Χιλιανή κουζίνα - Χιλή φαγητά
- Advertisement -

Η Χιλιανή κουζίνα έχει εξίσου μεγάλη ποικιλία με τα τοπία της. Είτε σχεδιάζετε να πραγματοποιήσετε ένα ταξίδι στην υπέροχη χώρα της Λατινικής Αμερικής, είτε να απολαύσετε ένα γεύμα στο Χιλιανό εστιατόριο που άνοιξε στην πόλη σας, η κουζίνα της Χιλής, είναι μάλλον υποτιμημένη σε αντίθεση με τα υπέροχα κρασιά της, κι έχει πολλούς κρυμμένους θησαυρούς να σας προσφέρει.

Η γηγενής κουζίνα, σε συνδυασμό με τους αιώνες ισπανικής κυριαρχίας που άφησε τα σημάδια της, δημιουργούν ένα μοναδικό τραπέζι για όποιον είναι πρόθυμος να ανακαλύψει τις γεύσεις της. Εμείς συγκεντρώσαμε τα πιάτα της Χιλιανής κουζίνας που αξίζει να δοκιμάσετε.

Γνωρίστε και την Ιορδανική κουζίνα! Φαγητά και ποτά που πρέπει να δοκιμάσετε!

1. Completo

Completo, Χιλή φαγητά
Φωτογραφία: Pilar’s Chilean Food & Garden

Θα το βρείτε σε κάθε γωνιά του δρόμου και είναι η απάντηση της Χιλής στο γνωστό σε όλους μας hot dog. Τα “completos” είναι τεράστια και πλούσια γεμισμένα σάντουιτς με λουκάνικο, μαγιονέζα, ντομάτα, κρεμμύδι, πίκλες και ξινολάχανο.

CNN: Πώς η Toblerone έγινε η σοκολάτα που συνδέσαμε με τα αεροπορικά μας ταξίδια

2. Χιλιανές Empanadas

Χιλιανές Empanadas
Φωτογραφία: Butterfield & Robinson

Αυτά τα πεντανόστιμα πιτάκια αξίζουν μια δοκιμή αν βρεθείτε στο Σαντιάγο ή σε κάποιο χιλιανό εστιατόριο. Στη Χιλή οι empanadas είναι πολύ μεγαλύτερες από τις συνηθισμένες και βγαίνουν σε τετράγωνο σχήμα. Δοκιμάστε τη γέμιση θαλασσινών, και θα μας θυμηθείτε.

3. Pastel de Choclo

Pastel de Choclo, Χιλιανή κουζίνα
Φωτογραφία: El Especiero de Patricia

Στο Σαντιάγο είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από τη Χιλιανή κουζίνα και μοιάζει πολύ με το κορν μπιφ. Είναι ένα νόστιμο μαγειρευτό φαγητό με κιμά, σκόρδο και καλαμπόκι. Μπορείτε να το βρείτε σε κάθε αγορά τροφίμων και είναι διάσημο για τη γλυκιά αλλά σκορδένια γεύση του.

4. Chacero

Chacero, Χιλή φαγητά

Αυτό το χορταστικό τοπικό σάντουιτς φτιάχνεται με μπριζόλα ψητή σε στυλ churrasco και περιέχει ντομάτες, πράσινα φασόλια και πιπεριά τσίλι. Είναι το διασημότερο σάντουιτς της Χιλής και αξίζει σίγουρα να το δοκιμάσετε.

5. Χιλιανές Sopaipillas

Χιλιανές Sopaipillas

Οι Sopaipillas ποικίλουν ελαφρώς από χώρα σε χώρα στη Λατινική Αμερική. Η ψιλοκομμένη κολοκύθα είναι αυτό που διαφοροποιεί τη χιλιανή εκδοχή. Απολαύστε την αλμυρή συνταγή με κρεμμύδια και σκόρδο ή τη γλυκιά με ζεστό σιρόπι. Είτε έχετε όρεξη για σνακ είτε για κάτι γλυκό, είναι η ιδανική επιλογή.

5 απομακρυσμένα εστιατόρια στα πιο απρόσμενα σημεία του κόσμου! Σε προορισμούς... εκτός χάρτη!

6. Patasca

Patasca, Χιλή φαγητά

Είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που συναντάμε στη βόρεια Χιλή και μια must επιλογή. Οι αρχαίες ρίζες του το κάνουν ένα εξαιρετικό πιάτο για κάθε ώρα της ημέρας. Φτιάχνεται με καλαμπόκι, πατάτες, χοιρινό και μοσχάρι και είναι ένα αλμυρό και χορταστικό πιάτο που τρώγεται είτε σαν ορεκτικό είτε σαν κυρίως.

7. Cochayuyo

Cochayuyo, Χιλιανή κουζίνα

Πρόκειται για ένα ξεχωριστό πιάτο στη Χιλιανή κουζίνα, ιδανικό για καλοφαγάδες. Φτιάχνεται από αλμυρά φύκια και πωλείται συνήθως αποξηραμένο σε μάτσα σε αγορές φρούτων και λαχανικών. Ρίξτε του μερικές σταγόνες λεμόνι για επιπλέον γεύση κι απολαύστε το!

Δείτε επίσης στο travelstyle.gr:

- Advertisement -
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