Στην χώρα μας ο αριθμός των vegans αυξάνεται με ραγδαίους ρυθμούς, ενώ για πολλούς από αυτούς ήταν αρκετά δύσκολο να φάνε έξω, καθώς δεν έβρισκαν πολλές επιλογές της αρεσκείας τους.
Συγκεκριμένα δεν είναι και τόσο πολλά τα vegan friendly μαγαζιά στην Αθήνα και την Ελλάδα. Από τις αρχές Δεκεμβρίου ήρθε όμως το Λάιμ bistro στο Γκάζι , σερβίροντας χορτοφαγικά πιάτα, από τα οποία απουσιάζει η γλουτένη και η ζάχαρη, αλλά είναι πλούσια σε δημιουργικότητα και γεύση!
Ταμπουλέ κουνουπιδιού, δροσερές κόκκινες φακές με λιαστή ντομάτα και καρότο, χούμους μαύρης φακής, burger με μαριναρισμένα μανιτάρια πορτομπέλο, ζυμαρικά με λαχανάκια Βρυξελλών, ριζότο με καστανό ρύζι και άγρια μανιτάρια είναι μόνο μερικά από αυτά που θα βρεις εδώ, ενώ δεν απουσιάζουν και ωμοφαγικές επιλογές, όπως γλυκόξινες γεμιστές πιπεριές αλλά και τάρτα!
Info Δεκελέων 23, Γκάζι, τηλ. 210 3474423
