Αν είστε λάτρεις της ψαροφαγίας και φανατικός των φρέσκων ψαριών και ποιοτικών υλικών, τότε η Θεσσαλονίκη θα γίνει… η αγαπημένη σας πόλη, αν δεν είναι ήδη ! 

Η Θεσσαλονίκη χωρίς θάλασσα και άρωμα Θερμαϊκού… δεν νοείται! Γι’ αυτό και εμείς επιλέξαμε τα καλύτερα fish restos, τα δοκιμάσαμε… και σας τις παρουσιάζουμε!

Γλυκάνισος
Μεγ. Αλεξάνδρου 46, Πυλαία, Τ. 2310 302882, www.glikanisos.gr | 46 Megalou Alexandrou Str., Pilaia

Ο κανόνας λέει ότι όταν ένα εστιατόριο το προτιµούν οι ντόπιοι δεν µπορεί παρά να είναι επιτυχηµένο. Αυτό ισχύει και για τον Γλυκάνισο. Αν και απέχει από το κέντρο, έχει γίνει σηµείο αναφοράς στον γαστρονοµικό χάρτη της πόλης και αγαπηµένο meeting point των επώνυµων και µη Θεσσαλονικέων, ανεβάζοντας τα standards στο φαγητό. Σερβίρει ένα εποχικό µενού, εκλεπτυσµένης ελληνικής δηµιουργικής κουζίνας θαλασσινών κυρίως γεύσεων µε µεσογειακές πινελιές. Επίσης, εξαιρετικό το σέρβις και ενηµερωµένη η λίστα κρασιών. Καθηµερινά 12:30-01:00.

Sushija
Mητροπόλεως 70, Τ. 2310 229000

Σηµείο συνάντησης των φαν του sushi -και όχι µόνο! Μέσα στον ντιζαϊνάτο χώρο του στο κέντρο της Θεσσαλονίκης θα ταξιδέψετε σε έναν κόσµο εξωτικών και ξεχωριστών γεύσεων! Κυρίαρχα χαρακτηριστικά του, οι minimal ιαπωνικές γραµµές, οι πολλές επιλογές σε sushi καθώς και εξωτικά πιάτα. Καθηµερινά 14:00-01:00.

Marea
Λώρη Μαργαρίτη 13 & Στρατηγού Καλλάρη, T. 2310 257696

Το «αδελφάκι» του περίφηµου Γλυκάνισου, το Marea, το συναντάµε στην καρδιά της πόλης στη Διαγώνιο, σε έναν classy και µοντέρνο χώρο που από την πρώτη στιγµή έσπευσαν να τιµήσουν οι λάτρεις της ψαροφαγίας. Το Marea εξειδικεύεται όσο λίγα στο sea food, παρουσιάζοντας ένα δηµιουργικό µενού εκλεπτυσµένων και καθαρών γεύσεων, το οποίο συνοδεύουν άριστα εκλεκτά αποστάγµατα και κρασιά! Δοκιµάστε οπωσδήποτε την ψαρόσουπα! Καθηµερινά 12:00-00:00.

Coquille sea food
Λεωφ. Νίκης 3, Τ. 2310 268880, Μ. 6985 740680 fb Coquille Sea Food

Σε ένα περιβάλλον που θυµίζει νησί και καλοκαίρι, και µε τη θάλασσα… πιάτο, το Coquille sea food είναι ένα κοµψό εστιατόριο εξολοκλήρου θαλασσινών γεύσεων που αν και µετρά µόλις έναν χρόνο ζωής αποτελεί ήδη γαστρονοµικό προορισµό για τους λάτρεις της ψαροφαγίας. Το εξαιρετικό µενού που επιµελείται η οµάδα του Αντρέα, Μανώλη και Αστέριου αντανακλά το ύφος και τη φιλοσοφία του εστιατορίου τιµώντας τις ολόφρεσκες premium πρώτες ύλες µέσα από δηµιουργικούς γευστικούς συνδυασµούς αλλά και τις καθαρές γεύσεις που αναδεικνύονται µέσα από την απλότητά τους.

Από ψάρια ηµέρας και ποικιλία σε ολόφρεσκα όστρακα µέχρι περίτεχνες παρασκευές, οι θαλασσινοί… θησαυροί του Αιγαίου πλαισιωµένοι από τα αρώµατα της µεσογειακής κουζίνας, προ(σ)καλούν τις αισθήσεις! Φυσικά, ένα τέτοιο µενού δεν θα µπορούσε παρά να το συνοδεύει µια εξίσου εκλεκτή κάρτα κρασιών, τα περισσότερα ελληνικά, που συνολικά ξεπερνούν τις 70 ετικέτες (και magnum), ενώ δεν λείπουν οι επιλογές σε αφρώδεις οίνους, σαµπάνιες και αποστάγµατα. Καθηµερινά 12:00-00:00.

Highlight: Η µεγάλη γκάµα σε επιλεγµένες βότκες, ιδανική συνοδεία των θαλασσινών γεύσεων!

