Τι να κάνετε, να φάτε και να δείτε στην εντυπωσιακή Σαντορίνη! Η Σαντορίνη είναι ένας τόπος τρομερής ομορφιάς. Η περίφημη καλντέρα δημιουργήθηκε από μια ηφαιστειακή έκρηξη πριν από τρεις χιλιετίες. Ένα μισοφέγγαρο από μαύρα και κόκκινα βράχια βυθίζεται στο βυθισμένο ηφαίστειο, με δύο κρατήρες που σιγοκαίει κρυμμένους στο βαθύ γαλάζιο της θάλασσας. Τα ασβεστωμένα χωριά είναι στο πλάι του γκρεμού. Αυτή η θέα έχει μετατρέψει τη Σαντορίνη σε έναν από τους πιο αναγνωρίσιμους προορισμούς στον κόσμο. Για επτά μήνες το χρόνο, ένας κατακλυσμός από κρουαζιερόπλοια και καταμαράν, νεόνυμφους και τουρίστες, κατεβαίνει σε αυτό το άνυδρο μικρό νησί. Πέρα από τη φήμη της καλντέρας, οι αμπελώνες και τα χωριά , τα αρχαία ερείπια και οι απίστευτες τοιχογραφίες, οι απαιτητικές πεζοπορίες και τα μυστικιστικά ξωκλήσια, προσφέρουν μια ματιά σε έναν πιο ήρεμο, πιο αργό τρόπο ζωής. Κορεσμένη σε selfies και κλισέ, η Σαντορίνη εξακολουθεί να έχει τη δύναμη να προκαλεί δέος και να εκπλήσσει, αν ξέρεις πώς να αποφύγεις τα πλήθη.
Πόσες μέρες είναι ιδανικές στη Σαντορίνη;
Οι περισσότεροι άνθρωποι περνούν μόνο μερικές νύχτες στη Σαντορίνη — ή ακόμα και μερικές ώρες, αν βρίσκονται σε ένα από τα τεράστια κρουαζιερόπλοια που περνούν αυτό τον χρόνο αποκλειστικά στην καλντέρα. Πηγαίνουν για ψώνια στα Φηρά, στριμώχνονται στα σοκάκια της Οίας για να δουν το ηλιοβασίλεμα, ίσως κάνουν μια περιήγηση στο κρασί και μετά πηγαίνουν στο επόμενο νησί. Αλλά η Σαντορίνη αξίζει μια μεγαλύτερη παραμονή περίπου 4-5 ημερών. Αυτό θα σας δώσει χρόνο να κάνετε όσο λίγο ή όσο θέλετε – από αρχαιολογικές, γεωλογικές περιηγήσεις μέχρι απλά να ατενίσετε τον ορίζοντα με ένα ποτήρι τοπικό Ασύρτικο κρασί.
Για τι φημίζεται η Σαντορίνη;
Ηλιοβασιλέματα, φυσικά. Ρομαντισμός — μια ολόκληρη βιομηχανία έχει εξελιχθεί γύρω από γάμους , ταξίδια του μέλιτος και νυφικές λήψεις. Το ηφαιστειακό terroir παράγει εξαιρετικά κρασιά, καθώς και εξαιρετική αρχιτεκτονική. Πολλά από τα υπόσκαφα του νησιού – παραδοσιακές κατοικίες με θολωτές οροφές που ανοίγονται από το τοπίο – έχουν μετατραπεί σε μερικά από τα πιο έξυπνα ξενοδοχεία στην Ελλάδα .
Τα 10 καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στη Σαντορίνη
1.Καγιάκ γύρω από την καλντέρα
Όλοι κάνουν μια κρουαζιέρα στο ηλιοβασίλεμα γύρω από την καλντέρα. Για μια πιο περιπετειώδη εμπειρία, περάστε το δικό σας καγιάκ δίπλα από τις διάσημες Κόκκινες και Λευκές παραλίες , κάντε κολύμβηση με αναπνευστήρα μέσα από θαλάσσιες σπηλιές και δείτε από κοντά τους εκπληκτικούς σχηματισμούς λάβας. Το Serenity Kayak είναι προσωπικοί οδηγοί που εξυπηρετούν όλες τις ηλικίες και τα επίπεδα φυσικής κατάστασης. Ένας άλλος πρακτικός (και βιώσιμος) τρόπος για να εξερευνήσετε την καλντέρα είναι ένα ψάρεμα στον “Γιώργαρο“, ένα παραδοσιακό ξύλινο καΐκι. Η Ανθή προέρχεται από μια μακρά σειρά ντόπιων ψαράδων. Βοηθήστε την με τα δίχτυα και μετά θα μαγειρέψει τα αλιεύματα για το μεσημεριανό σας στο σκάφος.
2.Εξερευνήστε την αρχαία προέλευση της Σαντορίνης
Το Ακρωτήρι ήταν ένας από τους ισχυρότερους οικισμούς του Αιγαίου πριν καταστραφεί από ηφαιστειακή έκρηξη περίπου πριν από 3600 χρόνια. Όταν το Ακρωτήρι αποκαλύφθηκε το 1967, τα κτίρια με τοιχογραφίες και το περιεχόμενό τους διατηρήθηκαν εκπληκτικά καλά κάτω από ηφαιστειακή τέφρα, όπως και στην Πομπηία. Μπορείτε να κάνετε οι ιδιωτικές περιηγήσεις μισής ημέρας στο Ακρωτήρι που περιλαμβάνουν επίσης επίσκεψη στην αρχαία Θήρα, μια εκπληκτική τοποθεσία στην κορυφή ενός απότομου βουνού που δεσπόζει πάνω από την παραλία Καμάρι.
3.Φάτε ντοματίνια!
Τα ντοματίνια της Σαντορίνης φημίζονται για τη γλυκιά τους γευστική ένταση. Πριν από τον τουρισμό, αυτές οι μικροσκοπικές γευστικές βόμβες ήταν μια από τις κύριες εξαγωγές του νησιού μαζί με το κρασί. Ανακαλύψτε περισσότερα για αυτήν την εγγενή καλλιέργεια και τον τρόπο επεξεργασίας της πριν φτάσει η ηλεκτρική ενέργεια στη Σαντορίνη στο Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας , το τελευταίο από τα εννέα εργοστάσια κονσερβοποίησης τομάτας που λειτουργούσαν κάποτε στο νησί. Αφού περιηγηθείτε στον όροφο του εργοστασίου, μπορείτε να πάρετε μια vintage μηχανή κονσερβοποίησης και να παραλάβετε funky δώρα από το κατάστημα. Όταν τελειώσετε, πηγαίνετε να δοκιμάσετε τηγανητές ντομάτες στο Ψαράκι , μια εξαιρετική ψαροταβέρνα με θέα στη Μαρίνα της Βλυχάδας.
4.Δοκιμάστε τα καλύτερα κρασιά
Οι αμπελώνες είναι διάσπαρτοι γύρω από τη Σαντορίνη, με τα σταφύλια καρφωμένα κοντά στην πορώδη γη από στεφάνια από κλαδιά αμπέλου. Το άνυδρο terroir παράγει μερικά από τα πιο εξαιρετικά κρασιά στην Ελλάδα — και όχι μόνο. Η Kyanos Wines κέρδισε πρόσφατα το ‘Best in Show’ των Decanter για το πρώτο τους Ασύρτικο, την πιο χαρακτηριστική λευκή ποικιλία του νησιού. Τα περισσότερα οινοποιεία προσφέρουν ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες. Τόσο για την ποιότητα των κρασιών όσο και για την υπεροχή του σκηνικού, εξαιρετικά είναι τα Vassaltis Vineyards , Venetsanos , και Domaine Sigalas . Εάν θέλετε έναν καθορισμένο οδηγό (και τον προσωπικό σας σομελιέ), κάντε κράτηση για μια ιδιωτική περιήγηση κρασιού με το Blue Shades of Santorini ή το Grand Reserve Travel .
5.Εξερευνήστε τα χωριά της ενδοχώρας
Ενώ όλοι κραυγάζουν και χαζεύουν τη θέα από τις βεράντες, τις σουίτες και τα εστιατόρια στην άκρη του γκρεμού , η ζωή συνεχίζεται ήσυχα στα χωριά της ενδοχώρας της Σαντορίνης . Περιπλανηθείτε μέχρι την κορυφή του Πύργου, ένα σύνολο από ασβεστωμένα σοκάκια που συγκεντρώνονται γύρω από ένα κάστρο του 16ου αιώνα, με θέα σε όλο το νησί. Χαθείτε στην οχυρωμένη βυζαντινή ακρόπολη του Εμπορειού και ανάψτε ένα κερί σε μια από τις παλαιότερες εκκλησίες του νησιού, την Παλιά Παναγία. Σταματήστε για μεζέδες στο παραδοσιακό καφενείο στο Μεγαλοχώρι και προμηθευτείτε κεραμικά από το “Earth and Water” , το εργαστήριο των αγγειοπλαστών Ανδρέα Μάκαρη και Κρίστη Καπετανάκη. Τα χωριά Μεσσαριά, Έξω Γωνιά και Ακρωτήρι φιλοξενούν επίσης άφθονη τοπική ζωή.
6.Πηγαίνετε στην Οία
Κατηφορίζοντας στον γκρεμό, η Οία είναι αναμφισβήτητα το πιο εντυπωσιακό χωριό της Σαντορίνης. Αλλά επίσης υπάρχει και χάος από πούλμαν και ανθρώπους με selfie stick στο ηλιοβασίλεμα. Ενώ όλοι οι άλλοι είναι συνωστισμένοι γύρω από τους ανεμόμυλους, κατευθυνθείτε στα πίσω σοκάκια για να εξερευνήσετε με ησυχία. Στεγασμένο σε ένα εξαιρετικά ανακαινισμένο αρχοντικό του 19ου αιώνα, το Ναυτικό Μουσείο περιέχει κάθε λογής συναρπαστικά ναυτικά αναμνηστικά, έργα τέχνης και μοντέλα πλοίων. Το Atlantis Books είναι ένας προορισμός από μόνος του: ένα υπόσκαφο σπίτι γεμάτο με ξενόγλωσση λογοτεχνία, μη μυθοπλασία, ακόμη και πρώτες εκδόσεις. Οι στοιχειωμένες εικόνες του Δημήτρη Κολιούση διακοσμούν πολλές από τις εκκλησίες με γαλάζιο τρούλο της Σαντορίνης και φτιάχνουν υπέροχα φυλαχτά για να πάρετε σπίτι. Η γυναίκα και ο γιος του είναι επίσης ζωγράφοι.Το έργο τους πωλείται στο εργαστήριο της οικογένειας. Για ένα ποτό το ηλιοβασίλεμα ή το βραδινό ποτό, το Oia Vineyart είναι ένα ατμοσφαιρικό wine bar που σερβίρει επιλεγμένα vintage από κάθε οινοποιείο της Σαντορίνης, περιστασιακά σε συνδυασμό με ζωντανή μουσική.
7.Κάντε πεζοπορία
Μια από τις πιο συναρπαστικές πεζοπορίες στον κόσμο εκτείνεται στο χείλος του πλημμυρισμένου ηφαιστείου από τα Φηρά στην Οία. Το τρίωρο περπάτημα προσφέρει εκπληκτική θέα σε κάθε βήμα και είναι εύκολο να γίνει ανεξάρτητα. Μια άλλη αξέχαστη πεζοπορία είναι το μονοπάτι που κυκλώνει τον ζωντανό κρατήρα της Νέας Καμένης, ένα απόκοσμο τοπίο από μαύρες πέτρες λάβας που περιβάλλεται από θάλασσα. Εναλλακτικά, αναζητήστε το μονοπάτι που οδηγεί από το βράχο του Σκάρου στο κρυμμένο ξωκλήσι της Παναγίας Θεοσκέπαστης, σε ιδανική τοποθεσία για το ηλιοβασίλεμα. Εάν προτιμάτε να περπατήσετε με οδηγό, επικοινωνήστε με την Santorini Walking Tours .
8.Κολυμπήστε αναζητώντας… την Ατλαντίδα
Πού είναι καλύτερο να κάνετε καταδύσεις από τη Σαντορίνη, την πιθανή έμπνευση για το χαμένο βασίλειο της Ατλαντίδας του Πλάτωνα; Ο Divemaster Απόστολος Στυλιανόπουλος (ο οποίος συνεργάζεται με τον Pierre-Yves Cousteau και άλλους οικολόγους για τη δημιουργία μιας Θαλάσσιας Προστατευόμενης Περιοχής γύρω από τη Σαντορίνη) ακολουθεί μια ευαίσθητη προσέγγιση στις υποβρύχιες εξερευνήσεις του σε υφάλους, ναυάγια, θαλάσσιες σπηλιές και σχηματισμούς ηφαιστειακών πετρωμάτων. Οι καταδύσεις είναι κατάλληλες για όλα τα επίπεδα. Κάντε κράτηση μέσω του καταδυτικού κέντρου Atlantis Oia .
9.Αναζητήστε ένα διαφορετικό ηλιοβασίλεμα
Κάθε απόγευμα στο ηλιοβασίλεμα, πλήθη συρρέουν στο ψηλό κάστρο της Οίας για να σταθούν να θαυμάσουν την κάθοδο του ήλιου πάνω από το μαύρο χείλος της καλντέρας… Για έναν (πολύ) πιο γαλήνιο τρόπο να παρακολουθήσετε τον ήλιο να απλώνει τις τελευταίες αστραφτερές χρυσοκόκκινες ακτίνες του πάνω από αυτήν την παγκοσμίου φήμης καλντέρα, γυρίστε την πλάτη σας στην Οία και ακολουθήστε τον δρόμο με λακκούβες προς τον φάρο του Ακρωτηρίου του 19ου αιώνα στο απομονωμένο νότιο άκρο του νησιού, όπου η θέα είναι εξίσου θεαματική, αλλά με το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι πιθανότατα θα τα έχετε όλα για τον εαυτό σας. Διακόψτε το ταξίδι της επιστροφής με ένα pitstop στην Καλή Καρδιά , μια απομακρυσμένη ταβέρνα της οποίας το όνομα δηλώνει ξεκάθαρα τη χαρούμενη ατμόσφαιρα και το χορταστικό τοπικό φαγητό που θα βρείτε μέσα.
10.Κάντε ένα βήμα πίσω στο χρόνο
Κάποτε μέρος της Στρογγυλίδας, του νησιού στο οποίο ανήκε και η Σαντορίνη πριν από την έκρηξη του ηφαιστείου τον 16ο αιώνα π.Χ., οι ντόπιοι περιγράφουν τη Θηρασιά ως «Σαντορίνη 50 χρόνια μετά». Βγείτε από το σκάφος μετά τη δεκάλεπτη βόλτα από τον κόλπο Αμμούδι και μάλλον θα συμφωνήσετε. Μακριά από το ξέφρενο γρύλισμα των πούλμαν, των ταλαιπωρημένων γαϊδάρων και της ζέστης που χτύπησε τους τουρίστες στη Σαντορίνη, οι μόνοι ήχοι εδώ είναι το απαλό τσούγκρισμα των παραδοσιακών ψαροκάϊκων που πηγαίνουν να σύρουν στα δίχτυα τους και η παράπονη κραυγή των κατσικιών, από των οποίων το γάλα φτιάχνεται το κρεμώδες τυρί χλωρό του νησιού. Είναι εύκολο να φτάσετε με τα πόδια εδώ, αλλά αν προτιμάτε να επισκεφτείτε τις ταβέρνες του Μανωλά της πρωτεύουσας ή τα εγκαταλελειμμένα υπόσκαφα σπίτια της Αγριλλίας με οδηγό, κλείστε μια μισή μέρα περιήγηση με το Explore Thirasia.
Δείτε επίσης
