Από τις πιο δημοφιλείς προτάσεις για φαγητό στο Ζαγόρι, τα Ριζά αποτελούσαν από το 2004 λόγο για να επισκεφθεί κάποιος το χωριό Ελάτη. Από πέρσι ωστόσο τον Μάρτιο, που μεταφέρθηκε στη Βίτσα συνεχίζει να γράφει τη δική της ιστορία με την ίδια φιλοσοφία σε έναν νέο, ολοκαίνουριο χώρο!
Το εστιατόριο ξεχωρίζει για τη θέα και για την προσεγμένη της διακόσμηση µε ζαγορίτικα χρώματα και τραπεζάκια δίπλα στο τζάκι.
Στην κουζίνα συναντάµε τον ιδιοκτήτη Διονύση Στεφάνου και τη σύζυγό του Βάσω που αναβιώνουν αυθεντικές ηπειρώτικες συνταγές σε ένα μενού µε μεγάλη ποικιλία σε αχνιστές σούπες, πίτες, καθώς και λαχταριστά μαγειρευτά που το έχουν αναδείξει σε top γαστρονομικό προορισμό όχι µόνο για τους επισκέπτες, αλλά και για τους ντόπιους οι οποίοι το επιλέγουν σταθερά και το συνιστούν µε κλειστά µάτια!
Info:
Βίτσα, Τ. 26530 71550
FB: Στα ριζά/ sta riza
Ρεπορτάζ/Κείμενο/Φωτογραφίες: Τίτη Βελοπούλου
Διαβάστε επίσης:
