Σε τετ α τετ με τον Φάρο, στο Παλιό Λιμάνι το ολοκαίνουριο Puerto είναι μια φρέσκια all day πρόταση, έμπνευσης και υλοποίησης 3 νέων ανθρώπων που με πολύ όρεξη δημιούργησαν κάτι διαφορετικό στο χώρο της διασκέδασης, του cocktail αλλά και του φαγητού στην πόλη.
Από την Κατερίνα Ρίγκου ([email protected]) Φωτο Ελεάννα Κουρκουλοπούλου
Στήριξαν την ιδέα στην ισπανική κουλτούρα που την έφεραν σε πλήρη αρμονία με εξωτικά στοιχεία και πρόεκυψε ένας ιδιαίτερος συνδυασμός τροπικού και μεσογειακού. Η φιλοσοφία είναι διάχυτη τόσο στον ολοκαίνουριο χώρο του όσο και σε όσα προσφέρει. Ο χώρος σε minimal design με εξωτικό touch και στοιχεία από όλο τον κόσμο, άνετους καναπέδες, πάσο αλλά και μια μπανανιά… είναι ιδανικός για να αράξετε από νωρίς το πρωί.
Έχει δοθεί από experts του είδους ιδιαίτερη έμφαση σε κάθε κομμάτι ξεχωριστά, από τον καφέ που είναι της wave ελληνικής microroastery Samba από premium blends 3th μέχρι το ποτό και τα cocktails. 
Το φαγητό αποτελεί ξεχωριστό κεφάλαιο καθώς έχει τη φιλοσοφία του γρήγορου (snacks, πρωινό και brunch) αλλά πρόκειται για ένα μενού μεσογειακό με εξωτικά στοιχεία πολύ προσεγμένο με ενδιαφέροντες συνδυασμούς γεύσεων και πρωτότυπους όπως η σαλάτα με σολομό και απάκι αλλά και υγιεινή οπτική καθώς υπάρχουν και νοστιμότατα vegeterian πιάτα όπως το burger με φαλάφελ.
Μεγάλη έμφαση έχει δοθεί στο κομμάτι του μπαρ τόσο με την άκρως ενημερωμένη κάβα όπου θα βρείτε ετικέτες premium όπως και αποκλειστικής διάθεσης (ρούμι από Καραϊβική, ιαπωνικά ουίσκι κ.α) αλλά και μια εξαιρετική εποχιακή λίστα με 14 signature cocktails πολύ ιδιαίτερα από την γεύση και τους συνδυασμούς τους μέχρι την παρουσίαση και τα ονόματά τους, τα οποία θα απολαύσετε παρέα με τις μουσικές των djs από happy ρυθμούς μέχρι house και funky. Οι καινοτομίες δεν τελειώνουν εδώ καθώς το Puerto έχει αργιλέδες νέας γενιάς μάλιστα σε πολλές γεύσεις για όλα τα γούστα!
Highlight
Επιλέξτε το για ένα aperitivo από την εξαιρετική λίστα του, κατά το ηλιοβασίλεμα…
Try
Το μεσογειακό cocktail “Aegean Portrait” με gin, μέλι, θυμάρι & αγγούρι.
Info
Καθημερινά από τις 07:00 (η κουζίνα 07:00 – 00:00)
Ακτή Τομπάζη 13, Παλιό Λιμάνι, Τ.28211 81630 FB. Puerto coffee food & cocktails
Πηγή
Best in travel Chania 2018
Ξεφυλλίστε το Best in travel Chania 2018 ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ με ένα μόνο κλικ!
