Με all day φιλοσοφία και όνομα εμπνευσμένο από το ομώνυμο ελληνόφωνο χωριό της κάτω Ιταλίας, το «ηλιόλουστο» Soleto αποτελεί αδιαμφισβήτητα από τις καλύτερες προτάσεις για φαγητό στην πόλη.
Σε έναν άκρως ανανεωµένο χώρο, απολαμβάνουμε από νωρίς το πρωί ποιοτικό καφέ και επιλογές λαχταριστού πρωινού και brunch με βιολογικά αυγά από το κτήμα του Soleto, ενώ ο urban chic χώρος του έχει καταφέρει να γίνει σημείο γευστικής αναφοράς για ένα μοναδικό μεσημεριανό αλλά και για ένα ξεχωριστό δείπνο. Η πληθώρα επιλογών, από αυθεντικές ιταλικές γεύσεις από τον Executive Chef Μιχάλη Ντουνέτα και τον Sous Chef Λάζαρο Μεντέ, μέχρι και αυθεντικό sushi από τον Chef Arnel Bravo, καθώς και η προσθήκη κρεάτων ωρίμανσης στο μενού, δεσμεύονται να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Ιδιαίτερη μνεία στις ποιοτικές πρώτες ύλες (τα λαχανικά, το extra παρθένο ελαιόλαο και τα αυγά προέρχονται από το βιολογικό κτήμα των ιδιοκτητών του στις Σπέτσες). Επίσης, υπάρχει μεγάλη ποικιλία από εκλεκτές επιλογές σε ετικέτες ελληνικού και ξένου αμπελώνα. Το δείπνο ολοκληρώνουν ιδανικά τα υπέροχα επιδόρπια, εμπνευσμένα από τον pastry chef του Soleto.
Το βράδυ, την σκυτάλη παίρνουν οι έμπειροι bartenders, με εξαιρετικά signature cocktails, τα οποία απολαμβάνουμε υπό τους ήχους mainstream μουσικών επιλογών από γνωστούς DJs.
Extra tip: Tο ιδιωτικό parking για τους πελάτες
Καθημερινά 08:00-03:00.
Λαοδίκης 33-35, Γλυφάδα, Τ. 210 9680460,
Soleto Restaurant & Bar, 
soletorestaurant, Site: www.soleto.gr
Διαβάστε επίσης:
