Η Ξάνθη γενικότερα είναι μια πολύ όμορφη πόλη με πολλές επιλογές για βόλτα, διασκέδαση και φαγητό. Ωστόσο, αυτές τις ημέρες, εν όψει του τριημέρου της Καθαράς Δευτέρας έχει την τιμητική της καθώς είναι ένας από τους κορυφαίους προορισμούς της Ελλάδας για τις Απόκριες – μάλλον ο δεύτερος πιο δημοφιλής μετά την Πάτρα. Και καθόλου τυχαία, αφού η Ξάνθη είναι ξακουστή για το Καρναβάλι της. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος λοιπόν, όπως είναι επόμενο, η πόλη φτάνει ήδη μαζί με την Πάτρα 90 με 95% πληρότητα για το προσεχές τριήμερο.
Tο καρναβάλι της Ξάνθης έχει γίνει σηµείο αναφοράς για όλη τη Βόρεια Ελλάδα και όχι µόνο, καθώς αποτελεί το δεύτερο µεγαλύτερο της χώρας µετά αυτό της Πάτρας. Διοργανώνεται µε τη στήριξη δεκάδων πολιτισµικών φορέων και συλλόγων της περιοχής. Εστιάζει στην ανάδειξη της ιστορίας και του πολιτισµού της περιοχής και διαρκεί πάνω από µία εβδοµάδα, µε πολλές δραστηριότητες και εκδηλώσεις όπως τη δοκιµή τοπικών συνταγών, πάρτι και παιδικές δραστηριότητες. Οι εκδηλώσεις κορυφώνονται µε τη µεγάλη παρέλαση που λαµβάνει χώρα την τελευταία Κυριακή του καρναβαλιού. Μετά την παρέλαση η παράδοση απαιτεί το κάψιµο του «Τζάρου», αντίστοιχου του Βασιλιά Καρνάβαλου, που καίγεται στην είσοδο της παλιάς πόλης. Αποτελεί ένα φαντασµαγορικό υπερθέαµα, το οποίο σηµατοδοτεί το τέλος του καρναβαλιού. Ο «Τζάρος» κατά τους ντόπιους ήταν ένα κατασκευασµένο ανθρώπινο οµοίωµα, τοποθετηµένο πάνω σε έναν σωρό από πουρνάρια. Την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς καιγόταν στο κέντρο αλάνας, πλατείας ή σε υψώµατα, και µε αυτό τον τρόπο ξορκιζόταν το κακό.
Το έθιµο αυτό το έφεραν οι πρόσφυγες από το Σαµακώβ της Ανατολικής Θράκης και αναβιώνει κάθε χρόνο από τους κατοίκους του οµώνυµου συνοικισµού, ο οποίος βρίσκεται κοντά στη γέφυρα του ποταµού Κόσυνθου της Ξάνθης. Συνήθως το έθιµο ακολουθούν πυροτεχνήµατα και άλλες εκδηλώσεις που σηµατοδοτούν τη λέξη των εορτασµών. Χιλιάδες φοιτητές αλλά και επισκέπτες από όλες τις µεριές της χώρας, µε αφορµή τη γιορτή των Αποκριών, έρχονται στην πόλη για να περάσουν ένα τριήµερο διασκέδασης, χορού και γλεντιού, αλλά και για να θαυµάσουν τις οµορφιές αυτού του γραφικού τόπου, µε την πλούσια κουλτούρα και παράδοση.
Αν και εσείς λοιπόν έχετε κανονίσει αυτές τις ημέρες -ή θέλετε να κανονίσετε- να τις περάσετε στην Ξάνθη, πριν πάτε, ρίξτε μια ματιά στον πλήρη οδηγό του Τάσου Δούση που ετοίμασε μετά την πρόσφατη επισκεψή του με τις ΕΙΚΟΝΕΣ στον όμορφο αυτό προορισμό, ώστε να μην ψάχνετε και δείτε και να κάνετε τα καλύτερα!
Ο Τάσος Δούσης και οι ΕΙΚΟΝΕΣ στην όμορφη Ξάνθη!
