Η καλύτερη στιγµή να γνωρίσετε το Περού έφτασε, καθώς αναδεικνύεται στο απόλυτο next best thing κάθε ταξιδιωτικής ατζέντας και θα σας αφήσει άφωνους µε την κουλτούρα, τη γαστρονοµία και τις συναρπαστικές εµπειρίες που σας επιφυλάσσει!
Θαυµάσια αποµεινάρια από την αυτοκρατορία των Ίνκας, τροπικά δάση, απέραντες παραλίες, κοσµοπολίτικες πόλεις που πάλλονται από ενέργεια, µια κουλτούρα γεµάτη χρώµατα, αρώµατα και µια διεθνώς αναγνωρισµένη γαστρονοµία, συνθέτουν µια από τις οµορφότερες χώρες του κόσµου. Τι κι αν βρίσκεται στην άλλη άκρη η Λατινική Αµερική, ακολουθήστε κι εσείς τα χνάρια κάθε «ψαγµένου» ταξιδιώτη, που µόνο τυχαία δεν καταφτάνει στο Περού, και ζήστε µια ξεχωριστή εµπειρία ζωής! Εµείς σας δίνουµε 15 µόνο από τους λόγους που αξίζει να το εντάξετε στην ατζέντα σας. Τους υπόλοιπους -και πιστέψτε µας είναι πολλοί- θα τους ανακαλύψετε µόνοι σας!
1.ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΕΤΕ ΤΗ ΛΗΜΑ
Η πρωτεύουσα της χώρας, είναι από µόνη της λόγος για να φτάσετε στο µακρινό Περού. Σαν µια femme fatale λάγνα, τρυφερή και ατίθαση, θα σας συναρπάσει αµέσως. Η σύζευξη του µακραίωνου πολιτισµού των Ίνκας µε τα θαυµάσια αποµεινάρια της ισπανικής αποικιοκρατίας είναι κυρίαρχα στον ορίζοντά της. Η ζωντάνια της ιστορικής πλατείας Plaza de Armas µε τον Καθεδρικό Ναό, το πιο εµβληµατικό θρησκευτικό αρχιτεκτόνηµα της Λίµας, το Museo del Convento de San Francisco, το επιβλητικό Palacio de Gobierno και το Palacio Arzobispal, τα µουσεία, τα συντριβάνια που «χορεύουν» µε εναλλασσόµενες µουσικές και χρώµατα στο διάσηµο Parque de la Reserva, η βόλτα στις avenidas (λεωφόρους) και τη σικάτη περιοχή Miraflores µε θέα τον Ειρηνικό και οι περαντζάδες στα hip στέκια και τα εστιατόρια, όλα υπόσχονται να σας ξετρελάνουν!
2.ΓΙΑτι θα βρειτε οικονομικες πτησεις
Φυσικά δεν υπάρχει απευθείας πτήση από Αθήνα µέχρι το διεθνές αεροδρόµιο της χώρας, το Jorge Chavez, αλλά µπορείτε κάλλιστα να εκµεταλλευτείτε τις οικονοµικές προσφορές της British Airways (www.britishairways.com), η οποία εκτελεί από φέτος τον Μάιο απευθείας δροµολόγιο! ‘Επειτα από σχεδόν 34 χρόνια παύσης, η εταιρεία επανέφερε το δροµολόγιο Gatwick-Lima µε δύο εβδοµαδιαίες πτήσεις κατά τη χειµερινή περίοδο και τρεις τη θερινή. Εναλλακτικά µπορείτε να πετάξετε και µε Air France (www.airfrance.com) µέσω Παρισιού και Άµστερνταµ.
3.ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ μια ΑΞΕΧΑΣΤΗ ΒΑΡΚΑΔΑ
Η πιο όµορφη βαρκάδα της ζωής σας σας περιµένει στα γαλήνια νερά της λίµνης Τιτικάκα, η οποία βρίσκεται σε υψόµετρο 3.812 µέτρων πάνω από τη θάλασσα και µάλιστα αποτελεί τη µεγαλύτερη σε υψόµετρο πλεύσιµη λίµνη του πλανήτη! Η αίσθηση του απόκοσµου και του µυστηρίου θα σας προκαλέσει, αναπόφευκτα, ένα ρίγος στην πλάτη… Εκτός από τα πανέµορφα επιπλέοντα νησάκια των Ούρος, εδώ θα επισκεφθείτε την πόλη Αρεκίπα που φηµίζεται για την παραγωγή του εκλεκτού ποιοτικού µαλλιού αλπακά (προέρχεται από το τρίχωµα του οµώνυµου ζώου), αλλά και θα δειπνήσετε σε ένα εστιατόριο µιας και ανακηρύχθηκε σε γαστρονοµική πρωτεύουσα του Περού. Επίσης αξίζει να γνωρίσετε την πόλη Πούνο στις όχθες της, αλλά και το Σιλουστάνι µε τα ξακουστά Τσούλπας (τους τάφους-πύργους).
4.ΓΙΑ ΕΝΑ ΤΕΤ-Α-ΤΕΤ ΜΕ ΤΟΥΣ ΙΘΑΓΕΝΕΙΣ ΟΥΡΟΣ
Επειδή στο Περού η σαγήνη δεν έχει θέση µόνο στα αξιοθέατα αλλά και στους ζεστούς ανθρώπους, τότε είναι κάτι παραπάνω από must να φτάσετε στη λίµνη Τιτικάκα, στα σύνορα του Περού και της Βολιβίας, για να γνωρίσετε τους ιθαγενείς Ούρος. Θα µαγευτείτε από τον ξεχωριστό τρόπο ζωής, τα πολύχρωµα ρούχα, τα καπέλα, τα ινδιάνικα χαρακτηριστικά τους και τις κοτσίδες των γυναικών, τις δραστηριότητές τους που βασίζονται κυρίως στην αλιεία και τη χειροτεχνία και τα πλωτά χωριά τους φτιαγµένα από καλάµια τοτόρα. Η φωτογραφική σας µηχανή σίγουρα θα «πάρει φωτιά» από τα αλλεπάλληλα κλικ…
5.ΓΙΑ ΠΕΡΟΥΒΙΑΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΟΝ ΤΟΠΟ ΤΗΣ…
Όσοι από εσάς τρέφετε αθεράπευτη αδυναµία στη γαστρονοµία, αποκλείεται να µην έχετε προσέξει ότι από τις συνταγές του Feran Adria µέχρι του Alain Ducasse και από εστιατόρια από την Αµερική έως την Ευρώπη, «υποκλίνονται» τελευταία στο µεγαλείο της περουβιανής κουζίνας. Άλλωστε, η δήλωση του Ducasse ότι «η απίστευτα σφύζουσα γαστρονοµική σκηνή του Περού θα εξελιχτεί σύντοµα σε µία από τις ηγετικές δυνάµεις του πλανήτη» τα λέει όλα! Μάλιστα, σηµείο αναφοράς είναι η περίφηµη Nikkei γαστρονοµία, που σύστησαν τον 19ο αιώνα Ιάπωνες µετανάστες στο Περού, οι οποίοι συνδύασαν σοφά τα ντόπια υλικά µε ιαπωνικές τεχνικές. Ανάµεσα στα πιο χαρακτηριστικά πιάτα δηµιουργήθηκαν τα tiraditos και βέβαια τα πασίγνωστα ceviches (λεπτοκοµµένα κοµµάτια από λευκά ψάρια ή θαλασσινά µαριναρισµένα σε χυµούς από lime). Nα µια ακόµα αφορµή για να τα δοκιµάσετε, αυτή τη φορά όχι σε εστιατόρια της ηµεδαπής αλλά στον τόπο τους!
Ήξερες ότι: Στη Λίµα και συγκεκριµένα στην πιο σικάτη περιοχή της, τη Miraflores, εδρεύει ένα από τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσµου, το Central; Βαλαντίου επιτρέποντος δώστε την ευκαιρία στον εαυτό σας να γευτεί την περουβιανή κουζίνα στα καλύτερά της, µέσα από τη µαεστρία και τη φαντασία του executive chef Virgilio Martinez (Santa Isabel 376, Miraflores, tel.+5112428515,
www.centralrestaurante.com.pe)
6.ΓΙΑ ΝA ΠΙΕΙΤΕ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ PISCO SOUR
Aφήστε τα κακέκτυπα των pisco sours και ελάτε να το δοκιµάσετε στη γενέτειρά του. Γιατί οι νύχτες στη Λίµα και σε άλλες κοσµοπολίτικες πόλεις της χώρας ξεκινούν σε up ρυθµούς και ένα ποτήρι από το εθνικό τους cocktail, που αποτελεί έναν συνδυασµό από χυµό lime, σιρόπι, πάγο και ασπράδι αυγού.
7. ΓΙΑ ΝΑ ΒΡΕΙΤΕ TH «XAMENH ΠΟΛΗ» TOY MACHU PICCHU
Μια επίσκεψη στα απάτητα µονοπάτια των Ίνκας, όπου δεσπόζει ένα από τα 7 θαύµατα του κόσµου, το Machu Picchu, είναι µια από τις πιο συναρπαστικές εµπειρίες που µπορεί να ζήσει κάποιος! Η διάσηµη αρχαία πόλη που στη γλώσσα Κέτσουα σηµαίνει «αρχαίο βουνό», αποτελεί µνηµείο Παγκόσµιας Πολιτιστικής Κληρονοµιάς της UNESCO και δεσπόζει στο νότιο Περού, 80 χλµ. από την πόλη Cusco, σε υψόµετρο 2.700 µέτρων στη Σιέρρα Βιλκαµπάµπα, στην αριστερή όχθη του παραπόταµου του Βιλκανότα, Ουρουµπάµπα. Ατενίζοντας το µυστηριώδες τοπίο και τα «σιωπηλά» ερείπια που γνώρισαν την εγκατάλειψη από τότε που οι Ισπανοί µπήκαν στην αυτοκρατορία και ήρθαν στο φως όταν τα ανακάλυψε το 1911 ο Αµερικανός εξερευνητής Hiram Bingham, θα σας κοπεί η ανάσα. Επίσης ο άλυτος γρίφος για το πώς κατάφεραν να χτίσουν αυτές τις θαυµάσιες κατασκευές µε τις πλάκες και τα πλατώµατα, που ενσωµατώνονται ως δια µαγείας στα βουνά, σίγουρα θα σας ιντριγκάρει! Είσοδος από €57/άτοµο (www.ticketmachupicchu.com).
8.ΓΙΑ ΝΑ ΖΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑ ΣΕ ΕΝΑ ΒΑΓΟΝΙ
Για τη µαγεία των διαδροµών απ’ άκρη σ’ άκρη του Περού φρόντισε η ίδια η φύση, αλλά για την πολυτέλεια φρόντισε το Ιnca Rail που ξεκινά από την επαρχία Ollantaytambo προς την πόλη Aquas Calientes, στους πρόποδες του Machu Picchu. Αρκεί να προτιµήσετε την presidential ή τη first class για να απολαύσετε µε high end ανέσεις το διάρκειας 1,5 ώρας ταξίδι. Η θέα στο τοπίο θα σας εκπλήσσει κάθε φορά, ενώ παράλληλα θα αφεθείτε στη νοστιµιά ενός µενού 3 πιάτων που θα σας βάλει αµέσως στο νόηµα… µε pisco soup και ένα ποτήρι εκλεκτό κρασί(www.incarail.com).
9.ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΤΕ Την πρωτευουσα των ινκασ
Η διάσηµη πόλη Cusco του νοτιοανατολικού Περού(θα φτάσετε µε εσωτερική πτήση από τη Λίµα, διάρκειας περίπου 1 ώρας) αποτελεί την αρχαία ιστορική πρωτεύουσα της αυτοκρατορίας των Ίνκας, ενώ κατά τη βασιλεία του Σάπα Ίνκα Πατσακούτι η µικρή πόλη-κράτος µετατράπηκε σε µια πανίσχυρη αυτοκρατορία. Συνεπώς, δεν συγκαταλέγεται τυχαία στα must visit της χώρας, πέραν βέβαια του ότι αποτελεί το ορµητήριο για να φτάσετε από εκεί µε τρένο στην ιερή πόλη του Machu Picchu. Το Cusco θα σας γοητεύσει µε τον συνδυασµό του αποικιακού στοιχείου και τη θέα στα επιβλητικά βουνά των Άνδεων, την ιστορική πλατεία Plaza de Armas, αλλά και την ασίγαστη ζωντάνια µιας σύγχρονης τουριστικής πόλης µε µοντέρνα στέκια και εστιατόρια.
10.ΓΙΑ ΝΑ… ακολουθησετε τους Chachapoyas
Ακόµα ένα από τα πιο σηµαντικά αξιοθέατα του Περού, που αξίζει να επισκεφθείτε εάν έχετε χρόνο, δεν είναι άλλο από το Kuelap, ή όπως αλλιώς αποκαλείται το «Machu Picchu του βορρά». Δεσπόζει πάνω σε έναν λόφο υψωµένο 3.000 µέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, στην αριστερή όχθη του ποταµού Ουτκουµπάµπα. Εδώ την παράσταση κλέβει το οµώνυµο φρούριο που κρύβει µια οχυρωµένη πόλη χρονολογηµένη από το 6ο µ.Χ. συνδεδεµένη µε την κουλτούρα των Chachapoyas. Το φρούριο περιβάλλεται από πελώρια πέτρινα τείχη, ενώ περιλαµβάνει πάνω από 400 κτήρια.
11.ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ SANDBOARDING ΣΤΗΝ ΑΡΑΒΙΚΗ ΓΩΝΙΑ Του περου!
Δεν θυµίζει σε τίποτα το λατινοαµερικάνικο στοιχείο, αλλά θαρρείς ότι χαζεύεις κάτι από την αραβική έρηµο… Ο λόγος για την όαση της Huacachina στο νοτιοδυτικό Περού. Σύµφωνα µε τον θρύλο που τη συνοδεύει, αυτή η λιµνοθάλασσα αποτελεί το σπίτι µιας γοργόνας και στην πραγµατικότητα είναι η τέλεια πρόταση για να δοκιµάσετε sandboarding, ένα πολύ διασκεδαστικό sport που θα µπορούσε να περιγραφεί ως ένα είδος σκι πάνω στην άµµο της ερήµου! Από €1/το άτοµο (www.huacachina.com)
12 ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΤΕ ΦΙΛΟΙ ΜΕ ΤΟΥΣ ΑΠΟΓΟΝΟΥΣ ΤΩΝ ΙΝΚΑΣ!
Γίνεται να φτάσετε στο µακρινό Περού και να µη δώσετε την ευκαιρία στον εαυτό σας να µυηθείτε στην κουλτούρα της χώρας µέσα από τους ανθρώπους της; Ένας λόγος παραπάνω που εδώ θα σας κερδίσουν αµέσως µε την πηγαία ευγένεια, το χαµόγελο, την περιέργειά τους να σας γνωρίσουν και την οικειότητα που εµπνέουν, παρ’ όλο που οι περισσότεροι από αυτούς είναι σκληρά εργαζόµενοι και δεν έχουν βγει ποτέ έξω από τα χωριά ή τις πόλεις τους!
Δεν είναι λίγοι, µάλιστα, εκείνοι που µε υπερηφάνεια διατηρούν ολοζώντανη την ιστορία των Ίνκας, τις πολύχρωµες παραδοσιακές φορεσιές και την κουλτούρα Quechua, που είναι τόσο σηµαντική για το παρελθόν του Περού.
Μη διστάσετε να βγάλτε µια φωτογραφία µαζί τους και να χορτάσετε την άκρως αντιπροσωπευτική γεύση από τον πολυδιάστατο κόσµο της Λατινικής Αµερικής!
13.ΓΙΑ ΝΑ KANETE XAZI Τα ΛΑΜΑ ΚΑΙ Τα ΑΛΠΑΚΑ
Θα έχετε παρατηρήσει σε πόσες καρτ ποστάλ του Περού πρωταγωνιστεί ένα λάµα ή ένα αλπακά. Τα συµπαθέστατα αυτά ζώα (της οικογένειας καµηλιδών) είναι εξηµερωµένα και η χάρη τους θα οδηγήσει αβίαστα το χέρι σας στη φωτογραφική µηχανή. Τα αλπακά ζουν κυρίως στις ορεινές περιοχές του νότιου Περού και τις Άνδεις σε φάρµες της επαρχίας Ουρουµπάµπα (όπως η Awana Kancha), όπου οι αγρότες θα σας κάνουν µια βόλτα µε αυτά είτε δωρεάν είτε µε ένα συµβολικό αντίτιµο. Μετά από αυτή την ευχάριστη βόλτα θα µπείτε στον πειρασµό να αγοράσετε για αναµνηστικό και ένα πόντσο φτιαγµένο από το οµώνυµο είδος µαλλιού (Awana Kancha,Km.23 Highway Cusco- Pisac, www.awanakancha.com).
14.ΓΙΑ ΝΑ ΚΟΙΜΗΘΕΙΤΕ Σε ΟΛΟΚΑΙΝΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΣΤυΛΑΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
Το ανερχόµενο Περού έχει να επιδείξει φέτος στον ξενοδοχειακό του ορίζοντα και πολλές νέες διευθύνσεις διαµονής µε στυλ και ανέσεις που κακοµαθαίνουν!
Hotel b
Έλκει τα βλέµµατα στην πιο µοντέρνα και αρτίστικη γειτονιά της Λίµας, το Baranco. Στεγάζεται σε ένα αποικιακού στυλ αρχοντικό και η ροµαντική ατµόσφαιρα είναι έκδηλη στα δωµάτιά του µε θέα στον Ειρηνικό και το κοινόχρηστο σαλόνι του, ενώ οι παροχές του ικανοποιούν όλες τις σύγχρονες απαιτήσεις (Saenz Pena 204, Barranco, Lima,
tel. + 51 1 206 0800, www.hotelb.pe).
