Από τον Γιώργο Λ.Παπαχατζή ([email protected])
Αν δεν πείτε εσείς cheese… θα σας πει εκείνο τα πάντα για αυτό. Ο λόγος, βέβαια, για ένα από τα
πιο πρωτοποριακά τυροπωλεία της Ευρώπης, το Lingenhel, στην περιοχή Landstrasse της Βιέννης,
µε µια πλούσια γκάµα του είδους-σκέτη αποκάλυψη και εµπνευστή του τον γαστρονόµο Johannes
Lingenhel.
Εδώ οι λάτρεις των γευστικών απολαύσεων µπορούν να συµµετάσχουν σε µαθήµατα µαγειρικής, να δουν την παρασκευή τυριών από το Α µέχρι το Ω στο τυροκοµείο και τα κελάρια ωρίµανσής τους και να δοκιµάσουν ξεχωριστά πιάτα από το µενού του εστιατορίου του, το οποίοεπιµελείται ο βραβευµένος µε 2 αστέρια Michelin Daniel Hoffmeister.
(Landstrasser Hauptstrasse 74, tel. +43 17 101566,
Μάθετε ακόμα περισσότερα ταξιδιωτικά νέα στο Ιcons Travellers που κυκλοφορεί.
