Η Τοσκάνη είναι ίσως η πιο τραγουδισμένη περιοχή της Ιταλίας, γνωστή επίσης και ως «Κήπος της Ευρώπης» κάθε ταξιδιωτικός οδηγός εδώ και πολλά πολλά χρόνια την εξυμνεί! Εμείς θα σας αποκαλύψουμε 7 «κρυμμένους θησαυρούς» που πρέπει να βρείτε όταν πάτε, 7 στάσεις που ξέρουν μόνο οι ντόπιοι και θα σας αποκαλύψουν μια άλλη, πιο «μυστική» και πιο αυθεντική πλευρά της περίφημης αυτής ιταλικής περιφέρειας.
Αν θέλετε κι εσείς να επισκεφτείτε την Τοσκάνη, ετοιμαστείτε για ένα road trip που θα θυμάστε για πάντα!
Την καλύτερη μπριζόλα «Fiorentina» θα την βρείτε στο Il Focolare στους λόφους της Φλωρεντίας
Ας υποθέσουμε ότι περνάτε λίγες μέρες στη Φλωρεντία και κάποια στιγμή θέλετε να ξεφύγετε από το θόρυβο της πόλης. Κάντε ό,τι κάνουν οι ντόπιοι, πηγαίνετε στην εξοχή να απολαύσετε ένα τέλειο γεύμα σε μια τραττορία. Σας προτείνουμε αυτό το συγκεκριμένο μέρος, το εστιατόριο Il Focolare που λειτουργεί από το 1936. Στη Val di Pesa, οδηγείτε νοτιοδυτικά στο SP 4 Volterrana προς το Montespertoli για 15-20 λεπτά ακολουθώντας το δρόμο από το Galluzzo.
Είναι μια πραγματικά όμορφη διαδρομή κατά μήκος των κλασικών κυματιστών λόφων της Τοσκάνης, των επαρχιακών δρόμων με τα κυπαρίσσια και τις βίλες από την εποχή της Αναγέννησης. Δοκιμάστε την μπριζόλα fiorentina, όσο μεγάλη κι αν είναι. Εξάλλου, δεν γεύεται κανείς καθημερινά ψητό κρέας αυτής της ποιότητας. Για ζυμαρικά δοκιμάστε τις πέννες Strasciatte με σάλτσα από λουκάνικο ή τις ταλιατέλλες με σάλτσα ραγού. Μπορείτε να παραγγείλετε ένα δίσκο με πιάτα και να τον μοιραστείτε. Σας προτείνουμε να πάτε μεσημέρι ώστε να απολαύσετε τη διαδρομή, και να δοκιμάσετε ένα ποτήρι Ribollita ή Pappa al Pomodoro.
Μια στάση στην Osteria «Il Grattacielo» στη Σιένα
Αν ταξιδεύετε on a budget αλλά είστε λάτρης των εκλεκτών γεύσεων, τότε αυτό το μέρος είναι για εσάς. Θα έλεγε κανείς ότι είναι ο σωστός τρόπος να συμβιβάσετε το πορτοφόλι με το στομάχι σας. Το όνομα “Grattacielo” σημαίνει ουρανοξύστης στα ιταλικά, πράγμα παράδοξο για αυτό το μικρό φαγάδικο που άνοιξε το 1840. Προτείνουμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε τα Pici (χειροποίητα ζυμαρικά) Cacio e Pepe (τυρί και πιπέρι) ή με σάλτσα από χοιρινό. Τα ορεκτικά του είναι εξίσου ωραία. Το Il Grattacielo είναι ανοιχτό καθημερινά για μεσημεριανό και βραδινό.
