Η Αρκαδία και ιδιαίτερα η το ορεινό κομμάτι της είναι ανάμεσα στους κορυφαίους προορισμούς για μια χειμερινή εκδρομή. Ο Τάσος Δούσης έχει επισκεφτεί πολλές φορές την Αρκαδία και έχει εξερευνήσει τα χωριά και τις ομορφιές της και αυτή τη φορά επιστρέφει σε ένα από τα χωριά της που δεν είναι από τα πιο γνωστά είναι όμως από τα πιο όμορφα, το Λεβίδι! Εδώ, στο γραφικό Λεβίδι ο Τάσος Δούσης ανακάλυψε τον «Κουμπούρη», μια ταβέρνα με εξαιρετικό φαγητό και εξειδίκευση στο καλό κρέας.
Στο Λεβίδι, πάνω στην κεντρική πλατεία του οικισμού, η παράδοση συναντά την τέχνη του καλού φαγητού, στον ΚΟΥΜΠΟΥΡΗ, την ταβέρνα με την μεγάλη ιστορία στην γαστρονομία της Αρκαδίας.
Την οικογένεια του Κώστα Παρασκευόπουλου την γνωρίζω πάνω από 15 χρόνια. Οι άνθρωποι δουλεύουν στην ταβέρνα από το πρωί ως το βράδυ 7 ημέρες την εβδομάδα, γιορτές, αργίες, καλοκαίρι και χειμώνα. Ο ΚΟΥΜΠΟΥΡΗΣ βρίσκεται στο Λεβίδι από το 1970 και είναι τοπόσημο για την περιοχή και το ιδανικό στέκι για λαχταριστά κρέατα. Η μητέρα του Κώστα, η κυρία Ασημίνα Παρασκευόπουλου που θα δείτε στα βίντεο είναι ο σημαντικότερος λόγος που βρέθηκα στην ταβέρνα. Μετά από 50 χρόνια έκλεισε τα βιβλία της και αποφάσισε να ξεκουραστεί και να απολαύσει τα παιδιά και τα εγγόνια της. Είναι ένας σπάνιος άνθρωπος νοικοκυρά από τις λίγες και εξαιρετική μαγείρισσα. Εκτός απ όλα αυτά έχει και συναρπαστική ζωή. Δείτε τις λεπτομέρειες στο βίντεο παρακάτω.
Στον ΚΟΥΜΠΟΥΡΗ στο Λεβίδι θα απολαύσετε τοπικές παραδοσιακές γεύσεις και είναι σίγουρο ότι θα περάσετε υπέροχα στο ζεστό του χώρο με τους φιλόξενους ανθρώπους. Στο ποστ θα δείτε αναλυτικά τι μπορείτε να απολαύσετε εδώ…
Δείτε στο παρακάτω post φωτογραφίες και βίντεο από την επίσκεψή του Τάσου Δούση στον «Κουμπούρη»:
Info
Πλατεία Λεβιδίου
Τηλ. 27960 22425
E-mail: [email protected]
instagram: o_koumpouris
Δείτε επίσης
