Στον ολοζώντανο πεζόδρομο της Χάρητος, στο Κολωνάκι, το Para Siempre ήρθε για να μείνει, όπως υπονοεί το όνομά του, για πάντα! Με δικό του αυθεντικό στυλ και ιδιαίτερη αισθητική αυτό το μοντέρνο tapas bar έχει τον τρόπο να σας ταξιδέψει νοερά στη Βαρκελώνη.
Από την Τίτη Βελοπούλου, Φωτο: Ελεάννα Κουρκουλοπούλου
Επιστρατεύοντας τα βιομηχανικά στοιχεία, όπως το γυμνό μπετόν, την τεχνητή παλαίωση, τα vintage πλακάκια και τις χειροποίητες πινελιές όπως το εντυπωσιακό τετράγωνο bar με τις πόρτες από παλιά ψυγεία, τα σκαμπό με πετάλια ποδηλάτου αλλά και τη διακοσμητική ξύλινη πόρτα στον τοίχο, η αρχιτέκτονας κυρία Δήμητρα Κουτουλογένη δημιούργησε έναν χώρο που σε κάνει να νιώθεις οικεία.
Αυτός ήταν άλλωστε και ο σκοπός του ιδιοκτήτη κυρίου Σωτήρη Τσαπραλή και της κυρίας Έλενας Κωσταρέλου, ψυχής του μαγαζιού. 
Όσο για το μενού του, είναι αυτό ενός τυπικού tapas bar με ισπανικές συνταγές και πιάτα που υμνούν τη μεσογειακή γαστρονομία. Μπορεί λοιπόν η σπεσιαλιτέ του να είναι η γνήσια paella valenciana, όμως σε best seller αναδεικνύονται και τα αχνιστά μύδια και το ρουλάντεν από φιλέτο κοτόπουλο και jamon με pisto. Ανάρπαστες γίνονται και οι μπρουσκέτες σε ευφάνταστους συνδυασμούς (όπως tapas με στραπατσάδα και chorizo), που συνοδεύουν άριστα ένα εκλεκτό μπουκάλι κρασί. Για το τέλος αφήστε λίγο χώρο για μια τάρτα σοκολάτας.
Οι 8 εκδηλώσεις για μικρούς & μεγάλους με ελεύθερη είσοδο για αυτό το Σάββατο(3/2)
Τρ.-Κυρ. 13:00-όσο πάει (13:00- 01:00 η κουζίνα και το Σ/Κ μέχρι 2:00).
Highlights
• Η ενημερωμένη οινική του λίστα, που αριθμεί 68 ετικέτες από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα.
• Τα signature cocktails του και η σπιτική sangria.
• Oι θεματικές βραδιές με οινογευσίες από γνωστά κτήματα!
Tip
O χώρος ενδείκνυται για εταιρικά meetings ή εκδηλώσεις, ενώ είναι σημείο συνάντησης διπλωματών, επιχειρηματιών και βουλευτών.
Το μοναδικό στον κόσμο εστιατόριο και θέατρο μέσα σε τρένο βρίσκεται στην Αθήνα!
Info Xάρητος 43, Τ. 210 7210155 FB. Para Siempre tapas wine bar
Πηγή Best in town Athens 2017