Ο Τάσος Δούσης ταξίδεψε στην όμορφη Ξάνθη τόσο στην πόλη όσο και ευρύτερα στο νομό, και μέσα από τις ΕΙΚΟΝΕΣ μας προτείνει όλα όσα πρέπει να δούμε και να κάνουμε στην όμορφη πόλη αλλά και πέριξ!
Η Ξάνθη είναι ένας προικισμένος από τη φύση νομός με μια πρωτεύουσα γνωστή σε όλους κυρίως λόγω του διάσημου καρναβαλιού. Ωστόσο η πόλη θα έπρεπε να είναι δημοφιλής όχι μονο για το καρναβάλι αλλά και για όλες τις άλλες ομορφιές κρυμμένες και μη που ανέδειξαν οι ΕΙΚΟΝΕΣ.
Οι ντόπιοι περηφανεύονται -και δίκαια- οτι η περιοχή τους είναι μια από αυτές που προίκισε η φύση και η ιστορία με απλοχεριά μοναδική! Μια ατμοσφαιρική Παλιά Πόλη, ο Νέστος, το Πόρτο Λάγος και η λίμνη Βιστωνίδα, τα Πομακοχώρια…
Φτάνοντας στην πόλη, ήπιαμε καφέ στη χόβολη και καζάν ντιπί στο εξαιρετικό Βυζάντιο, που στεγάζεται σε ένα αρχοντικό του 19ου αιωνα από το 1999. Είναι ένα παραδοσιακό καφε-ζαχαροπλαστείο όπου θα δοκιμάσετε γλυκά το ένα καλύτερο απ’ το άλλο με αποκορύφωμα το καζάν ντιπί.
Το ξενοδοχειο που φιλοξένησε την αποστολή μας, είναι ένα υπέροχο συγκροτημα 13 λεπτά έξω από την πόλη , το Le chalet στα Κιμμέρια. Προσεγμένο, κομψό με όλες τις ανέσεις ενώ από τη σουίτα η θέα στον ανοιχτό ορίζοντα είναι συγκλονιστική. (www.lechalet.gr)
Βόλτα στην Παλιά Πόλη – το “χρυσό στέμμα” της Ξάνθης
Η πρώτη εικόνα από την Παλιά Πόλη, είναι ο πιο όμορφος πεζόδρομος της, η οδος Αντίκα – που μοιάζει σαν καρτ ποστάλ. Εδώ θα βρείτε αναπαλαιωμένα αρχοντικά, όπως αυτό της οικογένειας Κουγιουμτζόγλου του 1870 όπου στεγάζεται και το λαογραφικό & ιστορικό μουσείο. Η Παλιά Πόλη είναι σαν υπαίθριο μουσειο. Κάνοντας βόλτα εδώ, θα πιάσετε τον εαυτό σας να χαμογελάει…χωρίς λόγο! Εξαιρετικές εικόνες, αρχοντιά και μεγαλοπρέπεια, όλα ένδειξη πλούτου των περασμένων αιώνων. Οποιαδήποτε στιγμή εδώ η βόλτα είναι υπέροχη αλλά την μπλε ώρα, η εικόνα δεν περιγράφεται με λόγια!
Για φαγητό, το μεσημέρι επιλέξαμε ένα εξαιρετικό εστιατόριο μέσα στην Παλιά Πόλη που σερβίρει αυθεντική θρακιώτικη, πεντανόστιμη κουζίνα – και κοπές για μερακλήδες, το “Παλαιά Πόλις“, κορυφαίο όχι μόνο στην Ξάνθη αλλά ολης της Θράκης. Εδώ τα πιάτα ετοιμάζονται με βάση τα καλύτερα τοπικά προϊόντα από παραγωγούς της περιοχής, με αποτέλεσμα απολαυστικές γεύσεις που υμνούν την τοπική παράδοση και γαστρονομία.
