Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

 

titi-profile Από την Τίτη Βελοπούλου ([email protected]) fb-icon instagram

Aπό την πρώτη στιγμή που μας συστήθηκε πριν 4 χρόνιακέντρισε την προσοχή μας όχι μόνο με το έξυπνο λογοπαίγνιο με την οδό Πατριάρχου Ιωακείµ και το εγγλέζικο ιδιαίτερο οµώνυµο τυρί, αλλά και την έμφαση στη λεπτομέρεια…

Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

Όπως λοιπόν ένα καλό… κρασί έτσι και το Stinking Bishop ωριμάζει και μας υποδέχεται στη γαστρονοµική πιάτσα της Λουκιανού από φέτος τον Απρίλιο άκρως ανανεωμένο.

Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

 

Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

 

Διατηρώντας τον classy και casual chic χαρακτήρα του αλλά και τις γήινες φωτεινές αποχρώσεις ο νέοςχώρος, την αναμόρφωση του οποίου ανέλαβε η Τζένη Τσουλάκου (NORMA ARCHITECTS), εμφανώς μεγάλωσε, ενώ η προσθήκη της εντυπωσιακής μπάρας με τις διακοσµητικές αναφορές από τελάρα κρασιών έγινε σκόπιμα για να δηλώσει και τη στροφή του σε έναν πιο μπαρίστικο χαρακτήρα!

Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

Εκτός, λοιπόν, από τη γυάλινη walk in κάβα όπου «ξεκουράζονται» πάνω από 120 πολυσυλλεκτικές ετικέτες κρασιών ελληνικού και ξένου αμπελώνα (μάλιστα γύρω στα 20 by the glass), φέτος μας περιμένει και μια πλούσια λίστα με premium και σπάνιες προτάσεις spirits και long drinks (από ένα Ιαπωνικό oουίσκι Nikka Taketsuru Pure Malt και μια Kaufman sofvodka μέχρι μια τεκίλα Reserva de laFamilia κι ένα Blu Coat drygin) που μπορεί κανείς να γευτεί σε 35ml και 70ml...

Διαβάστε ακόμα:  Αθήνα: 15 πολύ ενδιαφέροντα πράγματα για την πρωτεύουσα που ίσως δεν γνωρίζετε

Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

Κι όλα αυτά σε ένα αρμονικό pairing με μια μικρή, πλην εµπνευσµένη bar food κάρτα που φέτος στα χέρια του Μπάμπη Πούλη, χαρακτηρίζεται από ένα casual easygoing ύφος με international συνταγές, καθαρές γεύσεις με ένα καλοδεχούμενο ethnic twist που προσθέτει στα πιάτα την απαραίτητη ένταση.

Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

Τι να πει κανείς για το ceviche τόνου με ginger και soyaτην crispy duck και το λαυράκι σχάρας με lemongrass, ενώ δεν λείπει το dry aged ribeye John Stone για τους απαιτητικούς ουρανίσκους

Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

Από €35/κρασί. Καθηµερινά 13:00-00:30.

Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

 

Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

Δείτε πρώτοι το ανανεωμένο Stinking Bishop! Ποιες αλλαγές μας επιφυλάσσει το αγαπημένο μας wine bar restaurant στο Κολωνάκι!!!

Ηighlight

• Tα πιάτα ημέρας εμπνευσμένα από μικρούς εποχιακούς θησαυρούς που βάζουν κάθε φορά τον chef σε moοδημιουργικού πειραματισμού!
• Τα εξίσου χειροποίητα γλυκά που επιμελείται pastrychef με σπεσιαλιτέ το προφιτερόλ μαρέγκα και την τάρτα mango!
• Ο υπέροχος, εξωτερικός, ολάνθιστος χώρος, όαση δροσιάς ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες!
Λουκιανού 36 & Σπευσίπου, Koλωνάκι, Τ. 213 0263656www.stinkingbishop.gr
πηγή:athensmagazine.gr
- Advertisement -
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