερα: το Almar Spa and Hammam. Το ιστορικό κτήριο κατασκευάστηκε το 1925-1927 από Ιταλούς αρχιτέκτονες, φιλοξενώντας κάποτε ένα από τα πολυτελέστερα ξενοδοχεία της Ανατολικής Μεσογείου, αγαπημένο του Τσόρτσιλ, Ελευθερίου Βενιζέλου, Ωνάση και Καραμανλή.

Από την αίγλη του παρελθόντος μέχρι σήμερα, το κτήριο έχει αναγεννηθεί και φιλοξενεί ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά και αυθεντικά Hammam της Ελλάδας. Το Almar συνδυάζει τις παραδόσεις της Ανατολής με την σοφία της Αρχαίας Ελληνικής υδροθεραπείας. Προσφέρει ένα πλήρες κατάλογο θεραπειών, σχεδιασμένων βήμα βήμα ώστε να οδηγήσουν σε βαθιά χαλάρωση και αναζωογόνηση.

Info: Καθημερινά 10:30 – 21:00, Παπανικολάου 4, Casino Τ. +30 690 910 7586, almarspa.gr/el/

Opera Grande

Στην καρδιά της πόλης της Ρόδου, ακριβώς δίπλα στο ιστορικό Εθνικό Θέατρο, υπάρχει ένας χώρος που δεν είναι εστιατόριο – εδώ το brunch γίνεται παράσταση! Το Opera Grande Rhodes δεν είναι απλώς ένα καφέ εστιατόριο, είναι ένα σκηνικό μπαρόκ αισθητικής, ένας ύμνος στην θεατρικότητα και την απόλαυση. Πρόκειται για ένα all day cafe restaurant που ενσωματώνει τη γεύση με την αισθητική του θεάτρου.

Με εντυπωσιακή διακόσμηση, υψηλής ποιότητας και γεύσης πιάτα και ιδιαίτερο χαρακτήρα, το Opera Grande προσφέρει εμπειρία όχι απλώς φαγητό. Βρίσκεται δίπλα στο εθνικό θέατρο της Ρόδου, στην πλατεία με την υψηλότερη πολιτισμική σημασία της πόλης. Η γεωγραφική του θέση, το καθιστά προσβάσιμο, με φόντο το αρχιτεκτονικό μεγαλείο της Παλιάς Πόλης. Το όνομα του δεν είναι τυχαίο, θυμίζει όπερα, σκηνή, δράμα, θεατρική ένταση, έτσι και ο χώρος. Όλα μοιάζουν σκηνοθετημένα, από τους βελούδινους καναπέδες και τους πολυελαίους, μέχρι το στήσιμο των πιάτων!

Info: Μανδράκι, Ρόδος, Τ. +30 694 6683 829, operagrande.gr

Mediterranean Hotel

Το 5 αστέρων Mediterranean Hotel βρίσκεται στην πόλη της Ρόδου σε προνομιακή θέση μπροστά στην παραλία Ελλη, μία από τις πιο γνωστές και πολυφωτογραφημένες παραλίες του Αιγαίου. Ένα από τα πιο διαχρονικά ξενοδοχεία του νησιού με ιστορία από το 1964, τότε που ο Βασίλης Καμπουράκης, ιδρυτής και πρωτοπόρος της ροδιακής φιλοξενίας, αποφάσισε να δημιουργήσει ένα ξενοδοχείο εξ αρχής σχεδιασμένο για να βλέπει το Αιγαίο και να ζει μέσα στον παλμό της πόλης.

Το δυνατό χαρτί του ξενοδοχείου είναι τα δωμάτια με θέα την θάλασσα, ιδιωτικά μπαλκόνια με πανοραμική εικόνα του Αιγαίου και στο κέντρο της ο διάσημος βατήρας της παραλίας Ελλη. Η εμπειρία είναι ολοκληρωτική, φως, αέρας, ήχος κυμάτων και η ζωντανή εικόνα ενός από τα πιο αναγνωρίσιμα τοπία της Ρόδου.

Info: Κω 35-37, Ρόδος, Τ. 2241 097000, www.mediterranean.gr/el/

The Last Butler

Κρυμμένο σαν μυστικό του παλιού κόσμου, στην καρδιά της πόλης της Ρόδου και δίπλα σε ένα ιστορικό δημοτικό σχολείο ηλικίας άνω των 100 ετών, το bar αυτό προσφέρει ανεπανάληπτη εμπειρία φιλοξενίας, που ενώνει την ατμόσφαιρα της εποχής της ποτοαπαγόρευσης με την υψηλή καινοτομία και τέχνη του κοκτέιλ.

Με speakeasy στυλ και αισθητική που ταξιδεύει πίσω στον χρόνο, το μπαρ έγινε γρήγορα σημείο αναφοράς. Συχνά το σκηνικό ζωντανεύει ακόμη περισσότερο με βραδιές ζωντανής μουσικής και η εμπειρία ολοκληρώνεται με ένα μενού από finger food, ιδανικό για να συνοδεύσει το ποτό, με ποικιλίες που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και την παρουσίαση. Tip. Λειτουργεί και ένας υπέροχος χώρος περιποίησης, το vintage μπαρμπέρικο.

Info: Αμαράντου 45, Ρόδος, Τ. +30 2241038981, www.thelastbutler.com

Ronda

Το Ronda Bar – Restaurant στην πόλη της Ρόδου είναι ένα εμβληματικό μαγαζί στο νησί. Ένας κομψός και σύγχρονος προορισμός, όπου το μεσογειακό beach bar συνδυάζεται με εκλεκτή γαστρονομία και μια γερή δόση island lifestyle. Βρίσκεται στη δημοφιλή πλατεία Κουντουριώτη μπροστά στην Elli beach, μόλις λίγα λεπτά από την ιστορική παλιά πόλη. Από χαλάρωση σε ξαπλώστρα κάτω από τον ήλιο μέχρι δροσιστικά cocktails και shisha το βράδυ, η εμπειρία είναι ολόκληρη, με άνετους χώρους και έντονο social vibe. Το εστιατοριακό κομμάτι περιλαμβάνει πιάτα με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από ντόπιους ψαράδες, sushi platters, πιάτα κρέατος αλλά και vegan/vegetarian προτάσεις. Η ποικιλία είναι μεγάλη και η έμφαση στην ποιότητα και την παρουσίαση είναι εμφανής . Η λίστα κρασιών,και τα fancy cocktails συμπληρώνουν όμορφα την εμπειρία .

Η ατμόσφαιρα εδώ είναι μοντέρνα και αρτιστικ, με design που θυμίζει Ibiza – Chic με boho πινελιές.Γενικά, το Ronda απευθύνεται σε όσους αναζητούν ένα all‑day meeting point – από brunch μέχρι sunset drinks και δείπνο δίπλα στο κύμα.

Info: Πλ. Κουντουριώτη 6, Παραλία Έλλη, Ρόδος, Τ. 693 740 4446, https://ronda.gr

Elli World Restaurant & Beach Bar

Το Elli World Restaurant & Beach Bar, στην Πλατεία Κουντουριώτη μπροστά στην Elli Beach, είναι ένα all‑day hotspot που συνδυάζει χαλαρό beach club και υψηλού επιπέδου μεσογειακή κουζίνα. Από το πρωί, μπορείς να ξεκινήσεις με πρωινό ή brunch στα τραπέζια με θέα το Αιγαίο. Ο χώρος έχει ανακαινιστεί πλήρως, με μοντέρνα, minimal design, όπου κάθε λεπτομέρεια — από τα έπιπλα μέχρι τον φωτισμό — συμβάλλει στη χαλαρή αλλά στιλάτη αισθητική. Το menu προσφέρει μια ποικιλία διεθνών και ελληνικών πιάτων, με highlights όπως sushi, risotto, pasta, αλλά και ένα ιδιαίτερο “Picknick for 2” που συχνά αναφέρεται από τους επισκέπτες ως must‑try.

