Αν στην πρώτη σου επίσκεψη στη Ρώµη πήρες µια… γερή δόση από αξιοθέατα, µουσεία, κρήνες και πλατείες, ήρθε η ώρα να ανακαλύψεις τα ενδότερα και πιο local µυστικά της Αιώνιας Πόλης. Διάβασε τα tips και νιώσε πώς είναι να τριγυρνάς στις πιο διάσηµες γειτονιές σαν… vero Romano!
Mπορεί την πρώτη φορά να είδες όλα τα must, αναβίωση των µονοµαχιών στο Kολοσσαίο, περιπλάνηση στις αίθουσες του Βατικανού, να έριξες κέρµα στη Fontana di Trevi, να θαύµασες την πόλη από τον Άγιο Πέτρο, να είδες το Πάνθεον και την Piazza di Spagna. Όµως δεν πρόλαβες να χαρείς τις γειτονιές, τις βόλτες, τον espresso και τις καθηµερινές στιγµές της πόλης. Οι οµορφιές της Ρώµης δεν εξαντλούνται σε µία επίσκεψη. Πάντα η δεύτερη φορά είναι αυτή που θα σε οδηγήσει να ανακαλύψεις γεύσεις, µυρωδιές, προορισµούς τέχνης και ανερχόµενα στέκια που θα σε κάνουν ακόµα πιο φανατικό θαυµαστή της Αιώνιας Πόλης.
TRASTEVERE
Στιγµές στην… τερακότα
Το πέρασµα στην απέναντι πλευρά του Τίβερη, νοτιοανατολικά του ιστορικού κέντρου, είναι συνώνυµο µε µια βόλτα στην πιο όµορφη και γραφική γειτονιά της Ρώµης. Ένας πεζοδροµηµένος λαβύρινθος στο χρώµα της τερακότας που «σπάει» µε πολύχρωµες γλάστρες στα µπαλκόνια, κρεµασµένες µπουγάδες, ταλαιπωρηµένες προσόψεις, καλλιτέχνες στις vinerie και πλατείες γεµάτες ζωή, ειδικά την Κυριακή το µεσηµέρι. Προσπέρασε τη γοτθική εκκλησία του 12ου αι. Santa Maria in Trastevere και τη Villa Farnesina µε τα frescoes του Ραφαήλ και ανακάλυψε την gallery Ex Elettrofonica από αρχιτέκτονες που µαθήτευσαν κοντά στη στη διάσηµη Zaha Hadid. Εδώ θα δεις τη δυναµική νέα γενιά καλλιτεχνών να εκθέτει installations και προχωρηµένα projects µε ελεύθερη είσοδο. (Vicolo di Sant’Onofrio 10-11, www.exelettrofonica.com).Επίσης το Trastevere είναι το place to be για να παρατηρήσεις έµπειρους pizzaiolo να κάνουν… φρίσµπι την ολόφρεσκη ζύµη, πετώντας τη στον αέρα, και να τη στολίζουν µε carcioffe (αγγινάρες), salumi (αλλαντικά), oλόφρεσκο βασιλικό και µυρωδάτη mozzarella. H Pizzeria Ai Marmi µε ατµόσφαιρα ’40s (τότε άνοιξε) και µε µαρµάρινη επένδυση από πάνω ως κάτω είναι καθιερωµένη επιλογή για τους Ρωµαίους µε τιµές ?10-15 το άτοµο για πολύ καλή πίτσα σε ξυλόφουρνο. Δεν δέχεται κρατήσεις, αλλά αξίζει η αναµονή. Φήµες λένε ότι εδώ έτρωγε τις θρυλικές γεµιστές ελιές, ο Pasolini µετά τα γυρίσµατα. Η πίτσα µε ανθούς κολοκυθιού είναι must (Viale Trastevere 53-59, tel. +39 065 800 919). Τέλος, για να δεις οικογενειακά τραπέζια Ιταλών µε… άφθονο θόρυβο, χύµα κρασί και original ιταλικά ορεκτικά, όπως trippa alla romana, κάτι σαν τον δικό µας πατσά αλλά κοκκινιστός, αναζήτησε την Da Lucia (µόνο µε χάρτη στο χέρι) σε ένα κινηµατογραφικό στενάκι που ίσα χωράει µια Vespa. (Καθηµερινά, εκτός Δευτ., από τις 12:00-15:00 & 19:00-23:00, Vicolo del Mattonato, tel. +39 06 58 036 01)
Tip: Ένα πέρασµα από το ιστορικό Bar San Callisto επιβάλλεται ακόµα και για µια µατιά (Piazza San Callisto 3-5). Εδώ οι Ιταλοί παππούδες που παίζουν πρέφα, «δένουν» µε τους punk εκπροσώπους της νεολαίας µε τα ξυρισµένα κεφάλια και τους arty φοιτητές που εκθειάζουν τη θεϊκή σοκολάτα – ρόφηµα µε σαντιγί το χειµώνα, gelato το καλοκαίρι!