Εκτός Πόλης
Ήρθε η ώρα, γαι μια βόλτα εκτός πόλης. Περίπου 20 λεπτά από την Ξάνθη, θα φτάσετε στο Πόρτο Λάγος και τη λίμνη Βιστωνίδα. Μοναδικές ομορφιές! Θα περάσετε το πολύ όμορφο ψαροχώρι και θα έρθετε για να δείτε μέσα στη λίμνη τον Άγιο Νικόλαο αλλά και την ΠαναγΊΑ την Παντάνασσα και τα δύο μετόχια του Άγιου Όρους. Πέρα από τις 2 πολύ όμορφες εκκλησίες, εδώ θα ενθουσιαστείτε από την άγρια φύση και το μοναδικό τοπίο. Το ψαροχώρι Πόρτο Λάγος παραθαλάσσιο και παραλίμνιο ταυτόχρονα δίνει μια ξεχωριστη πινελιά…
Περάστε από το ψαροχώρι στα εκκλησάκια μέσω της γραφικής ξύλινης γέφυρας. Αξεπέραστη ταξιδιωτική εμπειρία!
Ο Άγιος Νικόλαος λειτουργεί κανονικά ενώ στην Παναγία την Παντανασσα -επίσης μετόχι του Άγιου Όρους- οι περισσότεροι προσκυνητές – έρχονται για να προσκυνήσουν το μεγάλο σταυρό που έχει μέσα τίμιο ξύλο από τα Ιεροσόλυμα αλλά και την θαυματουργή εικόνα της Παναγίας της Παντάνασσας.
Επόμενη σταση η πατρίδα του Δημόκροτου και του Διαγόρα, τα όμορφα Άβδηρα. Στα Άβδηρα θα βρείτε την παραθαλάσσια μεριά με παραλίες και από την άλλη τον παραδοσιακό οικισμό με τα αρχοντικά των εμπόρων καπνού. Στα καλντερίμια του οικισμού θα θαυμάσετε τα αρχοντικά με τη χαρακτηριστική αρχιτεκτονική. Ένα από αυτά είναι και το αρχοντικό Παμουτσόγλου, που επισκέφτηκαν οι ΕΚΟΝΕΣ. Εδώ γυρίστηκαν σκηνές από την ταινία “Ματωμένα Χώματα”.
Στα ‘Αβδηρα αξίζει σίγουρα μια επίσκεψη το οινοποιείο Βουρβουκέλη με τα ανάρπαστα κρασιά του! Το Κτήμα Βουρβουκέλη από 1999 είναι το μοναδικό επισκέψιμο οινοποιείο σε όλη τη Θράκη με δεκαδες βραβεία! Οι άνθρωποι εδώ αναβίωσαν τον ιστορικό αμπελώνα των Αβδήτων και καλλιεργούν θρακικές ποικιλίες. Το Κτήμα Βουρβουκέλη βγάζει την κορυφαία μαλαγουζιά της Ελλάδας και έχουν επίσης βραβευτεί για αυτό. Εκτός από τη Μαλαγουζιά, υπάρχουν, το πολυβραβευμένο ροζέ, τα συλλεκτικά κόκκινα & μια ακόμα συλλεκτική ετικέτα που παράγεται από συγκεκριμένες σοδειές και χρονιές. Ο Τάσος Δούσης συναντήθηκε με τον ιδιοκτητη και έμαθε τα μυστικά του οινοποιείου αλλά δοκίμασε και τα υπέροχα κρασιά.
Επιστρέφοντας στην Ξάνθη, αυτή τη φορά στη Νέα Πόλη, πήγαμε για brunch και καφέ σε ένα εξαιρετικό μαγαζί, το Cafe brunch The edition το οποίο είναι ανάμεσα στα 5 καλύτερα σε όλη την Ευρώπη για την αρχιτεκτονική του! Εκτός από τον εξαιρετικό καφέ και brunch εδώ θα ζήσετε μια premium εμπειρία, που έχουν καταφέρει οι άνθρωποι της επιχείρησης, που αγαπούν την πόλη τους και επενδύουν επίσης στην αισθητική και το design.