Must try

• ριζότο µε µελάνι σουπιάς
• γαρίδες & µύδια λεµονοµουσταρδάτα
• κοχύλι θαλασσινών
• ρωτήστε για τα ψάρια ηµέρας και τα όστρακα
• risotto with cuttlefish ink
• shrimps & mussels with lemon and mustard
• seafood seashell
• ask for the fish of the day and the shells

Grada Nuevo
Καλαποθάκη 14, Τ. 2310 271074, www.gradanuevo.gr fb Grada Nuevo

Με συνεχόµενη πορεία από το 1994 και 6η επιτυχηµένη σεζόν στον αστικό πεζόδροµο της Καλαποθάκη, το Grada Nuevo αποτελεί κλασικό σηµείο συνάντησης για τους λάτρεις της εκλεκτής ψαροφαγίας και όχι µόνο… Στον ultra chic χώρο του, και µε «ξεναγό» µας τον οικοδεσπότη Απόστολο Ρήγα πραγµατοποιούµε ένα µοναδικό ταξίδι στις γεύσεις του… βυθού µέσα από ένα εµπνευσµένο εποχικό µενού µεσογειακής δηµιουργικής κουζίνας, που δίνει ιδιαίτερη έµφαση στο φρέσκο ψάρι και τα θαλασσινά, χωρίς να λείπουν και premium προτάσεις σε κρέας.

Από τη µια η εξειδίκευση, οι άρτιες τεχνικές και η καθαρότητα των συνταγών, και από την άλλη οι εξαιρετικές παρασκευές (καρπάτσιο και ταρτάρ) σε συνδυασµό µε την άριστη πρώτη ύλη είναι τα στοιχεία που το έχουν εκτοξεύσει στην κορυφή των επιλογών όλα αυτά τα χρόνια! Στα συν, η καλοδιαβασµένη λίστα κρασιών που αριθµεί πάνω από 130 ετικέτες κατά βάση ελληνικού αµπελώνα! Από €35. Καθηµερινά 13:00-01:00.

Must taste

Eκτός από τα πιάτα ηµέρας, δοκιµάστε διαχρονικές σπεσιαλιτέ όπως ο γαύρος µαρινάτος µε τζίντζερ, αβοκάντο και κολοκυθάκι, το ταρτάρ ροφού και τα σπαγγέτι µε µάγουλα ροφού!

New dish: To µπαρµπούνι καρπάτσιο µε ντοµάτα, καπνιστή µελιτζάνα και λάδι βασιλικού

Μαϊαµι
Θέτιδος 18, Νέα Κρήνη, T. 2310 447996

Το ηµερολόγιο έδειχνε 1945 όταν ο Δηµήτρης Μαµάης επέλεξε την απόµερη, τότε, παραλία του Αϊ-Γιάννη (Νέα Κρήνη) για να προσφέρει ουζάκι δίπλα στο κύµα. Από τότε µέχρι και σήµερα το Μαϊάµι διείσδυσε στις συνήθειες των ντόπιων που το επιλέγουν για να απολαύσουν ψαροφαγία -κυρίως- σε όλο της το µεγαλείο! Καθηµερινά από τις 12:00.

Kritikos Gallery & restaurants
Βενιζέλου 5Β, Πανόραµα, Τ. 2310 332810

Λειτουργεί από το 1977 και είναι από τα πλέον δηµοφιλή εστιατόρια της πόλης µε έµφαση στην ψαροφαγία. Στον επιβλητικό, κλασικό του χώρο στο Πανόραµα θα απολαύσετε φρέσκα θαλασσινά, όστρακα και ψάρια σε διάφορες εκτελέσεις που έχουν διαχρονικά την πρωτοκαθεδρία, χωρίς όµως να λείπουν και άλλες εκλεπτυσµένες προτάσεις. Καθηµερινά 11:30-00:30.

7 Θάλασσες
Καλαποθάκη 8-10, Τ. 2310 233173

Πηγή φωτό: Facebook

Ένα από τα πιο γνωστά fish-restaurants της Θεσσαλονίκης, στο κέντρο της πόλης στην πεζοδροµηµένη Καλαποθάκη. Σήµα κατατεθέν των φαν της ψαροφαγίας, παρουσιάζοντας ένα εκλεπτυσµένο µενού µε ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτοµέρεια. Καθηµερινά 13:00-01:00.

Μαύρη Θάλασσα
Χιλής & Ν. Πλαστήρα 3, Καλαµαριά, Τ. 2310 932542

Ένας από τους πιο δηµοφιλείς γαστρονοµικούς προορισµούς της πόλης, αφιερωµένος στους λάτρεις των θαλασσινών και της ψαροφαγίας. Εδώ πρωταγωνιστεί το στοιχείο της απλότητας, που αντανακλάται τόσο στον µίνιµαλ µε classy λεπτοµέρειες χώρο όσο και στο µενού, όπου οι καθαρές γεύσεις αναδίνουν ελεύθερα τα θαλασσινά τους αρώµατα! Καθηµερινά 12:00-00:00.

Κατεβάστε εντελώς δωρεάν με ένα μόνο κλικ την ολοκαίνουρια έκδοση του

Best In Travel Thessaloniki 2018

No Comments Yet

Comments are closed