Μust sees: Villa Farnesina: Είσοδος: €5. Ανοιχτά: Δευτ.-Σάβ. από τις 09:00-01:00. (Via della Lungara 230, tel. +39 06 68 02 72 68)
SAN LORENZO
Ολοζώντανο και νεανικό
Δεν φιγουράρει στους τουριστικούς οδηγούς γιατί βρίσκεται στην πανεπιστηµιακή ζώνη της πόλης, πίσω από το πανεπιστήµιο Sapienza και δυτικά του σταθµού Termini. Γεµάτη φοιτητές, καλλιτέχνες και Ρωµαίους αστούς, η γειτονιά του San Lorenzo είναι ένα ολοζώντανο χαρµάνι νεολαίας, µεταξύ 25-35 ετών, και τάσεων. Ένα µέρος που επιβάλλεται να επισκεφτείς είναι το Pastificio Cerere, εκθεσιακός χώρος στεγασµένος σε πάλαι ποτέ εργοστάσιο παραγωγής ζυµαρικών. Θαύµασε τις σκαλωσιές του, που κυριολεκτικά είναι έργο τέχνης, και επισκέψου το εστιατόριο, ένα κράµα µοντερνισµού µε design πινελιές, που σερβίρει κλασικές γεύσεις σε προσιτές τιµές (Via Tiburtina 196, tel. +39 06 97 27 35 19, www.pastificiocerere.com). Διείσδυσε στο στέκι των ντόπιων που δεν είναι άλλο από το B-Said (cafe-resto µέρος του SAID, µιας ιστορικής σοκολατοβιοµηχανίας του 1923), όπου µπορείs να αγοράσεις σοκολατάκια κάθε είδους και µεγέθους. Απίστευτος χώρος µε µυρωδιά που εισβάλλει σε κάθε γωνιά των αισθήσεων, και retro ατµόσφαιρα ανάµεσα στις παλιές εγκαταστάσεις. Το ρόφηµα σοκολάτας κοστίζει €7-9, αλλά αξίζει µέχρι και το τελευταίο cent, ενώ οι γεύσεις είναι ιδιαίτερες, όπως η σαλάτα µε περιστέρι και σάλτσα σοκολάτας.
(Via Tiburtina 135, tel. +39 064 469 204, www.said.it)
Τip: M: Termini
PANTHEON
Η γοητεία του κλασικού
Αφού θαυµάσετε ένα από τα πιο φωτογραφισµένα οικοδοµήµατα της πόλης, το κυκλικό Pantheon και την κοντινή γοτθική εκκλησία Santa Maria Sopra Minerva, βάλε τη διάσηµη γειτονιά του ιστορικού κέντρου στο µικροσκόπιο και ανακάλυψε «διαµάντια» της, που δεν αποκαλύπτονται στον καθένα! Μια επίσκεψη στοTazza d’Oro είναι επιβεβληµένη για να ακούσεις τις πορσελάνινες κούπες, γεµάτες µε τον πιο διάσηµο espresso της Ρώµης, να «κροταλίζουν» µε ταχύτητα φωτός. Αν και λιγότερο προβεβληµένο, εξίσου καλό και µε λιγότερη ουρά είναι το Cafe Sant’ Eustachio (Piazza di Sant’ Eustachio). Δοκίµασε τον grancafe speciale (µαύρος, κρεµώδης και αρωµατικός) και πάρε µικρά σουβενίρ σε χαρακτηριστικό κίτρινο χρώµα για τις δικές σου… espresso στιγµές. Για τους λάτρεις της Τέχνης, προτείνουµε την Gallery Doria Pamphiljστη Via del Corso µε highlight τα διάσηµα πορτρέτα του Velasquez. (Via del Corso 305, tel. +39 066 797 323, www.doriapamphilj.it). Το γευστικό σου διάλειµµα θα το κάνεις στο Da Baffetto (Via del Governo Vecchio 114, tel.+39 066 861 617) για πεµπτουσία ιταλικής πίτσας πίσω από την Piazza Navona. Πάντα γεµάτο από Ρωµαίους, και όχι µόνο, που επιβεβαιώνουν το µότο less is more βάζοντας πάνω της µόνο µοτσαρέλα και προσούτο. Λίγα µέτρα µετά δες την όµορφη, λιλιπούτεια Piazza del Fico µε τη χαρακτηριστική συκιά και το οµώνυµο casual bar, και συνέχισε για να οδηγηθείς σε ένα από τα πιο όµορφα µαγαζιά για design της πόλης, το Spazio Sette (Via dei Barbieri 7, tel. +39 066 869 747). Βρίσκεται πολύ κοντά στο Campo dei Fiori και θα το προσεγγίσεις περπατώντας. Στο τριώροφο αρχοντικό του 16ου αι., όπου στεγάζεται, θα βρεις έπιπλα, αντικείµενα, ποτήρια και πρωτότυπα items για το σπίτι από τους µεγαλύτερους Ιταλούς σχεδιαστές.