Επόμενο πρωί και πριν ξεκινήσει το ρεπορτάζ στο Νέστο, σταματήσαμε σε ένα μικροσκοπικό καφέ που όμως κάνει απίθανο καφέ, το The espressonist! Το 2011 ξεκινησε η επιχειρηση από την Ξάνθη και τώρα μετράει 54 μαγαζιά σε όλη ανατολική Μακεδονία και στη Θράκη και έπεται συνέχεια…συστήνοντας και αναδεικνύοντας το δικό τους χαρμάνι.
Στον Νέστο…
Ανάβαση στο παρατηρητήριο των στενων του Νέστου. Για να φτάσουμε κάναμε 45 λεπτα λόγω του παγωμένου δρομου όμως η θέα από εδώ ήταν καθηλωτική και η διαδρομή πανέμορφη. Κορυφαια θεά από το παρατηρητηριο – συγκλονιστική και πανοραμική, μυστικό που το ξερουν οι ντόποιο και τώρα το ξέρετε και εσείς! Σαν όλη η μαγεία της φύσης να “στριμώχνεται” εδώ… αν βρεθείτε μόνο θα καταλάβετε για τι ευλογημένο τόπο μιλάμε! Σίγουρα από εδώ θα βγάλετε τις ωραιότερες φωτογραφίες!
Θα δείτε τον Νέστο από κάτω, μια εικόνα μαγική! Ενα σημείο που θα αδειάσει το μυαλό σας..απο τα κορυφαία του νομού!Είδαμε από τον ποταμό από ψηλά αλλά και από κοντά φτάνοντας στο χωριό Γαλάνη, από τα πιο όμορφα σημεία για τους λάτρεις της φυσης και των πεζοπόρων.
Ο Νέστος είναι από τα μεγαλύτερα ποτάμια και είναι φυσικό σύνορο Καβάλας και Ξάνθης. Ακολουθήσαμε το μονοπατι διπλα στον ποταμό και η εικονα δεν υπάρχει! Για αυτο δεν πρέπει να έχει την προσοχή σας μόνο την περίοδο του καρναβαλιού! Εδώ το μέρος είναι μαγεία… να έρθετε, να ηρεμήσετε, να χαλαρώσετε, να είστε εσείς και η φύση! Διακοπές είναι να μπορουμε να απολαμβάνουμε και αυτά που δεν μπορούμε να απολαύσουμε μέσα στην πόλη! Σας δίνεται η ευκαιρία να ζήσετε δίπλα στη φυση. Από τα πιο ωραία σημεία του είναι και τα περίφημα στενά του Νέστου γνωστά και ως θρακικά Τέμπη, Η περιοχή είναι επίσης ιδανική για υπαίθριες δραστηριότητες (κανό – πεζοπορία) ενώ προσφέρει μια από τις ομορφότερες πεζοπορικές διαδρομές της Ελλάδας, 20 χιλιομέτρων σύνολο.
Επιστρέφοντας από την εκδρομή στο Νέστο, κλείνουμε την πρώτη εκπομπή απολαμβάνοντας εξαιρετικά γλυκά! Καριόκα και σαραγλί, “Το Κάτι Άλλο”! Όνομα και πράγμα, το ζαχαροπλαστείο “Το Κάτι Άλλο”, είναι σημείο αναφοράς για την καριόκα και το σαραγλί. Αυτό που μάλλον δεν ξέρετε, είναι ότι η καριόκα είναι γλυκό παραδοσιακό της Ξάνθης με ιστορία δεκαετιών. Εδώ δοκιμάσαμε καταπληκτικές καριόκες, τις καλύτερες της Ξάνθης! Καριόκα αριστούργημα, λοιπόν, σαραγλί κορυφαίο γιατί γίνεται με τα καλύτερα υλικά και εκτός από το παραδοσιακό σαραγλί μη χάσετε και το σαραγλάκι με σοκολάτα! Παράδοση, γνώση, ποιότητα και γεύση από την καλύτερη πρώτη ύλη!
Στο δεύτερο επεισόδιο επιστρέφουμε στην πόλη για να την περπατήσουμε από άκρη σε άκρη… να επισκεφτούμε τη Σταυρούπολη του Νέστου και να φτάσουμε μέχρι τα γραφικά Πομακοχώρια!
Αυτό που μας έκανε πολύ καλή εντύπωση εκτός από τις ομορφιές της Ξάνθης, είναι, οι ντόπιοι που είναι φιλόξενοι, πραγματικά ευγενικοί και ντόμπροι και φυσικά η Παλιά Πόλη που είναι στολίδι όχι μόνο για τη Ξάνθη αλλά για τη χώρα. Εδώ είναι σαν να κάνεις ταξίδι στον χρόνο.. Παραδόσεις, γεύσεις, αρώματα, πολιτιστική κληρονομιά, ιστορία.. όλα θα τα δεις και θα τα νιώσεις κάνοντας μια βόλτα στα καλντερίμια της… Εμείς με τις ΕΙΚΟΝΕΣ επιστρέψαμε και την επόμενη μέρα στην Παλιά πόλη με το φως του ήλιου για να την περπατήσουμε από άκρη σε άκρη…
Ξεκινήσαμε από τη Νέα Πόλη με την κεντρική πλατεία,που από εδώ ξεκινούν και τελειώνουν όλα στην οποία δεσπόζει το εμβληματικό ρολόι, σήμα κατατεθέν της πόλης αλλά και σημαντικά κτήρια όπως το δημαρχείο. Ξεκινώντας από εδώ με τα πόδια θα διαπιστώσετε πόσο κοντά είναι η Παλιά Πόλη.
Η Ξάνθη είναι η γενέτειρα του μεγάλου Έλληνα μουσικοσυνθέτη, Μάνου Χατζιδάκι. Μην αμελήσετε να δείτε το εκπληκτικό κτήριο στην Παλιά Πόλη, όπου μεγάλωσε.
Η Παλιά Πόλη ξεκινάει από την Πλατεία Αντίκα – το σύνορο με τη νέα πόλη – και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο να κάνετε από το να περιπλανηθείτε στα στενά της με τα παραδοσιακά σπίτια με τα χαγιάτια και τα όμορφα αρχοντικά. Χτισμένη η πόλη από Ηπειρώτες και Μακεδόνες μαστόρους που κατέθεσαν τέχνη και ψυχή, δημιούργησαν ένα αριστούργημα. Στα δαιδαλώδη σοκάκια θα εντυπωσιαστείτε από τα κτήρια. Εδώ τα κτήρια είναι το ένα πιο όμορφο από το άλλο… αρχοντικά και εκκλησίες περασμένων αιώνων που δε γίνεται να μην σας εντυπωσιάσουν…
Φτάστε στην εκκλησία του Άγιου Πατάπιου. Από εκεί ακολουθώντας το δρόμο θα βγείτε σε μια από τις γέφυρες της Ξάνθης -γιατί η Ξάνθη έχει και ποτάμι- στην τοξωτή γέφυρα Κόσυνθου – Κόσυνθος είναι ο ποταμός. Δίπλα στα 500 μέτρα περίπου από τη γέφυρα θα βρείτε “το μονοπάτι της ζωής” – υπέροχο για βόλτα και άθληση. Άλλη μια γέφυρα είναι η Σαμακώβ απ’ όπου θα αντικρίσετε μια άλλη άλλη οπτική εικόνα. Θα δείτε πως είναι χτισμένη αμφιθεατρικά η πόλη, ενώ υπάρχει και η ομώνυμη περιοχή (Σαμακώβ), οι φτωχογειτονιές της Ξάνθης παλιά, καθώς εδώ έμεναν οι εργάτες που έρχονταν στην Ξάνθη να δουλέψουν στα καπνά.
Κάντε ένα διάλειμμα από το περπάτημα για έναν γρήγορο καφέ στην παραλία της Ξάνθης και συνεχίστε την εξερεύνηση!
