Το Άμστερνταμ έχει μετατραπεί σε έναν από τους δημοφιλέστερους τουριστικούς προορισμούς στην Ευρώπη, με πολλούς να το επιλέγουν ως τόπο κατοικίας χάρη στην ποιότητα ζωής και το χαλαρό lifestyle της πόλης. Υπάρχουν αμέτρητα πράγματα να κάνετε και να δείτε σε αυτή την υπέροχη πόλη, ενώ χάρη στον πολυπολιτισμικό της χαρακτήρα, διαθέτει μια ενδιαφέρουσα κουζίνα με πολύπλευρες επιρροές. Η ομάδα μας έχει συγκεντρώσει 10 από τα φαγητά που αξίζει να δοκιμάσετε όταν το επισκεφτείτε.
Αν επισκέπτεστε πρώτη φορά το Άμστερνταμ, αυτά είναι τα 12+1 αξιοθέατα που πρέπει να επισκεφτείτε!
Stroopwafel
Ας ξεκινήσουμε με μια από τις νοστιμότερες γλυκιές λιχουδιές της πόλης, το ταπεινό stoopwafel. Αυτό το ολλανδικό σύμβολο έχει γίνει γνωστό σε όλο τον κόσμο τα τελευταία χρόνια, ενώ πωλείται ακόμα και σε αλυσίδες τύπου Starbucks! Στους δρόμους του Άμστερνταμ, όμως, θα βρείτε την αυθεντική συνταγή, που δε συγκρίνεται με τις συσκευασμένες εκτελέσεις της, και μια δοκιμή της φρεσκοψημένης και λαχταριστής βάφλας θα σας πείσει! Φτιάχνεται από λεπτές στρώσεις ζύμης γεμιστής με γλυκό και ζεματιστό σιρόπι καραμέλας. Μπορείτε να τις αγοράσετε και να τις συσκευάσετε, διαρκούν πολύ και θα τις απολαμβάνετε κι αφού έχετε επιστρέψει!
Poffertjes
Μη στεναχωριέστε αν δυσκολεύεστε να το προφέρετε, απλά αναζητήστε το στο μενού! Αυτές οι μικρές ολλανδικές τηγανίτες είναι αφράτες και πεντανόστιμες, περιχυμένες με γλυκό σιρόπι ζάχαρης! Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να μπείτε σε ένα καφέ και να απολαύσετε ένα πιάτο, μια κρύα και βροχερή μέρα στην πόλη!
Τσάι μέντας
Κι ενώ απολαμβάνετε τις τηγανίτες σας, συνοδέψτε τις με μια ζεστή κούπα τσάι μέντας. Δεν πρόκειται για κανονικό τσάι, αλλά για ρόφημα από φρέσκια μέντα. Ακούγεται απλό, αλλά είναι πραγματικά χαλαρωτικό, κι ακόμα καλύτερο όταν σερβίρεται με ένα μικρό stroopwafel στην κορυφή!
Ρέγγα
Ένα ακόμα διάσημο ολλανδικό φαγητό, και απόλυτο must για να δοκιμάσει ένας επισκέπτης, είναι η ρέγγα ( “haring” στα Ολλανδικά). Είναι street food και πωλείται σε πάγκους σε ολόκληρη την πόλη. Πωλείται ωμή, αφού έχει υποστεί πλήρη ψύξη, και παστή σε αλάτι, παλαιωμένη για μερικές ημέρες σε ξύλο δρυός, και χωρίς τα κόκαλα. Σερβίρεται με κρεμμύδια για εντονότερη γεύση!
Μπακαλιάρος
Αφού μιλάμε για ψάρια, πρέπει σίγουρα να αναφερθούμε και στον μπακαλιάρο. Ο παστός μπακαλιάρος είναι διάσημος σε όλο τον κόσμο και δε διαφέρει από αυτόν στην Ολλανδία. Τηγανίζεται σε τραγανό χρυσαφένιο κουρκούτι και πωλείται σε πάγκους σε ολόκληρη την πόλη. Σερβίρεται με σπιτική σως ταρτάρ, και είναι το ιδανικό μεσημεριανό.
Satay
Είναι ένα από τα δημοφιλέστερα φαγητά στην πόλη, παρόλο που το όνομά του δεν ακούγεται και τόσο ολλανδικό. Πρόκειται στην πραγματικότητα για ένα ινδονησιακό πιάτο που θα βρείτε σε πολλά εστιατόρια και take-away της πόλης κι έχει μετατραπεί πλέον σε must ολλανδικό πιάτο! Η πικάντικη σάλτσα του από φυστίκια είναι απλά εθιστική!
Τηγανιτές πατάτες Oorlog
Αν σχεδιάζετε να ταξιδέψετε στο Άμστερνταμ, αξίζει να επισκεφτείτε το Vlaams Friteshuis Vleminckx και να παραγγείλετε τις τηγανιτές πατάτες oorlog. Θα λάβετε ένα χωνί γεμάτο με ζεματιστές τραγανές σπιτικές τηγανιτές πατάτες περιχυμένες με μαγιονέζα, σως από φυστίκι και ωμό κρεμμυδάκι. Σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε!
Chutney
Πρόκειται για μια τελείως ξεχωριστή γεύση, που μπορεί να βρείτε σε ασιατικά καταστήματα. Δοκιμάστε τα διαφορετικά είδη chutney, γλυκά και αλμυρά, πάνω σε πιτούλες, ενώ μπορείτε να πάρετε ένα βάζο και για το σπίτι!
Ολλανδικό τυρί
Στο Άμστερνταμ θα συναντήσετε αμέτρητα καταστήματα που πουλάνε διάφορα είδη τυριών και κερνάνε τους επισκέπτες τους με γενναιόδωρα κομμάτια. Θα βρείτε πάνω από 50 είδη τυριών, με πρωταγωνιστή το παλαιωμένο γκούντα, ενώ υπάρχουν ακόμα και road trip αφιερωμένα στη γνωριμία με τα ολλανδικά τυριά!
Bitterballen
Πρόκειται για το ιδανικό σνακ που μπορείτε να απολαύσετε στο μπαρ για να συνοδεύσετε ένα τεράστιο ποτήρι ολλανδικής μπύρας! Πρόκειται για κροκέτες με κιμά, που συχνά σερβίρονται με μουστάρδα και είναι από τις πιο δημοφιλείς τοπικές λιχουδιές!
Δείτε επίσης στο travelstyle.gr:
