Αν θες ψαρομεζέδες και ουζάκι δίπλα στο κύμα της πειραϊκής, να θυμάσαι το όνομα Μαριώ

Το ομολογώ…Ακούγοντας το όνομα Μαριώ φανταζόμουν μια μεγάλη κυρία πάνω από τις μαρμίτες.

του Γιώργου Παπαχατζή

- Advertisement -

Η ομώνυμη ψαροταβέρνα όμως είναι ένα νέο εγχείρημα που εδώ και 9 μήνες σύστησε στην Ακτή Θεμιστοκλέους μια ομάδα νέων παιδιών φιλοδοξούσε να πάει την θαλασσινή μας γαστρονομική παράδοση ένα βήμα παραπέρα και το κατάφερε με πρώτη και καλύτερη την μόλις 23 ετών Μαριώ.

Διαβάστε ακόμα: Αυτή τη μέρα της εβδομάδας, μπορείς να κλείνεις τα φθηνότερα αεροπορικά εισιτήρια

Η φρεσκάδα της ηλικίας έσμιξε με την φρεσκάδα των θαλασσινών και των ψαριών αλλά και τα σπιρτόζικα ορεκτικά και θαλασσινές δημιουργίες που διεισδύουν στο μενού τους.

Ειδικότητά του βέβαια τα μεγάλα καλοψημένα ψάρια (φαγγρί, μυλοκόπι, λαυράκι) που φτάνουν σε ένα ταψί ανοιγμένα πεταλούδα.

Φυσικά όλα αυτά δε θα είχαν ίδια αξία αν στη γκάμα με τα οινοπνευματώδη δε βρίσκαμε το χύμα Μοσχοφίλερο με Ροδίτη,τη μεγάλη ποικιλία ούζων και τσίπουρων.