Ένα εναλλακτικό αξιοθέατο που τραβάει την προσοχή είναι το “Το Σπίτι της Σκιάς”. Εϊναι ένας πρωτότυπος χώρος τέχνης από έργα που φτιάχνονται από κυριολεκτικά άχρηστα υλικά ενιότε και σκουπίδια, τα οποία παίζούν με το μυαλό και τις αισθήσεις σου, βλέποντας τις σκιές που δημιουργούν στους τοίχους. Τα απορρίμματα εδώ γίνονται σκιές και τέχνη! Ο Τάσος Δούσης μίλησε με τον καλλιτέχνη και ιδρυτή του χώρου, τον κ. Τριαντάφυλλο Βαϊτση, ο οποίος είπε ότι τα έργα του είναι μια αφιέρωση, μια προσπάθεια έκφρασης μέσα από τα γλυπτά να περαστούν μηνύματα και σκοπός και η αλληλεπίδραση με τον κόσμο.
Μετά από τόσο περπάτησμα, μάλλον θα είστε κουρασμένοι και… πεινασμένοι! Επιλέξτε το εστιατόριο “Πηρουνιές“. Σε όλη την Ξάνθη οι άνθρωποι είναι καλοσυνάτοι και ευγενέστατοι αλλά εδώ στο εστιατόριο, εκτός από τις γεύσεις σε σκλαβώνει και η ευγένεια των ανθρώπων! Έχουμε και λέμε λοιπόν, ευγενέστατοι άνθρωποι, εξαιρετικές γεύσεις, πολύ καλές τιμές, χορταστικές μερίδες & τοπικά προϊόντα! – χορταστικές μερίδες & τοπικα προιοντα.
Αν ψάχνετε μια ακόμη ξεχωριστή εμπειρία στην Ξάνθη, κατευθυνθείτε στο οινοποιείο Anatolikos Vineyards που παράγει οικολογικά και vegan κρασιά ακόμα και κρασιά σε αμφορείς όπως κάνανε 5.000 χρόνια πριν στην Κρήτη, κατά τον Μινωικό πολιτισμό. Ο Τάσος Δούσης συνάντησε εκεί τον Σάκη Νικολαϊδη που ο ίδιος μαζί με τον αδερφό του, Μάριο, ξεκίνησαν το 2005 την επιχείρησε και εξήγησε στην κάμερα των ΕΙΚΟΝΩΝ το οινικό τους όραμα.
Σταυρούπολη Νέστου
Επόμενη πρωι πήγαμε στη Σταυρούπολη, το μεγαλύτερο και σημαντικότερο Νεστοχώρι της Ξάνθης. Παραδοσιακά σπίτια, μικρή όμορφη συμμαζεμένη πλατεία, ένας γραφικός οικισμός και κεφαλοχώρι του Νέστου. Απλό και φιλόξενο το σκηνικό που το χωρίζουν από την Ξάνθη μόλις 28 χιλιόμετρα. Εδώ αξίζει να έρθετε και για το δασικό χωριό αλλά και τον καταρράκτη Λειβαδίτη που είναι ο μεγαλύτερος των Βαλκανίων. Κάνετε επίσης βόλτα στον παλιό σιδηροδρομικό σταθμό με το πανέμορφο κτήριο, που δεν λειτουργεί δυστυχώς πλέον με αποτέλεσμα οι κατοικοι να νιώθουν -και να είναι στην ουσία- απομονωμένοι. Κάντε μια στάση δίπλα στο καφενείο για έναν καφέ, τσίπουρο και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας. Στα 5 χλμ θα βρείτε τα Κομνηνά. Αν είστε τυχεροί όπως εμείς, στο δρόμο σας θα συναντήσετε και αγέλες με άγρια άλογα που ζουν μεσα στη φύση. Απίθανο στιγμιότυπο!