Tip: Για θέα µε… γεύση κλασικών χρόνων επισκέψου την ταράτσα του Osteria del Ingegno στη σκιά της Αψίδας του Αδριανού. Το µενού απαρτίζεται από σπεσιαλιτέ όπως τόνος Σαρδηνίας, κολοκυθοανθοί µε κατσικίσιο τυρί και το περίφηµο tarte tatin µε σάλτσα σοκολάτας και παγωτό κανέλα (€9,50). Κράτηση επιβάλλεται. Τιµή: €15-25 το άτοµο (Piazza di Pietra 45,tel. +39 066 780 662)
Must sees: Pantheon: Piazza della Rotonda (Είσοδος: Ελεύθερη. Ανοιχτά: Καθηµερινά από τις 08:30-19:30, Kυρ. ως τις 18:00,)
Santa Maria Sopra Minerva: Piazza della Minerva 42, tel. +39 066 793 926. (Είσοδος: Ελεύθερη. Ανοιχτά: Kαθηµερινά από τις 08:00-19:00)
TESTACCIO
Τέχνες στα παλιά σφαγεία
Mπορεί να το έχεις συνδέσει µε τα clubs και τη νυχτερινή ζωή (όντως εδώ δίνουν το ραντεβού τους oι clubbers) αλλά αυτή η νοτιοδυτική συνοικία της Ρώµης, κοντά στις Θέρµες του Kαρακάλλα, µετατρέπεται σταδιακά σε must προορισµό χάρη στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης Μacro Testaccio που αντικατέστησε το 1999 ένα παλιό σφαγείο. Ορµητικές και σκληρές ενίοτε παρουσιάσεις και installations λαµβάνουν χώρα εδώ µέχρι τα µεσάνυχτα. (Piazza Orazio Giustiniani 4, tel. +39 06 671 070 400, www.macro.roma.museum ).Πολύ κοντά στην κεντρική Πλατεία Testaccio, πάνω στον τεχνητό λόφο που δηµιουργήθηκε µε αποθέσεις αρχαιολογικού υλικού αιώνων στις όχθες του Τίβερη, θα δεις ένα deli-shop µε φανατικούς θαυµαστές παγκοσµίως, το Volpetti. O αφρός της ιταλικής γαστρονοµίας, σπάνια τυριά, παλαιωµένα salumi και άλλες λιχουδιές, βρίσκεται εδώ (Via Marmorata 47, tel. +39 065 742 352). Για ιταλική παραδοσιακή κουζίνα, εκτός από το Checchino dal 1887 (Via di Monte Testaccio, tel. +39 065 743 816) -ιστορική τρατορία στεγασµένη σε παλιά σφαγεία-, αξίζει να βρεθείς στο Τutti Frutti (Via Luca della Robbia 3A, tel. +39 065 757 902, www.ristorantetuttifrutti.it), που το έχει η γνωστή ηθοποιός Anna Rugghia. Εδώ θα συναντήσεις καλλιτεχνικό κοινό να γεύεται µετά µανίας σαρδέλες µε κοµµάτια πορτοκαλιού και φετουτσίνι µε πέστο αντζούγιας (€12).
Tip: Kάθε Τρίτη και Σάββατο στη λαϊκή στο κέντρο του Testaccio ξεδιάλεξε από τους πάγκους, φτηνούς και επώνυµους θησαυρούς.
M: Piramide
THE GHETTO
Με άρωµα…εβραικό
Οι Εβραίοι της Ρώµης ζουν εδώ από την πτώση της Ιερουσαλήµ το 63 π.Χ. Εκτείνεται 500 µ. πίσω από το Pantheon µε κέντρο την Piazza Mattei που χτίστηκε τον 16ο αι. Στο κέντρο της πλατείας θα δεις τη µικρή Fontana delle Tartarughe µε τις γλυπτές χελώνες του 1584 και το οµώνυµο Bartaruga, όπου αξίζει έστω και µόνο να µπεις για τη mix and match διακόσµησή του . Επισκέψου τη Συναγωγή (Κυρ.-Πέµ. από τις 10:00-18:15, Lung de Cenci, tel. +39 06 68 40 06 61) µε ενδιαφέρουσα έκθεση από ασηµικά και σφραγίδες. Στη συνέχεια µαγνητίσου, όπως οι περισσότεροι Ρωµαίοι, από την πίτα µε ρικότα και βύσσινα στο ζαχαροπλαστείο Forno del Ghetto (Piazza Costaguti 30-31, tel. +39 06 68 80 30 12) και γνώρισε τις κοσέρ νοστιµιές στο Da Giggetto που λιετουργεί από το 1923 (Via del Portico d’Ottavia 21, tel. +39 066 861 105, www.gigetto.it). Eδώ οι αγκινάρες έχουν την τιµητική τους, ενώ υπάρχουν και πιάτα µε εντόσθια, αλλά και µαµαδίστικα ορεκτικά.
Tip: Yπάρχει ακόµα ένα ορατό τµήµα του παλιού τοίχους που περικύκλωνε τους Εβραίους. Σήµερα είναι στην Piazza delle Cinque Scole.
Πηγή: Icons Travellers