Από το μεσημέρι μέχρι το βράδυ, το μενού εμπλουτίζεται. Η λίστα cocktails και mocktails συνοδεύει ιδανικά την chill‑out μουσική, mix από lounge και house vibed DJ sets, που δημιουργούν ένα social αλλά χαλαρό mood όλη τη μέρα και μέχρι το πρωί. Το beach club λειτουργεί με ξαπλώστρες με πετσέτες & νερό. Επισκέψου το για sunset ή early evening, όταν τα χρώματα του ηλιοβασιλέματος «δένουν» με το vibe της Elli.

Info: Πλ. Κουντουριώτη, Παραλία Έλλη, www.elliworld.gr

Nor project

Το Nor Project (γνωστό και ως Nor Beach House Project) είναι ένα all‑day πολυχώρος στην πλατεία Κουντουριώτη, που σχετίζεται με τον ιστορικό Ναυτικό Όμιλο Ρόδου και βρίσκεται στην πρώτη γραμμή του λιμανιού, ακριβώς μπροστά από το εμβληματικό Φρούριο του Άγιου Νικολάου. Ξεκινώντας από τα ξημερώματα, ο χώρος λειτουργεί ως καφέ και beach bar, με minimal‑boho design, χειροποίητα cocktails και ποιοτικές πρώτες ύλες. Η θέα στο Αιγαίο και οι ανέσεις – ξαπλώστρες, μαξιλάρες, τυπικές beach bar υπηρεσίες – δημιουργούν μια χαλαρή, αλλά κομψή εμπειρία .

Με το γεύμα ή το δείπνο, το επίπεδο ανεβαίνει: το εστιατόριο προσφέρει μεσογειακή και διεθνή κουζίνα με έμφαση στη θάλασσα. Το καλό σέρβις, η “island meets cosmopolitan” αισθητική του χώρου, η All‑Day Bar εμπειρία με espresso, δροσερά mocktails, signature cocktails και fine wine, το έχει καθιερώσει ως τοπ all day επιλογή. Το καλοκαίρι, ο χώρος λειτουργεί και ως open-air club (Nor Club & The House Project), φιλοξενώντας γνωστούς DJs και exclusive πάρτι, με δυνατή μουσική και μοντέρνα, minimal εσωτερική αρχιτεκτονική.

Συνοπτικά, το Nor Project είναι ένα πολυδιάστατο beach‑to‑bar‑to‑club all‑day hotspot με κύριο «όπλο» του τη θέα και τον συνδυασμό χαλάρωσης, κομψής γαστρονομίας, cocktail εμπειρίας και club culture. Αν αναζητάς ένα ολοκληρωμένο καλοκαιρινό concept με αισθητική, δημιουργική κουζίνα και δυναμική ατμόσφαιρα, από brunch έως after‑party, το Nor είναι μια κορυφαία επιλογή στη Ρόδο – αλλά κράτησε θέση, γιατί γεμίζει εύκολα.

Tip: Δοκίμασε sunset cocktails, κράτα τραπέζι για δείπνο με θεά, και αν σε ενδιαφέρουν τα events, ρίξε μια ματιά στο πρόγραμμα των DJs για βραδιές με live μουσική ή house vibes.

Info: Πλατεία Κουντουριώτη 9, Τ. +30 6980157709, norproject.gr

Λίνδος

Akres Restaurant: Fine Local Cuisine

Είναι ένα εστιατόριο που εκφράζει ένα μεταμοντέρνο εκλεκτικισμό, μεταφέρει την ουσία της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης της Ρόδου και της Λίνδου στο σήμερα με μία φουτουριστική αλλά και σύγχρονη αισθητική. Η φιλοσοφία του είναι ότι όσο βαθύτερες είναι οι ρίζες μιας συνταγής, τόσο πιο συναρπαστική είναι η μεταμόρφωση της σε fine dining έκδοση. Τα πιάτα συνδυάζουν τολμηρά αλλά αρμονικά τους θησαυρούς της θάλασσας με τους καρπούς της γης, απευθυνόμενα σε όσους θέλουν το καλύτερο από την ελληνική κουζίνα.

Βρίσκεται στην καρδιά της Λίνδου, στο λόφο κάτω από την Ακρόπολη που υψώνεται στα 116 μέτρα. Η αρχιτεκτονική του σέβεται την ιστορία της Λίνδου, διασώζοντας το υπάρχον κτήριο και ενοποιώντας φυσικά υλικά, ξύλο, μάρμαρο, μέταλλο, με μίνιμαλ, γήινη αισθητική που αγκαλιάζει το τοπίο.

Σεφ είναι ο Βασίλης Διάκουλας αναδεικνύοντας νέες γευστικές ισορροπίες με έμφαση στην τοπικότητα. Τη λίστα κρασιών επιμελείται ο σομελιέ Δημήτρης Δανελλάκης, ενώ στο μπαρ βρίσκεται ο Σάββας Λαουδίκης και έχει εμπνευστεί τα κοκτέιλ από τη μυθολογία, ιστορία και αρχαία παράδοση.

Το μενού αντλεί έμπνευση από παραδοσιακές συνταγές των γιαγιάδων της Ρόδου. Οι πρώτες ύλες είναι τοπικές, βιολογικές, οι οποίες προέρχονται από την προσωπική φάρμα του γεωπόνου Γιάννου Ελενίτσα που συνεργάζεται με το εστιατόριο. Το Akres προβάλλεται ως must visit προορισμός για σύγχρονες γεύσεις στη Λίνδο.

Info: Λίνδος, Τ. (+30) 2244 0 31927, akreslindos.com/el/

Almyra

Μια elevated γαστρονομική εμπειρία στις ακτές της παραλίας της Λίνδου.

Το Almyra εμπνευσμένο από την ομορφιά του Αιγαίου και ριζωμένο στη γαστρονομική κληρονομιά της Ρόδου, σας προσκαλεί να απολαύσετε ένα Fine dining δείπνο με ανεμπόδιστη θέα στη θάλασσα, εξαιρετικά τοπικά κρασιά και μία ατμόσφαιρα ζεστή και ανεπιτήδευτα κομψή. Το εποχικό τους μενού αναδεικνύει τα καλύτερα τοπικά υλικά, μαγειρεμένα με σεβασμό και δημιουργικότητα. Σύγχρονες εκδοχές παραδοσιακών συνταγών, φρέσκα θαλασσινά και επιλογές για κάθε γούστο, όλο συνδυασμένα προσεκτικά με κρασιά από τα Δωδεκάνησα και όχι μόνο.

Φωλιασμένο στη χρυσή αμμουδιά το Almyra γεννήθηκε από βαθιά εκτίμηση για τις τοπικές γεύσεις, την φρεσκάδα των υλικών και την ομορφιά του νησιού. Δημιουργήσαν ένα χώρο, όπου οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν, να απολαύσουν και να συνδεθούν.

Στο Almyra πιστεύουν στο χαλαρό fine dining, εκεί που η κομψότητα συναντά την άνεση και κάθε λεπτομέρεια έχει μελετηθεί με φροντίδα. Το μενού τους υμνεί ότι καλύτερο έχει να προσφέρει η Ρόδος: φρέσκα θαλασσινά, λαχανικά μεγαλωμένα στον κήπο, αρωματικά βότανα και εξαιρετικό ελαιόλαδο. Κάθε πιάτο είναι ένα ταξίδι στη γη και την θάλασσα των νησιών, με μοντέρνα τεχνική και προσεγμένη παρουσίαση.

Η ομάδα του Almyra προσφέρει ζεστή και διακριτική εξυπηρέτηση σε έναν χώρο σχεδιασμένο για στιγμές χωρίς βιασύνη από τα κοκτέιλ στο ηλιοβασίλεμα και το δείπνο κάτω από τα αστέρια μέχρι ένα lunch break με φίλους ή μία ρομαντική βραδιά για να γιορτάσετε μία ξεχωριστή στιγμή. Από την τοποθεσία και την υπέροχη θέα μέχρι το εξαιρετικό σέρβις και τις γεύσεις, όλα εδώ είναι εξαιρετικά!

Info: Λίνδος, 851 07, Τ. +30 6909139327, https://www.almyra-lindos.com

La Presidenta Lindos

Στην καρδιά της γραφικής Λίνδου, το La Presidenta έχει καταφέρει να γίνει το αγαπημένο meeting point τόσο των επισκεπτών όσο και των ντόπιων. Με στυλ που παντρεύει την αστική κομψότητα με boho πινελιές, το εστιατόριο προσφέρει ένα μενού που κινείται με φαντασία ανάμεσα στη μεσογειακή και τη διεθνή κουζίνα. Τα πιάτα χαρακτηρίζονται από φρεσκάδα και δημιουργικότητα, ενώ η μπάρα του σερβίρει ευφάνταστα cocktails που ανανεώνονται συχνά. Είναι από εκείνα τα μέρη που συνδυάζουν αυθεντική ατμόσφαιρα και προσεγμένο design, χωρίς επιτήδευση.

Λίνδος 85107, Ρόδος, Τ. +30 693 687 2402, www.lapresidenta.gr · Instagram: @la_presidenta_lindos

Lindos Grand

Σε μια προνομιακή τοποθεσία με πανοραμική θέα στον κόλπο της Λίνδου, το Lindos Grand προσφέρει μια εμπειρία διαμονής που ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στη μοντέρνα πολυτέλεια και τη χαλάρωση. Πρόκειται για ένα adults-only resort που ξεχωρίζει για τον κομψό του σχεδιασμό, τα ευρύχωρα δωμάτια με ιδιωτικές πισίνες και τις υψηλών προδιαγραφών παροχές. Οι επισκέπτες έχουν στη διάθεσή τους μια σειρά από εστιατόρια με διαφορετικές γαστρονομικές προτάσεις, σπα με πλήρεις θεραπείες ευεξίας και φυσικά, την απόλυτη αίσθηση γαλήνης που προσφέρει η απρόσκοπτη θέα στο Αιγαίο.

Λίνδος, Ρόδος 85107, Τ. +30 22444 40770, www.lindosgrand.com

Blue Dream Luxury Villas

Η ιστορία ενός καταφύγιου τέχνης και πολυτέλειας στη Λίνδο

Γνωστή και ως Villa Palazzo Navarone, ήταν κάποτε εποχική κατοικία ενός διακεκριμένου ιταλού καλλιτέχνη. Το κτήριο ανακαινίστηκε με σεβασμό στην παραδοσιακή αρμονία της λινδιακής αρχιτεκτονικής, συνδυάζοντας τοπικά στοιχεία με πολυτελείς, υπερσύγχρονες ανέσεις. Η βίλα χαρίζει πανοραμική θέα στο Αιγαίο και τα γύρω βουνά.

Τέσσερα υπνοδωμάτια με ιδιωτικά μπαλκόνια, έξι μπάνια, ευρύχωρο σαλόνι με τζάμι, τραπεζαρία και πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα. Ιδιωτική πισίνα, jacuzzi, BBQ και εξωτερικές τραπεζαρίες σε έναν καταπράσινο κήπο. Υπηρεσίες υψηλού επιπέδου: Butler, private chef, μασάζ…

Ξεχωρίζει επιπλέον καθώς ανήκε σε Ιταλό καλλιτέχνη. Συνδυάζει την αυθεντικότητα της λινδιακής αρχιτεκτονικής με τις ανέσεις πολυτελούς κατοικίας, ιδανική για οικογένειες και γάμους.

Info: Πευκί, Λίνδος, Τ. +30 22440 48400, https://www.bluedreamvillas.gr

Aqua Grand Exclusive Deluxe Resort

Πολυτέλεια, Ρομαντισμός και Μεσογειακή Ανθεκτικότητα στη Λίνδο…

Στην καρδιά του νότου της Ρόδου και λίγα λεπτά από την ιστορική Λίνδο και με θέα στον μυθικό κόλπο του Ναβαρόνε, δεσπόζει ένα από τα πιο ρομαντικά και ξεχωριστά θέρετρα της Ελλάδας, το Aqua Grand Exclusive Deluxe Resort. Ενα κατάλυμα 5 αστέρων, μόνο για ενήλικες, που δεν υπόσχεται απλώς διακοπές αλλά μία ταξιδιωτική εμπειρία ζωής.

Άνοιξε τις πόρτες του το 2010 προσφέροντας από την αρχή μία νέα αντίληψη φιλοξενίας, χτισμένη πάνω στην ισορροπία, στην κομψότητα, την ηρεμία και την αυθεντική μεσογειακή αίσθηση. Είναι ένα θέρετρο μόνο για ενήλικες, φτιαγμένο για ζευγάρια που αναζητούν ρομαντισμό, γαλήνη μακριά από τη φασαρία της καθημερινότητας.

Το resort είναι χτισμένο ακριβώς πάνω στην παραλία, ατενίζοντας τον διάσημο κόλπο του Ναβαρόνε. Η τοποθεσία του είναι πολύ κοντά στην Λίνδο, αλλά ταυτόχρονα και απομονωμένη ώστε να διατηρεί την αίσθηση της ησυχίας, γεγονός που το καθιστά ιδανικό σημείο για απόλυτη χαλάρωση.

Διαθέτει 136 δωμάτια και σουίτες υψηλής αισθητικής και πλήρως εξοπλισμένα. Από κομψά δίκλινα με θέα στην θάλασσα, μέχρι εντυπωσιακές σουίτες με ιδιωτική πισίνα αλλά και μοναδικές honeymoon επιλογές για νεόνυμφα ζευγάρια. Εντυπωσιάζει τόσο με τις εγκαταστάσεις του όσο και με την ποιότητα των υπηρεσιών. Πισίνα με θέα στο Αιγαίο, ένα πλήρες εξοπλισμένο σπα, εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας, ιδιωτικά κιόσκια στην παραλία, εξαιρετική καθαριότητα και προσωπικό που ξεχωρίζει για την ευγένεια και την προθυμία του.

Info:Aquagrand Resort, Λίνδος, Τ. +30 22440 49100, www.aquagrand.gr

Blue Fin Restaurant

Η υψηλή γαστρονομία δίπλα στο κύμα στην Λίνδο…

Το Blue Fin βρίσκεται ακριβώς πάνω στη θάλασσα μέσα στο πολυτελές ξενοδοχείο Aquagrand και αποτελεί ένα κορυφαίο προορισμό για δείπνο με υπέροχη θέα. Η ατμόσφαιρα είναι απόλυτα ρομαντική υπό το φως των αστεριών, με ήχους υπό τα κύματα και το απέραντο γαλάζιο να απλώνεται μπροστά σου.

Η κουζίνα του συνδυάζει τη μοντέρνα διεθνή γαστρονομία με ελληνικές πινελιές από τα ορεκτικά, μέχρι τα επιδόρπια. Στο μενού υπάρχουν τα πιάτα ψαρικών και θαλασσινών πάντα με δημιουργική ματιά και άψογή εκτέλεση. Η ροδίτικη αλλά και γενικά η ελληνική κουζίνα επανερμηνεύονται με φρέσκια και δημιουργική ματιά, προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να ανακαλύψουν γεύσεις από κάθε γωνιά της χώρας.

Εδώ θα ζήσετε μία αυθεντική εμπειρία αισθήσεων, όπου εκλεπτυσμένες γεύσεις συνυπάρχουν αρμονικά σε ένα μενού που εντυπωσιάζει. Την εμπειρία ολοκληρώνει ιδανικά ο έμπειρος σομελιέ του εστιατορίου με προτάσεις για αρμονικούς συνδυασμούς κρασιών και φαγητού που απογειώνουν κάθε πιάτο.

Info: Info:Aquagrand Resort, Λίνδος, Τ. +30 22440 49100, www.aquagrand.gr

Arches Plus Open Air Club & Arches Nightclub

Ανακαλύψτε την απόλυτη εμπειρία νυχτερινής διασκέδασης στο Arches Open Air club. Το «σπίτι» των κορυφαίων DJs παγκοσμίως και των πιο αξέχαστων events, φέρνει τον παλμό των καλοκαιρινών clubs στην καρδιά της Ελλάδας. Το καλοκαίρι του 2025 υπόσχεται αξέχαστες στιγμές, μοναδικά events, μαγική ατμόσφαιρα, κάτω από τα αστέρια στην καρδιά της Ρόδου.

Στο Arches ξεκινάει η πιο καυτή νυχτερινή σεζόν της χρονιάς. Μία σειρά από μοναδικά events με κορυφαίους DJS παγκοσμίου φήμης, ειδικά σχεδιασμένα για να ζήσεις τη νύχτα στο έπακρο κάτω από τον έναστρο ουρανό με φωτισμό που ανεβάζει τη διάθεση και κοινό που χτυπιέται στον ρυθμό.

Info
Λίνδος, Τ. 697 963 7676, www.archeslindos.com
Arches Plus Open Air Club: Κάθε Παρασκευή & Σάββατο
Arches Nightclub: Κάθε βράδυ

Φαληράκι

Ταβέρνα Μανώλης

Στην καρδιά της Ελληνικής γαστρονομίας, η ταβέρνα του Μανώλη στέκεται φάρος αυθεντικότητας και πάθους, αποτελώντας έναν αληθινό πρεσβευτή της Ελληνικής κουζίνας από το 1972. Με βαθιά ριζωμένη την πεποίθηση ότι η ελληνική γη προσφέρει τα καλύτερα υλικά, η οικογενειακή αυτή ταβέρνα με την μεγάλη γευστική ιστορία, μετατρέπει κάθε γεύμα σε μία ξεχωριστή εμπειρία, πάντα με απόλυτο σεβασμό στον επισκέπτη.

Είναι ένα γαστρονομικό στέκι όπου η παράδοση συναντά την καινοτομία και η φιλοξενία είναι τρόπος ζωής. Εδώ οι καλεσμένοι καλούνται να αισθανθούν την εξαιρετική ελληνική φιλοξενία, σε έναν υπέροχο φωτεινό minimal χώρο σα να βρίσκονταν στο σπίτι τους!

Info:Απόλλωνος, Φαληράκι, Τ. 22410 86561, www.manolistaverna.gr

Ροδίτικη Λαδόπιτα

Η Ροδίτικη Λαδόπιτα ήταν ένα καθιερωμένο τοπικό προϊόν στη Ρόδο ήδη από το 1979, όταν σε ψητοπωλεία και τοπικές γειτονιές προσφερόταν χειροποίητη από ντόπιους μάστορες της κουζίνας. Το 2004 η οικογένεια Ατσαλάμη, αντιλήφθηκε την επιχειρηματική δυναμική του προϊόντος και αγόρασε τον εξοπλισμό και τα δικαιώματα παραγωγής με στόχο να μεταφέρει τη μοναδική συνταγή και την αυθεντική εμπειρία, από τα τοπικά ψητοπωλεία στα ράφια των Super Markets και κατοχύρωσε την εμπορική ονομασία «Ροδίτικη Λαδόπιτα» ως trademark ενισχύοντας την προστασία από τις απομιμήσεις.

Με πάθος και σεβασμό στην παράδοση, βελτίωσαν τις παρεχόμενες συνθήκες παραγωγής, διασφαλίζοντας ασφάλεια τροφίμων, χωρίς να αλλοιώσουν τη μυστική συνταγή. Η ιδέα της Ροδίτικης Λαδόπιτας αντλούσε από την τοπική παράδοση μίας αγαπημένης γεύσης. Ο Δημήτρης Ατσαλάμης και η επιχείρηση του, μετέτρεψαν αυτή την τοπική κουλτούρα σε οργανωμένη παραγωγή και εμπορικό προϊόν, με έμφαση στην τοπική κουλτούρα, στην ποιότητα, την ασφάλεια, την προστασία της συνταγής και την ανάπτυξη σε Ελλάδα και εξωτερικό και πλέον μιλάμε για εξαιρετικά τοπικά προϊόντα!

Info: roditikiladopitta.gr/el/

Marrakesh Oasis of Pleasure

Το Marrakech Oasis of Pleasure στο Φαληράκι της Ρόδου είναι μία εξωτική όαση -όπως λέει και το όνομά του- απόλυτης χαλάρωσης αποκλειστικά και μόνο για ενήλικες. Πρόκειται για μία θεαματική ενότητα που λειτούργησε πρόσφατα εντός του πολυτελούς ξενοδοχείου Venezia Resort. Εμπνευσμένη από την πλούσια κληρονομιά και την πολύχρωμη ατμόσφαιρα του Μαρακές, η γαλήνια αυτή όαση συνδυάζει την πολυτέλεια με την ηρεμία. Λειτουργεί έξι μέρες τη βδομάδα και κάθε λεπτομέρεια εδώ έχει στόχο να ξυπνήσει τις αισθήσεις και να χαρίσει μία ανεπανάληπτη εμπειρία χαλάρωσης.

Η πισίνα δίνει μία μαγευτική ατμόσφαιρα που σε συνδυασμό με τον ήχο του νερού και το απαλό φως δημιουργούν ένα γαλήνιο περιβάλλον. Οι αναπαυτικές ξαπλώστρες με τη μαροκινή διακόσμηση προσφέρουν άνεση και ζεστασιά. Πρόκειται για έναν κλειστό χώρο με πισίνα, σχεδιασμένο ως ιδιωτικό καταφύγιο μόνο για ενήλικες. Το σκηνικό είναι γεμάτο ανατολίτικα στοιχεία και πολυτελείς λεπτομέρειες, όπου οι επισκέπτες απολαμβάνουν κοκτέιλ και σνακς χαλαρώνοντας δίπλα στην πισίνα, η οποία αποτελεί το καλύτερο μέρος του resort.

H κουζίνα του Marrakech είναι μείγμα μαροκινών και μεσογειακών επιρροών. Το εστιατόριο Azur creative cuisine, το gourmet εστιατόριο της όασης, προσφέρει fusion πιάτα όπου η μαγειρική τέχνη συναντά εκλεκτά υλικά. Κάθε γεύμα χαρακτηρίζεται από δημιουργικούς συνδυασμούς υλικών και μπαχαρικών με φρέσκα θαλασσινά, λαχανικά και κρέατα να αναμειγνύονται σε πρωτότυπες συνταγές.

Info: Venezia Resort, Φαληράκι, Τ. 22410 85612, www.venezia-resort.com/el/marrakech-oasis-of-pleasure

Eteon Greek Culture

Το Eteon είναι ένας χώρος που σε καλεί να δεις τη ροδίτικη γαστρονομία μέσα από μια σύγχρονη, δημιουργική ματιά. Με βασικά υλικά την τοπική παραγωγή και τις παραδοσιακές γεύσεις των Δωδεκανήσων, το εστιατόριο παρουσιάζει ένα μενού με χαρακτήρα — ισορροπημένο, φινετσάτο, και ταυτόχρονα αυθεντικό. Η ατμόσφαιρα είναι εκλεπτυσμένη αλλά φιλόξενη, με έναν χώρο που αποπνέει ζεστασιά, ενώ το σέρβις είναι διακριτικό αλλά άμεσο. Αν ψάχνεις για ένα δείπνο με ουσία, ποιότητα και γαστρονομικό ενδιαφέρον, το Eteon είναι από τις κορυφαίες επιλογές στη Ρόδο.

Info: Φαληράκι, 85100, Τ. 693 603 9999, https://eteongreek.com

Mitsis Selection Alila

Το 5* πολυτελές παραθαλάσσιο θέρετρο με 24ωρη ultra all-inclusive εμπειρία!

Το Mitsis Selection Alila είναι το απόλυτο παραθαλάσσιο θέρετρο 5* με ultra all-inclusive υπηρεσίες στη Ρόδο και μέλος της συλλογής Mitsis Selection. Ξεχωρίζει για την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική του και την κομψότητά του. Βρίσκεται στο κοσμοπολίτικο Φαληράκι, πάνω σε παραλία βραβευμένη με Γαλάζια Σημαία, προσφέροντας εμπειρία παγκόσμιας κλάσης.

Με 313 κομψά διακοσμημένα δωμάτια, εξοπλισμένα με σύγχρονες παροχές, καθώς και υπηρεσίες θυρωρού, VIP μεταφοράς και παρκαδόρου, το Mitsis Selection Alila προσφέρει μία εμπειρία φιλοξενίας που καλύπτει κάθε σας ανάγκη. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν γαστρονομικές δημιουργίες στο κεντρικό εστιατόριο και στα 11 à la carte εστιατόρια ή να χαλαρώσουν σε ένα από τα 6 μπαρ. Το πρόγραμμα ψυχαγωγίας κατά τη διάρκεια της ημέρας και οι αθλητικές και ψυχαγωγικές δραστηριότητες υπόσχονται μια μοναδική εμπειρία για όλους. Ιδανικό για όσους αναζητούν πολυτέλεια, χαλάρωση και μια αυθεντική γεύση της Ρόδου.

Info: Φαληράκι, Τ. +30 2241 085360, www.mitsis.com/el/hotels/alila

Mitsis Group

Στη Ρόδο, ο όμιλος Mitsis Group ανταποκρίνεται στις επιθυμίες κάθε επισκέπτη και ταξιδιώτη, με πολυτελή All-Inclusive παραθαλάσσια θέρετρα 5 αστέρων, παραθαλάσσιες εγκαταστάσεις 4 αστέρων και ξενοδοχεία ημιδιατροφής: Εκτός από το Mitsis Selection Alila, ο όμιλος περιλαμβάνει το Mitsis Faliraki, τα, Mitsis Grand Hotel, Mitsis La Vita, Mitsis Petit Palais, στην Πόλη της Ρόδου, το Mitsis Rodos Maris στην παραλία Κιοτάρι και Mitsis Rodos Village, στο νότιο τμήμα του νησιού.

Μια από τις πιο διαχρονικές αλυσίδες φιλοξενίας στην Ελλάδα, τα Mitsis Hotels στη Ρόδο αποτελούν σταθερή επιλογή για επισκέπτες που θέλουν άνεση, πλήρεις παροχές και υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης. Το συγκεκριμένο ξενοδοχείο βρίσκεται σε εξαιρετικό σημείο, με εύκολη πρόσβαση στην παραλία και πολλές δραστηριότητες για κάθε ηλικία. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν από διεθνή κουζίνα και θεματικά εστιατόρια μέχρι spa, πισίνες, beach bars και οργανωμένες εμπειρίες. Ιδανικό για οικογένειες, ζευγάρια αλλά και παρέες που θέλουν να τα έχουν όλα χωρίς άγχος. (www.mitsis.com/el/destination/rhodes)

Παραλίες & Χωριά

Villa Di Mare – Ιξιά

Tο Villa di Mare αρχικά γνωστό ως Miramare, είναι το πρώτο ξενοδοχείο στην Ιξιά της Ρόδου και λειτούργησε πρώτη φορά το 1925 όταν ακόμη η Ρόδος άνηκε στην Ιταλική επικράτεια. Βρίσκεται πάνω στην ακτή της Ιξιάς, με απεριόριστη θέα στο Αιγαίο. Το 2009 ανακαινίστηκε πλήρως και μετονομάστηκε σε villa di Mare Seaside Suites και το 2018 προστέθηκαν 8 σουίτες σύγχρονες με ιδιωτικές πισίνες.

Ξεχωρίζει γιατί είναι το πρώτο ξενοδοχείο της περιοχής με θέα στην θάλασσα, 2 πισίνες, mini gym, water sports, υπηρεσίες υψηλού επιπέδου με 24 υποδοχή.

Το εστιατόριο έχει gourmet μεσογειακή ταυτότητα προσαρμοσμένη σε μοντέρνες τεχνικές ενώ στο μενού πρωταγωνιστούν φρέσκα ψάρια και θαλασσινά και τοπικά βιολογικά υλικά. Με θέα το Αιγαίο, λειτουργεί από το πρωί για σπιτικό πρωινό έως αργά το βράδυ για δείπνο. Είναι επίσης βραβευμένο με διεθνείς διακρίσεις.

Η εσωτερική πισίνα με θέα τη θάλασσα λειτουργεί από το πρωί έως αργά το βράδυ με lounge μουσική και βραδιές DJ.

Info: Λεωφ. Ηρακλειδών 84, Ιξιά / Ιαλυσός, Τ. +30 22410 90844, villadimare.gr

Amalfi Coast resto beach bar – Ιαλυσός

Ακριβώς πάνω στην αμμουδιά, το Amalfi Coast μεταφέρει λίγη από τη μαγεία της ιταλικής ριβιέρας στο ροδίτικο τοπίο. Το all-day beach bar και εστιατόριο ξεχωρίζει για την ατμοσφαιρική του διακόσμηση, τις δροσερές μουσικές και την προσεγμένη κάρτα που εστιάζει στις γεύσεις της Μεσογείου. Φρέσκα ζυμαρικά, θαλασσινά, δροσερές σαλάτες και ένα δυνατό wine list δημιουργούν μια εμπειρία χαλαρή αλλά γευστικά ενδιαφέρουσα. Από το πρωί για καφέ και brunch μέχρι το ηλιοβασίλεμα με cocktail στο χέρι, είναι το μέρος που εύκολα γίνεται στέκι.

Ιαλυσός, Ρόδος, Τ. +30 698 237 5007, https://amalfirodos.com/

Rodos Palace – Ιξιά

Ένα από τα πιο ιστορικά και πολυτελή ξενοδοχειακά συγκροτήματα όχι της Ελλάδας αλλά της Μεσογείου. Ένα αρχιτεκτονικό στολίδι , με ιστορία 5 δεκαετιών που παντρεύει την κοσμοπολίτικη αύρα της Ρόδου με την αυθεντική ελληνική φιλοξενία. Βρίσκεται στην Ιξιά, μόλις λίγα λεπτά από τη Μεσαιωνική πόλη της Ρόδου και δίπλα στο κύμα. Προσφέρει την άνεση και την άμεση πρόσβαση σε όλα τα σημεία του νησιού. Από τα αρχαία μνημεία ως τη νυχτερινή ζωή της πόλης.

