Το Βερολίνο δε το λες και προορισμό γεύσης…Η αυστηρή ή ολική χορτοφαγία, γνωστή κι ως veganism, αποτελεί την ταχύτερα αναπτυσσόμενη τάση αυτή τη στιγμή, ωστόσο, επικρατεί ακόμα η άποψη ότι το vegan φαγητό είναι μάλλον βαρετό κι άνοστο. Φυσικά, κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Τα φυτικά παράγωγα είναι αμέτρητα και υπάρχουν άπειροι πεντανόστιμοι τρόποι για να τα απολαύσετε, και φυσικά είναι πολύ υγιεινά. Εμείς συγκεντρώσαμε μερικά από τα καλύτερα vegan εστιατόρια στο Βερολίνο, μια από τις πιο αγαπημένες μας πόλεις.
Kopps
Αυτό το κομψό μπαρ-εστιατόριο συνδυάζει υγιεινά, τοπικά και φρέσκα υλικά που είναι χαρακτηριστικά Γερμανικά αλλά και vegan. Το Kopps διαθέτει ένα εποχιακό γευστικό μενού, καθώς και ικανοποιητικά πιάτα για brunch τα σαββατοκύριακα. Δοκιμάστε ένα πιάτο τυριών με κάσιους και μουστάρδα.
Lucky Leek
To Lucky Leek είναι ένα αστέρι μέσα στη vegan γαστρονομική σκηνή του Βερολίνου που προσφέρει μοναδικά πιάτα με ακούραστο ρυθμό. Ένα εποχιακό μενού διαθέτει λιχουδιές όπως καρπάτσιο από ραπανάκια, λάχανο Σαβοΐας ραγού και χορτοφαγικά ψητά escalopes. Είναι ιδανικό για μεσημεριανό και βραδινό.
AtayaCaffe
Το AtayaCaffe διαθέτει μια υπέροχη ποικιλία πιάτων από τη Σενεγάλη και τη Σικελία. Το μενού του εστιατορίου αποτελείται εξ ολοκλήρου από φρέσκα, εποχιακά λαχανικά, τα οποία είναι 100% βιολογικά, vegan και προέρχονται από συνεργαζόμενες τοπικές φάρμες στην Ιταλία και τη Γερμανία. Είναι εξαιρετικά νόστιμα!
Brammibal’s Donuts
Έχετε όρεξη για γλυκό; Αυτά τα υπέροχα vegan ντόνατς του Brammibal’s Donuts θα σας μαγέψουν. Πέρα από μια σταθερή ποικιλία από έξι κλασικά ντόνατ, εναλλάσσουν κάθε μήνα τις γεύσεις τους για να τις κρατούν όσο περισσότερο εποχιακές και ξεχωριστές γίνεται. Απλά σκεφτείτε: κρέμα από καρύδα κι ανανά ή ζάχαρη και κανέλα.
Réger Burger
Αυτά τα πεντανόστιμα μπέργκερ είναι η απόδειξη ότι δεν χρειάζεται μοσχάρι για να έχει ένα μπέργκερ λαχταριστή γεύση. Το Réger Burger είναι ένα φορτηγό που κάνει τουρ κάθε εβδομάδα σε αγορές και events, οπότε αν βρίσκεστε στο Βερολίνο και σας ενδιαφέρει, τσεκάρετε στα social media τους για να δείτε που θα τους βρείτε. Τα highlights περιλαμβάνουν το “No Girlfriend Burger” με μπιφτέκι από μαύρα φασόλια, σως από vegan τυρί και νάτσος. Κολασμένη γεύση!
La Stella Nera
Για εκπληκτικό vegan ιταλικό φαγητό, το La Stella Nera είναι ό,τι καλύτερο. Δοκιμάστε Ναπολιτάνικου στυλ πίτσα και τιραμισού, όλα εξ ολοκλήρου φυτικής προέλευσης. Οι πίτσες ψήνονται με τέλειο τρόπο σε ξυλόφουρνο, αποκτώντας μια τραγανή κρούστα. Προστίθεται vegan τυρί, καπνιστό και καπνιστό τόφου και φρέσκα λαχανικά.
Chay Village
Αυτό το απίστευτο βιετναμέζικο χορτοφαγικό εστιατόριο σερβίρει όλες τις τοπικές σπεσιαλιτέ με παραδοσιακά μπαχαρικά, φρέσκα υλικά εποχής και βιολογικό τόφου. Θα βρείτε vegan pho, νούντλς, dumplings και πολλά ακόμα. Το Chay Village θα το βρείτε σε τρία διαφορετικά σημεία στην πόλη, για να είστε πάντα κοντά στη θεϊκή vegan απόλαυση.
Δείτε επίσης: Βερολίνο: Ταξίδι σε μια από τις πιο… cool πόλεις της Ευρώπης!
