Η συμβουλή να εμπιστεύεσαι τα νησιωτικά εστιατόρια με ετήσια παρουσία μοιάζει αλάθητη. Την εποχή που τα νησιά στηρίζονται αποκλειστικά στο τοπικό τους πελατολόγιο ο «Μάκελος» στο Πιτυός της Χίου γίνεται ο βασικός προορισμός για εκείνους που ξέρουν καλύτερα από τον καθένα. Όσους από στόμα σε στόμα θα καθοδηγήσουν και τον καλοκαιρινό επισκέπτη, αν θέλει να κρατήσει αναμνήσεις από την ανόθευτη χιώτικη κουζίνα.
Το Πιτυός δεν βρίσκεται στο χάρτη των καθιερωμένων διαδρομών του νησιού. Εύστοχα χαρακτηρίζεται ως το χωριό χωρίς γείτονα. Κι η ιδιομορφία του χωριού να περιβάλλεται από βουνά, δημιουργώντας ένα κανάλι ρεύματος, του δίνει το προνόμιο του πιο παγωμένου σημείου της Χίου το χειμώνα και του πιο δροσερού το καλοκαίρι.
Μάκελος στη Χίο: Στο πιο δροσερό μικροκλίμα του νησιού
Ο υπεραιωνόβιος πλάτανoς των απροσδιόριστων αιώνων αντοχής χαρίζει στην αυλή του «Μάκελου» το πιο δροσερό μικροκλίμα του νησιού, σαν ένα φυσικό κλιματιστικό δροσιάς, ακόμα κι όταν οι παραθαλλάσιες ζώνες μοιάζουν με πυρακτωμένα σίδερα. Στο Πιτυός η μητρική συμβουλή «ζακέτα να πάρεις» βρίσκει εφαρμογή όλο το χρόνο, ακόμα και το καυτό δίμηνο Ιουλίου – Αυγούστου.
Για περισσότερα δες εδώ.
Aκολουθήστε μας στo Google News
