Δημοσιεύτηκε η λίστα με τα 50 καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο, βραβεύοντας ξενοδοχεία σε έξι ηπείρους για τις εξαιρετικές ιδιότητες που καθορίζουν τη βιομηχανία. Είκοσι ένα από τα βραβευμένα αυτά ξενοδοχεία βρίσκονται στην Ευρώπη, εδώ μπορείτε να δείτε την πλήρη λίστα με τα καλύτερα ξενοδοχεία του κόσμου για το 2023. Το Passalacqua, μια πολυτελής βίλα του 18ου αιώνα με θέα στη λίμνη Κόμο στην Ιταλία, αναδείχθηκε το καλύτερο ξενοδοχείο στον κόσμο φέτος.
Η Ιταλία φιλοξενεί το καλύτερο ξενοδοχείο στον κόσμο για το 2023
Το βραβείο για το καλύτερο ξενοδοχείο στον κόσμο για το 2023 απονεμήθηκε στο Passalacqua στη λίμνη Κόμο της Ιταλίας. Η Maria Pasquale, (@heartrome) μια βραβευμένη Ιταλο-Αυστραλιανή δημοσιογράφος τροφίμων και ταξιδιών με έδρα τη Ρώμη και συγγραφέας, έγραψε άρθρο στο CNNtravel για το «καλύτερο ξενοδοχείο στον κόσμο» αποκαλύπτοντας τα μυστικά του…
Το «καλύτερο ξενοδοχείο στον κόσμο» χτίστηκε από έναν Πάπα και το επισκεπτόταν τακτικά ένας από τους πιο διάσημους συνθέτες όπερας της Ιταλίας. Ο Ναπολέων Βοναπάρτης και ο Ουίνστον Τσόρτσιλ έχουν μείνει και περπάτησαν στους χώρους του. Το Passalacqua, θα έλεγε κανείς, προοριζόταν πάντα για μεγάλα πράγματα.
Στις 19 Σεπτεμβρίου στο Λονδίνο, στα εγκαίνια του World’s 50 Best Hotels , το ξενοδοχείο στη λίμνη Κόμο αναδείχτηκε το νούμερο ένα. Οι κριτές – μια ομάδα ειδικών του κλάδου – επέλεξαν να πάνε σε αυτό το οικογενειακό ακίνητο 24 σουιτών αντί σε ένα που διευθύνεται από ένα μεγάλο παγκόσμιο brand.
Υπάρχουν χιλιάδες πολυτελή ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο, αλλά μόνο ένα Passalacqua. Είναι σχεδόν περιττό να το αναφέρουμε ως ξενοδοχείο, γιατί είναι πολύ περισσότερα από αυτό. Αποτίει φόρο τιμής σε έναν άλλο χρόνο και τόπο και –μέσα από ένα εξαιρετικό, επιεικώς ταξίδι– σας μεταφέρει εκεί.
Ο Silvio Vettorello, γενικός διευθυντής, αποδίδει τη νίκη σε τρία μοναδικά χαρακτηριστικά. « Meraviglia [έκπληξη]: αυτή η αίσθηση δέους που νιώθεις σε ένα μέρος που είναι όλα όσα φανταζόσασταν και όμως εξακολουθεί να καταφέρνει να σας εκπλήξει. Storia [ιστορία]: η ιστορία ενός αρχοντικού του 18ου αιώνα που –ακόμα και με τους απόηχους μιας περασμένης εποχής– σας κάνει τόσο εύκολα να αισθάνεστε σαν στο σπίτι σας. Και famiglia [οικογένεια] – με κάθε έννοια, αλλά ιδιαίτερα μια που περιλαμβάνει τους 100 απίστευτους ανθρώπους που κάθε μέρα κάνουν τα πάντα για τους καλεσμένους μας, φροντίζοντας κάθε όνειρο να γίνει πραγματικότητα – δικό τους και δικό μας».
Πώς “φτιάχνεται” ένα ξενοδοχείο παγκόσμιας κλάσης
Το Passalacqua άνοιξε τις πόρτες του το 2022 μετά από τρία χρόνια αποκατάστασης. Οι ιδιοκτήτες, η τοπική οικογένεια De Santis, δεν είναι άγνωστοι στην πολυτελή φιλοξενία – είναι ιδιοκτήτης του Grand Hotel Tremezzo επίσης στο Κόμο, γνωστό για την πλωτή του πισίνα. Οι ιδιοκτήτες Antonella Mallone και Paolo De Santis παρέδωσαν στην 41χρονη κόρη τους, Valentina De Santis, για να ανοίξει το ακίνητο. Η Διευθύνουσα Σύμβουλος της εταιρείας τους, Βαλεντίνα, ήταν υπεύθυνη να την επαναφέρει στην παλιά της αίγλη.
Λέει ότι κάθε λεπτομέρεια είναι κοντά στην καρδιά της. Όπως τα πολύτιμα μάρμαρα που προέρχονται από την Carrara και τη Βερόνα, οι εντυπωσιακοί πολυέλαιοι από το Murano’s Barovier & Toso (όχι ωστόσο ο εκπληκτικός που κρέμεται στην αίθουσα μουσικής), οι βενετσιάνοι καθρέφτες και τα βελούδινα κλινοσκεπάσματα από ίνες ξύλου Beltrami.
Υπάρχουν επτά στρέμματα με πεζούλια και κήπους με θέα στη λίμνη, σχολαστικά περιποιημένοι και πλήρης με ένα ήρεμο soundtrack από συντριβάνια. Οι επισκέπτες περνούν το χρόνο τους έξω εδώ πίνοντας ένα ποτό, κάνοντας γιόγκα ή χαλαρώνοντας δίπλα στην πισίνα με ζωηρά vintage prints από τη μιλανέζικη μάρκα La Double J.
Ο De Santis λέει, «Η Passalacqua έχει μια ιστορική και πλούσια ιστορία και είναι μια μοναδική εμπειρία που θυμίζει μια άλλη εποχή».
Και κρατάει και πολλά μυστικά…
«Καθώς περνάς από τις μπροστινές πύλες, μπαίνεις σε έναν διαφορετικό κόσμο – έναν κόσμο που μπορεί να μην θέλεις να φύγεις», λέει.
«Είναι ήσυχο και ιδιωτικό, αλλά λίγα βήματα μακριά από το πολυσύχναστο χωριό Μολτράσιο. Ανοίγοντας τις πόρτες και εξερευνώντας περάσματα οδηγούμαστε σε υπέροχα δωμάτια και θέα αιώνων στη λίμνη Κόμο. Έχει ζωγραφισμένα ταβάνια με σύννεφα γεμάτα θεούς και θεές που σε κοιτούν… Αλλά μια από τις πιο απολαυστικές εκπλήξεις είναι οι υπόγειες σήραγγες με πέτρα που οδηγούν από τη βίλα στη λίμνη. Τα τούνελ είναι γεμάτα μυστήριο και ίντριγκα».
Πώς είναι να είσαι εκεί
Στέκεστε στους μεγαλοπρεπείς κήπους και κοιτάζετε τη λίμνη, δεν είναι δύσκολο να φανταστείτε το Μολτράσιο του χθες – Ειδικά μόλις δύσει ο ήλιος και ανάψουν τα αστραφτερά φώτα του κήπου. Ήταν το 1787 που ο κόμης Passalacqua – από τοπική οικογένεια ευγενών – απέκτησε τη βίλα. Με τακτικές σκηνές με άμαξες που πηγαινοέρχονταν και συναυλίες να παίζουν μέχρι τη νύχτα, έγινε γρήγορα μια μεγάλη παιδική χαρά για την αριστοκρατία. Όπως και ο κόμης, η οικογένεια De Santis είδε κάτι πέρα από το ιδιαίτερο, σχεδόν μαγικό σε αυτούς τους χώρους.
Το 1837, ο Vincenzo Bellini – τακτικός επισκέπτης της βίλας – συνέθεσε την όπερά του «La Sonnambula» (Ο υπνοβάτης), μια βασανισμένη ιστορία ανεκπλήρωτων επιθυμιών και υπνοβασίας ενώ κατοικούσε. Δεν μπορείς παρά να αναρωτηθείς τι συνέβαινε πίσω από αυτούς τους παλιούς τοίχους. Σε κάνουν να νιώσεις το βάρος της ιστορίας, και σε μια δροσερή μέρα, είναι σχεδόν σαν να μπορείς να ακούσεις απόηχους από τις μελωδίες του Bellini.
Αυτό είναι το ξόρκι του Passalacqua – μέσα από το παρόν, προκαλεί σκέψη και σε συνδέει με ένα άλλο μέρος, μια άλλη στιγμή.
Από το check in μέχρι το check out, το ξενοδοχείο προσπαθεί να διοργανώσει μια γιορτή για τις αισθήσεις. Τοπικές εμπειρίες μπορούν να οργανωθούν, κομμένα στο χέρι μπουκέτα λουλουδιών απλά εμφανίζονται, ο διαλογισμός και το μασάζ είναι πάντα μια επιλογή και υπάρχει ένα γαστρονομικό πρόγραμμα με επικεφαλής τον σεφ Alessandro Rinaldi που γιορτάζει τα ιταλικά κλασικά.
Η κουζίνα είναι ανοιχτή για τους επισκέπτες να μένουν και να βγαίνουν όλη την ημέρα για να πάρουν ένα σνακ ή να ασχοληθούν με το ψήσιμο ή το μαγείρεμα. Και υπάρχουν τόσα άλλα.
Ο De Santis μπορεί να μιλήσει εκτενώς για τα μεγαλεία της βίλας. Ενώ γρήγορα διαβεβαιώνει ότι κάθε ώρα της ημέρας εδώ είναι ξεχωριστή, παραδέχεται ότι για εκείνη τίποτα δεν είναι καλύτερο νωρίς το πρωί.
«Είναι όταν το πρωινό σερβίρεται σε στυλ μεγάλου ιταλικού εξοχικού το καλοκαίρι. Αυτή η υπέροχη μυρωδιά καφέ καθώς μπαίνεις στην κουζίνα, αναμειγνύεται με το μεθυστικό άρωμα μιας κροστάτας μαρμελάδας [σαν γιγάντια τάρτα μαρμελάδας] φρέσκιας από το φούρνο.
«Ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, μια βάση για κέικ ύψους ενός μέτρου γεμάτη με γρανίτα και ψωμάκια maritozzo γεμάτα κρέμα. Επιπλέον, ο σεφ μπορεί να ετοιμάσει ό,τι θέλετε – όπως τα ολόφρεσκα αυγά από τις κότες το ίδιο πρωί. Είναι το τέλειο ξεκίνημα για μια τέλεια μέρα».
Και τι θα ήταν ένα ξενοδοχείο χωρίς τους επισκέπτες του; Ο Vettorello λέει ότι αυτό που αγαπούν περισσότερο στη διαμονή τους είναι η αίσθηση της villeggiatura . Η ιταλική λέξη μεταφράζεται ως διακοπές σε μια αγροτική τοποθεσία. Αλλά σημαίνει πολλά περισσότερα από αυτό. Είναι η ουσία της ονειρικής απόδρασης και της πανάρχαιας πρακτικής της απόδρασης από τη φασαρία της καθημερινότητας για ένα πιο ήρεμο περιβάλλον. Εικόνα “Brigerton” ή ένα μυθιστόρημα της Jane Austen, αλλά στην Ιταλία.
Αντί για τα Highlands της Σκωτίας ή τους Μαυριτανούς του Γιορκσάιρ, έχετε τη λίμνη Κόμο και τους κομψούς κήπους της. Αντί για άμαξα, έχετε ιπποδύναμη διαφορετικού είδους, με τη μορφή vintage πορτοκαλί ιταλικών τζιπ. Το τσάι ανταλλάσσεται με ένα Campari σόδα ή ένα negroni sbagliato. Και αντί για scones και μαρμελάδα, έχετε την αφθονία του ιταλικού aperitivo.
Είναι ένα συναίσθημα που είναι εγγενώς και κατ’ ουσία ιταλικό – η χωρίς ενοχές απόλαυση να αφιερώνεις χρόνο, να δραπετεύεις από την πόλη και να βρίσκεις γαλήνη με τη φύση. Σκέψου, la dolce vita, αλλά καλύτερα! Και η ομάδα του Passalacqua έχει κάνει εξαιρετική δουλειά στην αναβίωση αυτής της αρχαίας και πλούσιας τέχνης.
Η Passalacqua δεν επινόησε τον όρο villeggiatura , αλλά κάθε λεπτομέρεια της τον ενσαρκώνει – μια ρομαντική βίλα του 18ου αιώνα που έγινε άψογο πολυτελές ξενοδοχείο όπου έρχεσαι για να εκπνεύσεις και να αφήσεις πίσω τις ανησυχίες σου.
Φυσικά, όλη αυτή η πολυτέλεια έχει ένα τίμημα. Τα δωμάτια χωρίς θέα στη λίμνη ξεκινούν από 1.300 ευρώ (1.381 $) ανά διανυκτέρευση ή 1.700 ευρώ (1.806 $) για θέα τον Νοέμβριο – τη χαμηλότερη περίοδο. Το επόμενο καλοκαίρι, οι τιμές ανέρχονται στα 2.300 ευρώ (2.443 $) για ένα standard δωμάτιο χωρίς θέα στη λίμνη ή στα 3.200 (3.400 $) για το φθηνότερο δωμάτιο με θέα. Οι σουίτες ξεκινούν από περίπου 5.000 $ ανά διανυκτέρευση. Τουλάχιστον, οι τιμές περιλαμβάνουν και το θεϊκό πρωινό!
Ερωτηθείσα τι έχει το ακίνητο συγκεκριμένα που δεν έχει κανένα άλλο μέρος στον κόσμο και η Βαλεντίνα λέει, “Είναι ένα μέρος με θαύματα που δημιουργούνται από την καρδιά.”
Δείτε περισσότερες φωτογραφίες του ξενοδοχείου στο Instagram
Photo cover: stephan-valentin-Lake Como-unsplash.com
Δείτε επίσης