Επιστροφή στην Ξανθη για να δούμε το ηλιοβασίλεμα από ένα μαγαζί που είναι γνωστό για τη θέα του και τους τσιγερογιαρμάδες. “Ξανθίππη” ονομάζεται το εστιατόριο, λειτουργεί από το 1972 και είναι συνώνυμο της περιοχής. Εδώ θα βρείτε εξαιρετικά πιάτα και ένα μενού τόσο παραδοσιακής όσο και μεσογειακής κουζίνας. Ο Τάσος Δούσης συνομίλησε με τον ιδιοκτήτη τον κ.Τοπαλίδη τόσο για το μενού του εστιατορίου όσο και γενικότερα τη θρακιώτική γαστρονομία. Μεταξύ άλλων,μάθαμε για τον περίφημο τοπικό τσιγερογιαρμά, ότι το εστιατόριο εδώ ήταν το π΄ρωτο που έβαλε το παραδοσιακό αυτό έδεσμα στο καθημερινό τραπέζι των ντόπιων αλλά και στο μενού εστιατορίων, καθώς μέχρι τότε ήταν ένα αποκλειστικά εορταστικό πιάτο που έφτιαχναν για το πασχαλινό τραπέζι. Highlight, επίσης στην Ξανθίππη, σίγουρα η αξεπέραστη πανοραμική θέα όπου βλέπεις πι΄’ατο όλη την Ξάνθη ενώ το μάτι φτάνει μέχρι τη Θάσο!
Ένα ωραίο γεύμα ολοκληρώνεται με ένα εξίσου ωραίο γλυκό! Επισκεφτείτε τον “Μπεμπεκίδη” στο κέντρο την πόλης, για το μοναδικό σουτζούκ λουκούμ! Εδώ θα φάτε το νοστιμότατο αυτό παραδοσιακό γλυκό έδεσμα έτσι όπως πρέπει να είναι. Ο Τάσος Δούσης συνάντησε τον ιδιοκτήτη, κ. Μπεμπεκίδη και μάθαμε διάφορα για την ιστορία, τα μυστικά και την παράδοση του γλυκού.
Το επόμενο πρωί ξεκίνησε ένα μοναδικό ρεπορτάζ σε ένα άλλο, διαφορετικό κομμάτι της Ελλάδας, συχνά παρεξηγημένο αλλά αυθεντικό
Στα Πομακοχώρια της Ορεινής Ξάνθης
Τοπία ξεχασμένα στον χρόνο, τοπία με άρωμα Ανατολής, άνθρωποι καλοσυνάτοι, φιλόξενοι και ευγενικοί – ενα οδοιπορικό για ανήσυχους ταξιδιώτες… Μια συμπαγής μουσουλμανική ομάδα με δική της ντοπιολαλιά, ήθη και έθιμα και γραφικά χαρακτηριστικά, βρίσκονται το ένα μετά το άλλο, όλα μαζί στο βόρειο, ορεινό τμήμα της Ξάνθης. Πρώτη στάση η Σμύνθη στην οποία ξεχωρίζει, το λευκο τζαμί ένα σημαντικό αξιοθέατο του χωριού και γενικά της περιοχής. Δεύτερο, η Μύκη. Ακόμα και σήμερα οι γυναίκες εδώ φορούν τις παραδοσιακές φορεσιές με τις χαρακτηριστικές μαντήλες στο κεφάλι. Εδώ επίσης, υπάρχουν θερμές ιαματικές πηγές και δημόσιο ιαματικό λουτρό με ιστορία αιώνων.
Μετά ακολουθεί η Μέδουσα, από τα πιο όμορφα Πομακοχώρια με αναλλοίωτα τα παραδοσιακά του χαρακτηριστικά. Κάντε μια στάση πριν ακολουθήσετε τον χωματόδρομο για να φτάσετε στην Κοττάνη. Το χωριό αυτό με τους 2-3 κατοίκους, είναι το τελευταίο Πομακοχώρι, στα σύνορα της χώρας μόλις 7 χιλιόμετρα από την Βουλαγαρία.