EXPLORA
Έχει κάθε λόγο να υπερηφανεύεται για την υπέροχη τοποθεσία του, σε ένα αποµακρυσµένο αγρόκτηµα στην ιερή κοιλάδα και είναι η επιτοµή της ξεκούρασης και της αναζωογόνησης µε αποκορύφωµα το spa, που θα είναι έτοιµο από τις αρχές του 2017 (Valle Sagrado, Sacred Valley, tel.+51 84 300 000, www.explora.com).
ΑΤΕMPORAL
Ένα αρχοντικό της δεκαετίας του ’40 στη σικάτη Miraflores µετατράπηκε σε ένα ultra stylish boutique hotel modern urban αισθητικής µε 6 δωµάτια και έναν υπέροχο κήπο (Santa Maria 190, Lima, tel. +51 1 700 5106, www.atemporal.pe).
Υavari Bed & Breakfast
Δεν µιλάµε απλά για ένα bed and breakfast στο κέντρο µιας πόλης, αλλά για ένα ξενοδοχείο-καραβάκι στα νερά της λίµνης Τιτικάκα και συγκεκριµένα στον κόλπο της πόλης Πούνο! Ναι, καλά ακούσατε… Ένα βρετανικό πολεµικό πλοίο 150 ετών µετατράπηκε σε ένα καλαίσθητο κατάλυµα, που υπόσχεται να σας εξασφαλίσει µια συναρπαστική εµπειρία! Χαλαρώστε στις 4 καµπίνες (περιλαµβάνουν 7 κουκέτες) και ξυπνήστε νωρίς για να απολαύσετε το πρωινό σας µε θέα τις Άνδεις. Στα συν το on board µουσείο του (www.yavari.org).
15.ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΤΕ ΤΙΣ… ΜΕΤΑΦΥΣΙΚΕΣ ΓΡΑΜΜΕΣ NAZCA
Πολλοί τις συσχετίζουν µε εξωγήινες υπάρξεις, άλλοι µε µεταφυσική… πάντως το σίγουρο είναι ένα: Ότι οι γραµµές Νazca, χαραγµένες στην κοκκινωπή επιφάνεια µιας ερήµου, καλύπτουν µια έκταση περίπου 450 τ. χλµ. ανάµεσα στις πόλεις της Νάζκα και της Πάλπα στους πρόποδες των Άνδεων και αποτελούν ένα από τα πιο ανεξήγητα µυστήρια που άφησαν πίσω τους οι αρχαίοι πολιτισµοί της Νότιας Αµερικής. Λέγεται ότι οι γραµµές ενδεχοµένως να οδηγούσαν σε τόπους λατρείας των θεοτήτων µα, παρ’ όλο που πολλάκις έχουν αποτελέσει αντικείµενο επιστηµονικής έρευνας, κανείς δεν µπορεί να βρει την άκρη στον µίτο της Αριάδνης… Για να τις θαυµάσετε θα χρειαστεί να πετάξετε µε ένα από τα µικρά ελικόπτερα που πραγµατοποιούν το «εναέριο tour» (www.nazcaflights.com).
ΙΝFO
Νόµισµα: Peruvian sol (€1 = 3,70 PEN)
Διαφορά ώρας: -7
Γλώσσα: Ισπανική
Κωδικός κλήσης: +51
Βίζα: Απαιτείται
Πρεσβεία: Αρµόδια η Πρεσβεία της Ελλάδας στη Λίµα (Av. Principal 190, piso 6, Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima 13, tel. +511 4760798, 4761548, www.mfa.gr/lima)
Κατάλληλη εποχή: Κυρίως την καλοκαιρινή περίοδο, δηλαδή από Δεκέµβριο µέχρι Απρίλιο, όταν η θερµοκρασία κυµαίνεται από 18°C έως 26°C, ενώ οι βροχοπτώσεις και η υγρασία είναι σε χαµηλότερα επίπεδα.
Να θυµάστε ότι:
Το Περού χαρακτηρίζεται από τα διαφορετικά και µεγάλα υψόµετρα.Έτσι, για να αποφύγετε συµπτώµατα της Οξείας Νόσου των Ορέων(AMS)συνιστάται είτε να ακολουθήσετε τα µυστικά των νόπιων που µασούν φύλλα κόκας, είτε να αποφεύγετε την άσκοπη χρήση φαρµάκων και αλκοολούχων. Σε κάθε περίπτωση συµβουλευτείτε τον γιατρό σας, ο οποίος ενδεχοµένως να σας συστήσει το φάρµακο Diamox, το οποίο µειώνει το ποσοστό εµφάνισης κατά 30%-50%. Όσο για τα εµβόλια, συνήθως προτείνεται αυτό έναντι του ιού της ηπατίτιδας Α, του τετάνου και του τύφου.