Φτάνοντας σε υποδέχεται ένας πύργος 20 ορόφων που κυριαρχεί στον Ορίζοντα αλλά και bangalous μέσα σε κήπους με φοίνικες, ανθισμένα μονοπάτια και γαλήνια νερά. Πισίνες, εστιατόρια, spa, γυμναστήριο, VIP υπηρεσίες, όλα σχεδιασμένα για να νιώσεις πρωταγωνιστής σε πεντάστερο σενάριο. Από το gourmet εστιατόριο 12 νησιά (δείτε παρακάτω), μέχρι τις σουίτες που έχουν φιλοξενήσει ηγέτες κρατών, βασιλιάδες και celebrities, το Rodos Palace αποπνέει διαχρονική φινέτσα.

Διαθέτει το μεγαλύτερο και πληρέστερο συνεδριακό κέντρο σε νησί της Ευρώπης και είναι από τα πιο σπουδαία με 30 αίθουσες συνεδριάσεων χωρητικότητας σχεδόν 500 άτομα και με τεχνολογία τελευταίας γενιάς. Το έχουν επιλέξει παγκόσμιες εταιρείες για παρουσιάσεις, όπως η Google, η Yamaha, η Coca Cola και άλλες.

Info: Λεωφ. Ηρακλειδών (Τριαντών), Ιξιά, Ρόδος, Τ. 2241 097222, www.rodos-palace.gr

12 Nissia Fine Dining – Rodos Palace

To Fine Dining εστιατόριο του ξενοδοχείου, είναι βραβευμένο για τη δημιουργική νέα ελληνική κουζίνα του εμπνευσμένη από τα Δωδεκάνησα. Πρόκειται για έναν κομψό χώρο δίπλα στην πισίνα με τους φοίνικες, πιάτα με τοπικά υλικά, μοντέρνες τεχνικές και ιδιαίτερες παρουσιάσεις. Μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία στη Ρόδο, που συνδυάζει παράδοση και καινοτομία με εξαιρετικό σέρβις.

Info: Rodos Palace, Λεωφ. Ηρακλειδών (Τριάντων), Ιξιά, Τ. +30 22410 97222, www.rodos-palace.gr

Cake Box – Ιαλυσός

Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση που εξελίχθηκε γρήγορα σε αγαπημένη συνήθεια ντόπιων και επισκεπτών. Είναι ουσιαστικά ένα ζαχαροπλαστείο-καφετέρια που έχει ως φιλοσοφία την καθημερινή φρεσκάδα και την ποικιλία. Όλα τα προϊόντα φτιάχνονται κάθε μέρα. Στο κατάστημα θα βρείτε από γλυκές δημιουργίες όσο και αλμυρές επιλογές με έμφαση σε χειροποίητες τούρτες, κέικ, κρουασάν και σφολιατοειδή.

Info: Ιερού Λόχου 47, Ιαλυσός, Τ. 2241 090504, cakebox.cafe

Elysium resort & spa – Καλλιθέα

Αφεθείτε στην αξέχαστη πολυτέλεια του Elysium Resort and Spa που αναγνωρίζεται ως το κορυφαίο πεντάστερο πολυτελές παραθαλάσσιο θέρετρο τη Ρόδου και αποτελεί έναν φάρο εκλεπτυσμένης φιλοξενίας στο νησί. Υπόσχεται μία αξέχαστη εμπειρία, όπου κάθε λεπτομέρεια είναι σχολαστικά σχεδιασμένη για την απόλυτη ευχαρίστηση του επισκέπτη, προκαλώντας τον να αφεθεί στην πεντάστερη πολυτέλεια για μία αξέχαστη εμπειρία.

Το θέρετρο διακρίνεται για το άψογο στυλ του, την έντονη προσοχή στην λεπτομέρεια, την σύγχρονη πολυτέλεια, τις εξελιγμένες υπηρεσίες και τη γαστρονομική του αίγλη. Πραγματικά το Elysium είναι μία κατηγορία από μόνο του, αφοσιωμένο στην ανύψωση της τέχνης της φιλοξενίας σε νέα ύψη. Διαθέτει μία αξιοζήλευτη παραθαλάσσια τοποθεσία στην προνομιακή ανατολική ακτή της Ρόδου και συγκεκριμένα στην παραλία της Καλλιθέας, η οποία έχει βραβευτεί με γαλάζια σημαία. Ο συνδυασμός μίας βραβευμένης με γαλάζια σημαία παραλίας και η εγγύτητα σε ποικίλα αξιοθέατα τοποθετεί το Elysium ως ιδανικό προορισμό για κάθε προφίλ ταξιδιωτών πολυτέλειας.

Το Elysium Resort and Spa υπερηφανεύεται για τη βραβευμένη εξαιρετική γαστρονομία του, καθιστώντας το φαγητό κεντρικό στοιχείο της πολυτελούς εμπειρίας. Έμφαση δίνεται στις ελληνικές γεύσεις και στα τοπικά διαλεγμένα υλικά εξασφαλίζοντας φρεσκάδα και αυθεντικότητα σε όλα τα τμήματα τροφίμων και ποτών του. Αποτελεί σημείο αναφοράς στη Ρόδο για την πολυτέλεια και την εμπειρία διαμονής.

Καλλιθέα, Τ. +30 22410 45, www.elysium.gr

Noble Gourmet Restaurant – Elysium resort & spa

Το Noble Gourmet Restaurant είναι ένα fine dining εστιατόριο που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του Elysium Resort Spa στην Καλλιθέα της Ρόδου με πανοραμική θέα στον κόλπο του Φαληρακίου. Προσφέρει μία αισθητική εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με έμφαση στην παραδοσιακή ροδίτικη κουζίνα αλλά με σύγχρονη προσέγγιση. Excutive Chef είναι ο Γιώργος Tρουμούχης και head chef ο Σπύρος Κούγιος. Η ομάδα επίσης συνεργάζεται με τοπικούς παραγωγούς, όπως ψαράδες, τυροκόμους ακόμα και συλλέκτες κάπαρης. Το μενού βασίζεται σε 4* tasting menus και κάθε πιάτο έχει ιστορία που μοιράζεται με σχετικό βιβλιαράκι σε κάθε επισκέπτη. Από τον κόσμο αναφέρεται ιδιαίτερα το μενού Βιότοπος με 12 πιάτα που αναδεικνύουν τη γεύση της Ρόδου σε μία προσεγμένη παρουσίαση.

Το εστιατόριο έχει συγκεντρώσει μία σειρά από κορυφαίες ελληνικές διακρίσεις:

Χρυσό Σκούφο επί επτά συνεχή έτη ως το καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας.
FNL 2 αστέρων γεγονός που το κατατάσσει ανάμεσα στα 62 κορυφαία εστιατόρια της χώρας, ανεβάζοντας την γαστρονομική φήμη της Ρόδου.
Βραβείο ελληνικής κουζίνας.

Από τον κόσμο αναφέρεται ιδιαίτερα το μενού Βιότοπος με 12 πιάτα που αναδεικνύουν τη γεύση της Ρόδου σε μία προσεγμένη παρουσίαση.