Bar dell’Orso: Μια θεϊκή γωνιά στο Monteriggioni
To Monteriggioni είναι μια από τις ομορφότερες και καλοδιατηρημένες μεσαιωνικές πόλεις σε ολόκληρη την Τοσκάνη. Βρίσκεται μόλις λίγα χιλιόμετρα βόρεια της Σιένα στο δρόμο προς τη Φλωρεντία, και σίγουρα αξίζει μια επίσκεψη. Ο Δάντης ανέφερε το Monteriggioni στη Θεία Κωμωδία και από τότε το χωριουδάκι δεν έχει αλλάξει κατά πολύ, αν εξαιρέσουμε το Bar dell’ Orso, ακριβώς έξω από τα τείχη, όπου οι ντόπιοι, οι ποδηλάτες και οι οδηγοί φορτηγών κάνουν συχνές στάσεις για να πάρουν ένα panini ή κάτι άλλο. Είναι διάσημο για τα αλλαντικά, τα τυριά και τα παστά φαγητά του, ενώ διαθέτει και ζυμαρικά και υπέροχα κυρίως από την τοπική κουζίνα.
Bolgheri: Για ένα ποτήρι θεσπέσιο κρασί Τοσκάνης στον “ιδιωτικό” σας αμπελώνα
Το Bolgheri είναι ένα μικροσκοπικό χωριουδάκι γύρω από ένα κάστρο στην Τυρρηνική ακτή της Τοσκάνης στην επαρχία του Λιβόρνο. Η εξοχή είναι πανέμορφη και οι κυματιστοί λόφοι “σβήνουν” προς τη θάλασσα, με το νησί του Έλβα μπροστά. Είναι το ιδανικό σημείο να περάσετε μια με δυο μέρες αν είστε πραγματικός λάτρης του κρασιού. Αυτή είναι η περιοχή όπου παράγονται τα υπέροχα κρασιά της Τοσκάνης, που είναι ανάμεσα στα καλύτερα του κόσμου.
Αυτό που κάνει τα κρασιά του Bolgheri πολύ ενδιαφέροντα αλλά κατά έναν περίεργο τρόπο, είναι η έλλειψη παράδοσης. Μέχρι σχετικά πρόσφατα, δηλαδή το 1970, στο μεγαλύτερο μέρος της περιοχής Maremma εκτρέφονταν βοοειδή και χοίροι. Επομένως, πώς κατέληξε η περιοχή με τα βοσκοτόπια να είναι μια από τις πιο περιζήτητες εκτάσεις οινοποιίας στη γη; Αυτό ξεκίνησε με μετριοπαθείς ρυθμούς κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου και συνεχίστηκε μέχρι τα τέλη του 1960, όταν ξαφνικά ξεκίνησαν να παλαιώνουν μπουκάλια με κρασί με την ετικέτα Tenuta San Guido, με το κρασί τους Sassicaia να μετατρέπεται σε ένα από τα πιο εικονικά κρασιά της Ιταλίας.
Bed & Breakfast L’Asino Vola: Ξενοδοχείο με “φθαρμένη” κομψότητα στην καρδιά της Maremma
Αυτό το ξενοδοχείο είναι ένα κρυμμένο διαμάντι για τους έξυπνους ταξιδιώτες. Περίπου 14 χιλιόμετρα από τη Saturnia, πάνω στο δρόμο που είναι η εκκλησία, θα βρείτε ένα τριώροφο κτίριο του 1920. Αυτό είναι το L’Asino Vola, ένα ζεστό ξενοδοχείο μόλις με 3 δωμάτια (που μπορεί να ενοικιαστεί και ολόκληρο) και μια πραγματικά ωραία πιτσαρία στο ισόγειο. Οι ιδιοκτήτες ήταν ταξιδιώτες για πολύ καιρό που μετακίνησαν στην περιοχή πριν από πολλά χρόνια από τη Νάπολη, είναι υπέροχοι οικοδεσπότες. Εκεί θα συναντήσετε ενδιαφέροντες ανθρώπους και θα συζητήσετε πίνοντας ένα ποτήρι Morellino. Η περιοχή είναι μια μικρή κοινότητα με καλλιτέχνες, ηθοποιούς κι άλλους κατοίκους που έχουν αγοράσει εκεί τα εξοχικά τους. Είναι δύσκολο να βρείτε τόσο νόστιμη ναπολιτάνικη πίτσα στην Τοσκάνη!
Ο Κήπος των Ταρώ και η νοτιότερη Παραλία της Τοσκάνης
Μετά από μια ηλιόλουστη μέρα στην παραλία του Chiarone, τη νοτιότερη παραλία της Τοσκάνης, ίσως να θελήσετε να περάσετε το απόγευμα στο “Il Giardino dei Tarocchi”, δηλαδή τον Κήπο των Ταρώ. Στα περίχωρα του γοητευτικού Capalbio στη Μαρέμμα, θα συναντήσετε ένα εντυπωσιακό εξωτερικό μουσείο που χτίστηκε από τη Niki de Saint Phalle, μια Γαλλίδα καλλιτέχνη του 20ού αιώνα. Ο κήπος αναδεικνύει πελώρια και πανέμορφα αγάλματα της καλλιτέχνιδας που απεικονίζουν τις 22 φιγούρες της Μεγάλης Αρκάνα των καρτών Ταρώ. Είναι το αποτέλεσμα της επιθυμίας που εκφράζει η ιδέα της Niki για μια “μικρή Εδέμ όπου συναντώνται οι άνθρωποι με τη φύση”.
Άντλησε έμπνευση από το πανέμορφο Park Guell του Γκαουντί στη Βαρκελώνη της Ισπανίας. Οι 22 φιγούρες της Μεγάλης Αρκάνα είναι φτιαγμένες από ατσάλι καλυμμένο με τσιμέντο με καθρέπτες, χρωματιστό γυαλί και κεραμικά. Η καλλιτέχνης δούλεψε πάνω σε αυτό το έργο για 17 ολόκληρα χρόνια, σε συνεργασία με πολλούς διακεκριμένους καλλιτέχνες σύγχρονης τέχνης, όπως ο σύζυγός της, Jean Tinguely. To πάρκο βρίσκεται στο δρόμο Garavicchio.
Σημ. Ο κήπος Ταρώ έκλεισε στις 15 Οκτωβρίου 2023 και θα ανοίξει ξανά για το κοινό στις 28 Μαρτίου 2024. Η ηλεκτρονική πώληση εισιτηρίων είναι διαθέσιμη από τα μέσα Φεβρουαρίου. ✭✭Ο κήπος Ταρώ δεν ανοίγει πλέον το πρώτο Σαββατοκύριακο κάθε μήνα, από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο. Η χειμερινή περίοδος είναι πλέον εξ ολοκλήρου αφιερωμένη στη συντήρηση των έργων και του πάρκου.
Giannutri: Το νησί με το σχήμα μισοφέγγαρου
Το Giannutri αποτελεί την επιτομή ενός Τυρρηνικού νησιού και είναι το νοτιότερο από τα νησιά του Αρχιπελάγους της Τοσκάνης. Βρίσκεται απέναντι από το βουνό Argentario, που ονομάζεται “Αρτεμισία” στα ελληνικά και “Dianium” στα ρωμαϊκά, εξαιτίας του αψιδωτού σχήματός του. Μπορείτε να φτάσετε εκεί με το καράβι από το λιμάνι του Santo Stefano με καθημερινά δρομολόγια από τον Ιούλιο μέχρι το Σεπτέμβριο. Ο χειμώνα το νησί είναι εντελώς έρημο και το καλοκαίρι κατοικείται από κάποιους που έχουν εξοχικά εκεί και τους καλεσμένους τους.
Το νησί έχει αναρίθμητα τροπικά φυτά που δεν συναντώνται πια στη Μεσόγειο, γεγονός που αποδεικνύει ότι το κλίμα του είναι ‘ήπιο όλο το χρόνο. Το ναυάγιο της Anna Bianca βρίσκεται στη βόρεια πλευρά της Cala Isciaiola, αλλά το νερό είναι τόσο διάφανο ώστε φαίνεται από την επιφάνεια χωρίς μάσκα, πράγμα πιο δύσκολο στο ναυάγιο Nasimon εξαιτίας του βάθους του νερού, όμως η λάμψη του νερού κάνει το θέαμα μαγευτικό. Το καλύτερο θα ήταν να περάσετε τουλάχιστον 1-2 βράδια στο νησί και είναι σίγουρο ότι θα αντικρίσετε πρωτόγνωρες ομορφιές. Ένα υπέροχο κατάλυμα, ιδανικό για ολιγοήμερες διακοπές σε διαμερίσματα με θέα τη θάλασσα είναι το Le Dimore di Mimmina.
Δείτε επίσης