Μαγικό σημειο εδώ όμως ήρθαμε για να επισκεφτούμε και μια ταβέρνα, την ταβέρνα του Τζεμήλ και της συζύγου του Μουτζέν. “Ταβέρνα Κοττάνη” ονομάζεται και αν έρθετε στην Ξάνθη, μια βόλτα μέχρι εδώ μόνο και μόνο για να βρεθείτε στην ταβέρνα είναι μια πραγματική εμπειρία και όχι μόνο γευστική. Μια εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη! Μιλάμε για ένα μαγαζί στα σύνορα, στην άκρη του πουθενά που εκτός από ταβέρνα είναι και το σπίτι τους. Εδώ θα σας σερβίρουν ότι έχει το μενού καθημερινά από τα προϊόντα που καλλιεργούν οι ίδιοι στο μποστάνι τους και ότι παίρνουν από τα ζώα των κτηνοτρόφων και όλα τα φτιάχνουν μόνοι τους! Το φαγητό είναι εξαίσιο και παραδοσιακό. Στον επάνω όροφο είναι το σπίτι του ζευγαριού που παράλληλα είναι ένα μουσείο πομάκικης παράδοσης στο100%.
Εδώ οι άνθρωποι και προς τιμήν τους και με όλες τις δυσκολίες, “φυλάνε Θερμοπύλες”… αρκεί μόνο να σας αναφέρουμε ότι νέρο και ρεύμα έχουν μόλις τα τελευταία 25 χρόνια!
Επιστροφή στην Ξάνθη
Τελευταία μέρα και πριν φύγουμε κάναμε μια στάση… στον Μπαντάκ, την γνωστή αλλαντοποιεία με τα κορυφαία προϊόντα. Από τη γκάμα ξεχωρίζουν σίγουρα ο παστρουρμάς και ο καρβουμάς! Μην φύγετε από την πόλη αν δεν πάρετε!
Αν είστε στην πόλη, Σάββατο, κάντε μια βόλτα στο πείφημο παζάρι της Ξάνθης που ξεκίνησε τον 15ο αιώνα! Σημείο αναφοράς της πόλης, στο παζάρι θα βρείτε, ότι μπορεί να εκτεθεί σε ένα πάγκο! Το Παζάρι της Ξάνθης είναι ένα ζωντανό κύτταρο της πόλης που παντρεύει ανατολή και δύση, η πολύβουη, γραφική στιγμή που όλοι οι ντόπιοι δηλώνουν παρών. Σίγουρα αξίζει μια βόλτα.
Φινάλε κάναμε με ένα τελευταίο δείπνο στο εστιατόριο του Le Chalet, του υπέροχουν ξενοδοχείου που φιλοξένησε τον Τάσο Δούση και τις ΕΙΚΟΝΕΣ. Εδώ στο εσταιτόριο θα απολαύσετε ωραίες γεύσεις σε ένα αρχοντικό περιβάλλον! (Λειτουργεί καθημερινά 14:00 – 22:00)
Συμπερασματικά και με δυο λέξεις… Συγκλονιστική η Ξάνθη και ακομά πιο συγκλονιστικοί οι άνθρωποί της! Να την επισκεφτείτε! Και όχι μόνο την περίοδο των Αποκριών!
Δείτε τα δύο επεισόδια των ΕΙΚΟΝΩΝ στη Ξάνθη:
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι του Τάσου Δούση στο YouTube για να ανακαλύψετε περισσότερα tips και προορισμούς!
Δείτε όλες τις εκπομπές “Εικόνες με τον Τάσο Δούση” στο επίσημο κανάλι στο YouTube
Δείτε επίσης
- Τάσος Δούσης: Ώρα για μια αξέχαστη απόδραση στην όμορφη Έδεσσα
- Ορεινή Αρκαδία: Ο Τάσος Δούσης επισκέπτεται τα όμορφα χωριά της και προτείνει όλα όσα πρέπει να δείτε και να κάνετε
- Ιωάννινα: Πλήρης οδηγός από τον Τάσο Δούση – Όλα όσα πρέπει να δείτε και να κάνετε!
- Φλώρινα: Ο Τάσος Δούσης εξερευνά τις ομορφιές του παραμυθένιου αυτού τόπου και προτείνει όλα όσα πρέπει να δείτε και να κάνετε