Info: Elysium Resort & Spa, Καλλιθέα, Ρόδος, Τ. +30 22410 45700, www.noble.gr

Sarikas Bakery/Patisserie – Καλυθιές

Το Sarikas Bakery υποδέχεται τους επισκέπτες σε ένα μοντέρνο και φωτεινό χώρο, γεμάτο βιτρίνες με χειροποίητα αρτοσκευάσματα και γλυκά. Βρίσκεται στις Καλυθιές της Ρόδου, στην κεντρική πλατεία του χωριού σε ένα ανακαινισμένο παραδοσιακό κτήριο, που παλαιότερα φιλοξενούσε το καφενείο του χωριού. Είναι σχετικά μία νέα επιχείρηση που ξεκίνησε από την οικογένεια Σαρίκα. Το αποτέλεσμα αποπνέει την αγάπη και το μεράκι των ιδιοκτητών του σε κάθε του γωνιά. Είναι ένα οικογενειακό εγχείρημα με έμφαση στη χειροτεχνική, παρασκευή αρτοσκευασμάτων και γλυκών.

Συνδυάζουν την παραδοσιακή ελληνική αρτοποιία με τη γαλλική ζαχαροπλαστική. Καθημερινά ετοιμάζονται φρεσκοψημένο ψωμί, διαφόρων τύπων αρτοσκευάσματα, σφολιατοειδή, σάντουιτς, γλυκά, τούρτες, παγωτά και μεγάλη ποικιλία ροφημάτων. Το προϊόν που ξεχωρίζει είναι ο φιστικομπακλαβάς τους, δηλαδή ο μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης, που συστήνεται ανεπιφύλακτα από όποιον τον έχει δοκιμάσει!

Info: Πίνδου 1, Καλυθιές, Τ. 22410 85200, sarikasbakery.gr

Kalathos square Luxury Suites– Κάλαθος

Το Kalathos Luxury Suites στο ομώνυμο γραφικό χωριό, διαθέτει πολυτελή καταλύματα με εκπληκτική θέα από κάθε γωνία. Επιπλέον, οι σουίτες προσφέρουν μια σειρά από παροχές, από ιδιωτικές πισίνες μέχρι κλιματισμό, εξασφαλίζοντας πάντα την άνεσή σας. Είτε ψάχνετε για οικογενειακές διακοπές είτε για μια ρομαντική απόδραση για δύο άτομα, το Kalathos Luxury Suites σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με τις πολυτελείς σουίτες, τις ανέσεις αλλά και την υπέροχη θέα.

Πλατεία Καλάθου, Κάλαθος, 85 102, Τ. +30 693 6353873, https://kalathossquare.gr/

Limanaki resto – Κολύμπια

Το Limanaki είναι ένας από εκείνους τους γαστρονομικούς προορισμούς που συνδυάζουν την απλότητα με τη γεύση, σε ένα σκηνικό σχεδόν καρτποσταλικό. Σκαρφαλωμένο δίπλα στη θάλασσα, με τραπέζια που ακουμπάνε κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, το εστιατόριο σερβίρει φρέσκα θαλασσινά, ψάρια ημέρας και παραδοσιακά πιάτα που βασίζονται σε αυθεντικές συνταγές. Η ατμόσφαιρα είναι ανεπιτήδευτα ρομαντική, το σέρβις ζεστό και φιλικό, και η εμπειρία συνολικά σε κάνει να αισθάνεσαι πως ανακάλυψες ένα μικρό, κρυμμένο θησαυρό στο νησί!

Κολύμπια, Ρόδος, 85103, Τ.+30 2241 056240, limanaki-seafood.gr

Port Royal Villas – Αφάντου

Στο ήσυχο χωριό του Αφάντου, τα Port Royal Villas προσφέρουν ένα κομψό καταφύγιο για όσους αναζητούν ιδιωτικότητα, ηρεμία και πολυτέλεια. Με μοντέρνο design και minimal αισθητική, κάθε βίλα διαθέτει ιδιωτική πισίνα, όμορφα διαμορφωμένους εξωτερικούς χώρους και όλες τις ανέσεις για μια πλήρως ξεκούραστη διαμονή. Οι κοινόχρηστες εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν spa, fine dining επιλογές και οργανωμένες δραστηριότητες, σε ένα περιβάλλον που αποπνέει αρμονία και φροντίδα. Ιδανικό για ζευγάρια ή honeymooners που επιθυμούν κάτι ιδιαίτερο, μακριά από τη φασαρία.

Αφάντου, 85100, Τ. +30 22410 01100, https://www.portroyal.gr

Avanti ψαροταβέρνα – Αφάντου

Το Avanti είναι μια αυθεντική ψαροταβέρνα που τιμά την ελληνική θαλασσινή κουζίνα με συνέπεια και μεράκι. Σε ένα ήσυχο σημείο κοντά στο κύμα, στην παραλία Αφάντου, το μαγαζί ξεχωρίζει για την απλότητα, τη φρεσκάδα των υλικών και την ειλικρίνεια των γεύσεων. Καλαμάρια στη σχάρα, γαρίδες σαγανάκι, χταποδάκι με φάβα και ψάρι ημέρας είναι μερικά μόνο από τα πιάτα που σερβίρονται με αυθεντικότητα και χωρίς περιττές φιοριτούρες. Αν θες ένα αυθεντικό ελληνικό τραπέζι με ολόφρεσκο ψάρι και θαλασσινές γεύσεις δίπλα στη θάλασσα, χωρίς τουριστικό “περιτύλιγμα”, το Avanti είναι το μέρος σου.

Παραλία Αφάντου, Ρόδος, Τ. +30 22410 51280 · +30 6948 789130, avantisfishrestaurant.gr

Gorgona Sea Food Restaurant – Στεγνά

Στα Στεγνά του Αρχαγγέλου βρίσκεται αυτή η γοητευτική οικογενειακή ψαροταβέρνα με ιστορία από το 1968. Η Γοργόνα δεν είναι απλώς μία ακόμη ψαροταβέρνα, είναι ένα μέρος όπου η ποιότητα και η ισορροπία των γεύσεων αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της κουζίνας. Εδώ οι πρώτες ύλες επιλέγονται με μεράκι, από την τοπική αγορά, ενώ τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι φρέσκα, καθημερινή ψαριά από ντόπιους ψαράδες που τα διαλέγει ο επισκέπτης κατευθείαν από τη βιτρίνα – ενυδρείο.

Οι άνθρωποι της Γοργόνας ξέρουν ότι το φαγητό είναι κάτι πολύ περισσότερο από νόστιμο και χορταστικό. Είναι τέχνη και για αυτό κάθε πιάτο τους φτιάχνεται με αγάπη και μεράκι με βάση τις αξίες της Μεσογειακής διατροφής αλλά και μία τόλμη που εκπλήσσει ευχάριστα.

Info: Παραλία Στεγνά, Αρχάγγελος, Τ. +30 22440 23732, stegnagorgona.gr

Votsalo Restaurant Beach Bar – Λαχανιά

Φωλιασμένο στην παραλία του Λαχανά, πάνω σε προνομιακή τοποθεσία εκεί όπου το Αιγαίο συναντά τη Μεσόγειο, δημιουργώντας ένα μαγευτικό τοπίο απαράμιλλης ομορφιάς. To Votsalo προσφέρει μία ήρεμη και κομψή απόδραση μέσα στην αγκαλιά του τοπίου, εκεί όπου η παραθαλάσσια γοητεία συναντά την άνεση της υψηλής φιλοξενίας.

Η γαστρονομική εμπειρία στο Votsalo είναι ένα ζωντανό μωσαϊκό μεσογειακών απολαύσεων με έντονο άρωμα και γεύση Ελλάδας. Οι σεφ δημιουργούν κάθε πιάτο με φροντίδα και μεράκι χρησιμοποιώντας φρέσκα τοπικά υλικά, προσφέροντας μία αυθεντική και αξέχαστη εμπειρία γεύσεων. Από εκλεκτούς μεζέδες παραδοσιακούς μέχρι εκλεκτά θαλασσινά, κάθε μπουκιά είναι ένα ταξίδι γεύσης στη Μεσόγειο.

Η παραλία δεν είναι απλώς ένα όμορφο φόντο, είναι ένας μικρός παράδεισος χαλάρωσης και αισθητικής που σε προσκαλεί να παραδοθείς στον ήρεμο ρυθμό της φύσης.

Για όσους ονειρεύονται ένα γάμο πάνω στην αμμουδιά, προσφέρουν μαγευτικά σκηνικά με φόντο τη θάλασσα. Είτε πρόκειται για μία απλή τελετή ξυπόλυτοι στην άμμο, είτε για μία κομψή διακόσμηση.

Μετά την τελετή ακολουθεί ένα γαστρονομικό δείπνο κάτω από τα αστέρια καθώς η βραδιά προχωρά, το παραλιακό σκηνικό μεταμορφώνεται σε ένα μαγευτικό after party με ζωντανή μουσική ή DJ, χορεύοντας κάτω από τα αστέρια δίπλα στο κύμα.

Info: Παραλία Λαχανιά, Τ. +30 22440 46259, votsalorestaurant.gr

Mojito beach bar – Λαχανιά

Στην παραλία χτυπά ο ρυθμός του καλοκαιριού, και το Mojito Beach Bar φροντίζει να κρατά τη διάθεση ψηλά από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Με φοινικόδεντρα, άνετες ξαπλώστρες, lounge μουσικές και τροπικά cocktails, δημιουργεί το απόλυτο σκηνικό διακοπών. Εδώ μπορείς να ξεκινήσεις τη μέρα σου με έναν παγωμένο καφέ και να την κλείσεις με ένα δροσερό mojito υπό τον ήχο των κυμάτων. Το κοινό του είναι χαλαρό, οι παροχές προσεγμένες και η ατμόσφαιρα γεμάτη θετική ενέργεια — ακριβώς όπως αρμόζει σε ένα αυθεντικό beach bar.

Λαχανιά Ρόδου 85109, Τ. +30 695 174 5961, mojito-beachbar.gr

Οινοποιείο Κουνάκη – Έμπωνας

Kounaki Wines – Παραδοσιακό οινοποιείο από το 1928.

Μπείτε στον κόσμο του κρασιού και κάντε ένα ταξίδι γεύσης και περιπέτειας. Το Οινοποιείο Κουνάκη ιδρύθηκε το 1928 και είναι ένας προορισμός για όλους τους λάτρεις του κρασιού και τους εξερευνητές που εκτιμούν την ομορφιά και την τέχνη της οινοποίησης.

Το οινοποιείο εκτείνεται σε πάνω από 50 στρέμματα βιολογικών αμπελώνων, φωλιασμένο στις γαλήνιες και γραφικές ημιορεινές και ορεινές περιοχές γύρω από το χωριό. Με τους μισούς αμπελώνες αυτοριζωμένους, συνεργάζονται με ανεξάρτητους παραγωγούς που διαθέτουν αντίστοιχης ποιότητας και σπάνιους αμπελώνες σε περίπου 30 στρέμματα.

Στο οινοποιείο ειδικεύονται στην επεξεργασία πάνω από δέκα ελληνικών και διεθνών ποικιλιών σταφυλιού, καθεμία με ένα μοναδικό πρωτόκολλο για τη δημιουργία των πιο εκλεκτών χαρμανιών. Εξερευνούν συνεχώς νέες τεχνικές και μεθόδους για να διασφαλίσουν τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας των πολυβραβευμένων κρασιών τους, τα οποία παρασκευάζονται χειροποίητα με τη μέγιστη φροντίδα και πάθος.
Στο Οινοποιείο Κουνάκη μοιράζονται τη γνώση και την αγάπη για το κρασί με τους επισκέπτες. Κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, θα σας καλωσορίσουν στην αίθουσα γευσιγνωσίας, όπου μπορείτε να απολαύσετε τα αρώματα και τις γεύσεις των κρασιών.

Το φιλικό και έμπειρο προσωπικό θα σας καθοδηγήσει σε μια μοναδική γευστική εμπειρία, όπου θα μάθετε για την ιστορία, τον πολιτισμό και την τέχνη της οινοποίησης. Είτε είστε έμπειρος γνώστης κρασιού είτε ένας περίεργος ταξιδιώτης, το Οινοποιείο Κουνάκη είναι ο ιδανικός προορισμός για την επόμενη περιπέτειά σας. Επισκεφθείτε το και βυθιστείτε στον κόσμο του κρασιού, όπου η παράδοση συναντά την καινοτομία και κάθε μπουκάλι αφηγείται μια ιστορία. Μπορείτε να κλείσετε την εμπειρία γευσιγνωσίας σας στην ιστοσελίδα του οινοποιείου και να κάνετε το ταξίδι σας αξέχαστο!

Info: Χωριό Έμπωνας, Τ. 6940695865, kounakiwines.gr

Καραβελλάδικα – Κοσκινού

Μην αμελήσετε μια βόλτα μέχρι τα «Καραβελλάδικα» στο Κοσκινού – must προορισμός στο νησί! Βρίσκεται στην καρδιά του παραδοσιακού οικισμού των Κοσκινού. Φωλιασμένο σε ένα εμβληματικό κτίριο, χρονολογημένο το 1940, αποτελεί την ιδανική επιλογή για τους λάτρεις κρεατικών και ροδίτικης κουζίνας.

Το εστιατόριο «Καραβελλάδικα» προσφέρει ένα γαστρονομικό ταξίδι στις γεύσεις του νησιού. Με κάθε πιάτο, οι επισκέπτες απολαμβάνουν μια αξέχαστη εμπειρία που αιχμαλωτίζει την ουσία της ροδίτικης κουζίνας. Επισκεφτείτε το και θα ζήσετε μία αξέχαστη εμπειρία! Inside tip: Μάθαμε ότι από την επόμενη σεζόν μετακομίζει σε άλλο μέρος του νησιού!

Info: Κοσκινού, Ρόδος, Τ. 22410 09510, www.karavelladika.gr

Highlight

Τώρα αν είστε πιο περιπετειώδης τύπος, αν ψάχνετε ξεχωριστές εμπειρίες, αν αγαπάτε πολύ τη θάλασσα, τα σκάφη… τότε έχω την τέλεια πρόταση: Μοναδικές εκδρομές με το Rhodes Adventure.

Η Rhodes Adventure Rib VIP Cruises ιδρύθηκε από δυο φίλους με γνώμονα τις δικές τους εμπειρίες και την αγάπη τους για τη θάλασσα. Στόχος τους είναι η ψυχαγωγία των επισκεπτών της Ρόδου, προσφέροντάς τους έναν νέο τρόπο να γνωρίσουν τις κορυφαίες παραλίες του νησιού και τα παγκοσμίως διάσημα αξιοθέατα. Επιδιώκοντας το όνειρό τους, οι δυο συνεργάτες αγόρασαν τρία πολυτελή σκάφη, μοναδικά και προσανατολισμένα σε διακοπές και άριστη εξυπηρέτηση. Οι πελάτες έχουν την επιλογή να επιλέξουν πακέτα εκδρομών και, σε πολλές περιπτώσεις, τους προορισμούς της επιλογής τους. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα ενοικίασης σκάφους, με ή χωρίς καπετάνιο, εφόσον το άτομο που ενοικιάζει το σκάφος διαθέτει την κατάλληλη άδεια .

Info: adventureribvipcruises.com

Stay tuned για το πρώτο επεισόδιο των ΕΙΚΟΝΩΝ στην υπέροχη Ρόδο!

Δείτε επίσης